第五十六章：改革
米粉加工组的生产秩序稳定下来后，王超并没有满足于此。他清楚，仅仅依靠严格的管理和低廉的加工费，加工组的发展很快就会遇到花板，抗风险能力也弱。要想真正站稳脚跟，甚至在未来谋求更大的发展，必须在效率和品质上做出一些实实在在的改进。
夜深人静时，他再次翻开了那本《简易农机维修与改造》。这本书他之前已经粗略看过，当时更多是出于学习和了解这个时代技术水平的目的是的。如今带着明确的目标重新审视，他的目光停留在了一些讲述利用现有材料、进行型工具改良和提升手工劳动效率的章节上。
加工组目前最大的两个痛点：一是粉皮切割的效率和质量依赖个人手艺，熟练工和生手差距明显，且长时间工作容易疲劳，导致切出的粉条宽窄不均；二是依靠自然晾晒，受气影响太大，晴还好，遇到阴雨潮湿气，晾晒时间延长，不仅影响交货，还容易导致米粉发霉或产生异味。
王超结合书中的原理和后世的一些常见思路，开始琢磨起来。切割的问题，或许可以设计一个简单的、带有导向槽和限位装置的切割台？利用杠杆原理，减少对手腕力量的依赖，同时保证切割的均匀度。材料可以用木头为主，找张保国这样的老师傅，利用废旧木料和少量金属件就能制作。
晾晒的问题更复杂一些，完全搞烘干设备不现实，成本和技术都不允许。但或许可以改进一下晾晒架？比如设计成可多层折叠的，增加单位面积的晾晒量；或者在气不佳时，能否在室内搭建一个简易的、利用炭火余热（注意安全通风）的辅助烘干区？
他没有好高骛远，决定先从相对容易的切割工具改良入手。
第二，他带着自己画的几张简陋的草图——上面用铅笔勾勒了一个带有固定刀片、可调节导向木条和按压手柄的木质切割台示意图，找到了张保国。
“张叔，您看看这个，”王超将草图铺开，“我琢磨着，咱们加工组切粉条，全靠手腕力气和经验，能不能做个这样的家伙什儿？把粉皮铺在下面，用这个带刀片的压板往下一切，旁边有木条卡着，切出来的宽窄就能一样，还省力气。”
张保国戴上老花镜，仔细看着那几张草图。他毕竟是八级钳工出身，对机械结构和工具极其敏感，一开始觉得这想法有点怪，但越看眼睛越亮。他用手比划着：“嗯……有点意思！这东西……原理不复杂，就是个带导轨的切刀！固定刀片……压板……导向槽……妙啊！这么一来，生手切出来的粉条也能差不多粗细，还快！超儿，你这脑子是怎么长的？”
王超谦虚地笑笑：“我就是瞎琢磨，觉得这么干可能省点劲。具体怎么做，还得靠您这样的老师傅把关。”
“没问题！”张保国来了兴致，拍着胸脯，“木头好找，刀片也好办，厂里废旧的钢锯条磨一磨就成！导向的木条要做得精准点……这个我在行！给我两时间，准保给你弄出个样机来试试！”
接下来的两，张保国带着极大的热情，在王超时不时从旁“启发”一下的协助下，利用工余时间，找来废旧木料和几根报废的钢锯条，叮叮当当地敲打起来。他手艺精湛，对尺寸和角度的把握极准，做出的零件严丝合缝。
就在张保国埋头制作切割台的时候，王超的意识进入系统空间，完成了新一波的物资秒杀。这次运气不错，都是非常实用的东西：五十斤活蹦乱跳的草鱼、一百斤上好的精白面粉，以及十包散发着浓郁牛油和花椒香气的……火锅底料。
看到火锅底料，王超有些哭笑不得，这玩意儿在当下可是稀罕物，不过正好，可以用来搞一次范围的“团建”，慰劳一下最近辛苦的几位骨干，也能拉近关系。鱼肉和面粉，则可以作为接下来对优秀组的实物奖励，这比单纯的精神鼓励更实在。
第三下午，一个看起来有些粗糙但结构完整的木质手动粉条切割台出现在了加工组。这东西一出现，立刻引起了所有工饶好奇围观。
王超让一个平时切粉条速度较慢的年轻女工上来试试。女工有些紧张地按照指导，将蒸好的粉皮平铺在切割台底座上，调整好导向木条的间距，然后双手握住压板手柄，用力往下一按——“唰”的一声轻响，一排宽窄均匀、断口整齐的粉条就切好了。
“哎呀！真的一样宽！”
“好快啊！比我用手切快多了！”
“还不费手腕！”
围观的工人们发出一阵惊叹，尤其是那些手艺不算顶尖的工人，眼中充满了惊喜。
张保国得意地捋着并不存在的胡须，看着自己的作品，满脸红光。
王超又让几个不同熟练度的工人轮流试用了切割台，效果都很显着，不仅速度提升，更重要的是切割出的粉条品相高度一致，大大提升了成品率的稳定性。
“王协调员，张师傅，你们可真是办了件大好事啊！”老吴激动地，“这东西太好了！咱们以后切粉条的效率和质量都有保障了！”
王超趁此机会，当众宣布：“为了庆祝咱们加工组的技术革新成功，也感谢大家最近的辛勤劳动，街道特意批了一部分物资。这次‘质量红旗’和‘效率红旗’的优胜组，除了工分奖励，每人额外奖励一斤面粉！另外，明中午，咱们用厂里给的超额完成任务奖金，买点鱼，给大家加个餐！”
这话一出，现场顿时沸腾了！面粉！鱼！这可是实打实的好东西！工人们的积极性被瞬间点燃，尤其是那几个原本有些懒散的刺头，听到有鱼有面，眼睛都直了，暗自盘算着下次怎么也得加把劲。
王超接着对张保国：“张叔，还得麻烦您，根据咱们常用的几种粉条规格，多做几个可以替换的导向条，方便切换。”
“包在我身上！”张保国一口答应，干劲更足了。
切割台的改良成功，以及随之而来的物质奖励承诺，极大地鼓舞了加工组的士气，也让王超在工人中的威信进一步提升。大家都觉得这个年轻的协调员不仅有手段，有本事，还真心为大家谋福利。
初战告捷，王超并没有停下脚步。他一边让张保国带着两个有点木工基础的青年，开始批量制作这种简易切割台，替换掉原来落后的切割方式；一边开始谨慎地思考晾晒问题的改良。
他暂时排除了需要额外能源的烘干方案，风险太高。他将重点放在了优化现有晾晒流程和工具上。他借鉴后世常见的多层晾衣架和食品烘干架的原理，画出了一个可立体折叠、带有细密网眼（可用结实的纱布或细铁丝网）的多层晾晒架草图。
这种架子可以在晴充分利用空间，在气不好时也能搬到通风较好的室内屋檐下，相比平铺在地面或单层架子上，能有效加快空气流通，缩短晾晒时间。
这个设计同样得到了张保国的认可，认为制作起来也不难。王超便让他带着人，在完成切割台制作后，着手试制几个这样的多层晾晒架。
同时，王超也通过老陈的渠道，留意寻找一些价格低廉、吸湿性好的材料，比如生石灰，准备在梅雨季节时，在室内晾晒区角落放置一些，辅助吸潮，进一步降低霉变风险。
晚上，王超特意请张保国、老吴，还有两位在改良中出力最多的老师傅到自己家。他用系统里秒杀到的草鱼和火锅底料，加上些自家种的蔬菜、腐竹、粉丝，弄了一顿简陋却香气扑鼻的“火锅鱼”。那浓郁辛香的滋味，让几位常年饮食清淡的老师傅吃得满头大汗，大呼过瘾，对王超的“门路”更是佩服，关系也在热气腾腾中拉近了许多。
这些“改革”看似不起眼，没有涉及任何高深的技术，却实实在在地针对了生产中的痛点，投入，见效快，易推广，充分体现了王超立足现实、谨慎务实的态度。他没有急于求成地去搞什么“发明创造”，而是将超越时代的见识，融入到这个时代所能理解和接受的范畴内，进行着润物细无声的改良。而适时出现的“系统物资”，则成为了他凝聚人心、推动改良的润滑剂和加速器。
加工组的生产效率在稳步提升，产品的质量和稳定性也得到了副食品加工厂方面的进一步认可。马主任每次来，看到车间里井然有序、工人们干劲十足、还多了些新奇又实用的工具，都对王超赞不绝口，心里也更加坚定了要紧紧抓住这个“能人”的想法。
王超则知道，这只是利用技术知识改善生产的第一步。随着他与这个时代接触的加深，以及手中资源的进一步积累，未来或许有机会，在更广阔的舞台上，播撒更多、也更重要的“技术火种”。
第五十六章完。
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