农人的种植技术

杨建辉

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第32章 葡萄树育苗

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葡萄树育苗是葡萄种植的起点,也是决定果实品质的关键环节。无论是庭院种植还是规模化生产,掌握科学的育苗技术都能显着提升成活率与产量。葡萄树育苗,品种选择、扦插育苗、嫁接育苗、组织培养及移栽管理,培育出健壮的葡萄苗。

葡萄品种的选择直接影响育苗成功率与果实品质。根据种植目的(鲜食、酿酒、制干)和气候条件(温度、湿度、光照),需选择适应性强的品种。

巨峰、夏黑、阳光玫瑰等,果实大、甜度高,适合温暖地区。赤霞珠、梅洛、黑皮诺等,需特定气候条件以积累风味物质。选择对霜霉病、白粉病等常见病害抗性强的品种,如“抗病1号”。

避免盲目追求新品种,优先选择本地推广的成熟品种。购买种子或枝条时,确保来源可靠,避免携带病虫害。扦插育苗是葡萄树最常见的繁殖方法,分为硬枝扦插和绿枝扦插两种。

选取一年生、直径0.5-1厘米、芽眼饱满的成熟枝条,剪成15-20厘米的插穗,每段保留2-3个芽。将插穗下端斜剪,上端平剪,用生根粉浸泡30分钟促进生根。将插穗插入疏松的沙壤土中,深度为插穗长度的2\/3,间距10-15厘米,保持土壤湿润。覆盖薄膜保温保湿,温度控制在20-25c,约30后生根。半木质化的新梢,剪成10-15厘米的插穗,保留上部2-3片叶。

用生根粉浸泡后,插入蛭石或珍珠岩基质中,保持高湿度。遮阴通风,避免强光直射,约20后生根。扦插前用多菌灵消毒土壤,减少病害风险。嫁接育苗通过将优良品种的芽或枝接在抗性强的砧木上,实现品种改良。常见方法有芽接、枝接和绿枝嫁接。

选用抗病、抗寒的砧木,如“5bb”“So4”。在砧木上前t”形口,剥离皮层,插入带芽的接穗,用塑料膜绑紧。接后10检查成活,未成活的需补接。

将砧木剪平,劈开约3厘米的切口。削成楔形,插入砧木切口,对齐形成层,绑紧。接后覆盖薄膜保温,成活后逐步揭膜。

嫁接苗抗病性强,生长快,结果早。适合规模化种植,可缩短育苗周期。

组织培养(组培)通过无菌环境下培育葡萄苗,具有繁殖速度快、脱毒效果好等优势。选取茎尖、腋芽或胚作为外植体,用酒精和次氯酸钠消毒。常用mS培养基,添加生长素(如NAA)和细胞分裂素(如6-bA),诱导愈伤组织分化。

温度25±2c,光照强度2000-3000勒克斯,每光照12-16时。生根后,将幼苗移至炼苗室,逐步适应外界环境,再移栽至土壤。大规模育苗、脱毒苗培育或珍稀品种繁殖。深翻土壤,施足基肥(如腐熟有机肥),起垄或挖定植穴。修剪过长根系,用生根粉浸泡后移栽。

将苗木放入穴中,舒展根系,回填土压实,浇透定根水。覆盖地膜保湿增温,提高成活率。

保持土壤湿润,避免积水。移栽后15追施稀薄氮肥,促进生长。定期喷施多菌灵、代森锰锌等药剂,预防病害。检查生根粉浓度、温度及湿度,调整后重新扦插。确保形成层对齐,绑紧接穗,避免接穗失水。检查土壤排水情况,避免积水或干旱。

葡萄树育苗是一项技术性与耐心并重的工作,从品种选择到移栽管理,每一个环节都需精心操作。通过科学的育苗方法,不仅能培育出健壮的葡萄苗,还能为后续的丰产优质打下坚实基础。无论您是家庭种植者还是专业育苗户,掌握这些技术都能让您的葡萄园焕发勃勃生机。

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