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食味人间江

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林满第一次意识到“好好吃饭”四个字有多重要,是在她连续三靠速食泡面续命后,胃里翻江倒海的疼把她从加班的混沌里拽出来的那个深夜。

出租屋的白炽灯冷得像冰,她蜷在沙发上,手紧紧按着上腹部,额头上的冷汗顺着鬓角往下滑,滴在沾了咖啡渍的笔记本键盘上。桌上还放着没吃完的半桶红烧牛肉泡面,浓郁的香精味此刻闻着像钝刀子,一下下割着她的嗅觉。手机屏幕亮着,是母亲半时前发来的微信:“满,今冬至,记得煮点饺子吃,家里包了你爱吃的白菜猪肉馅。”

她盯着那条消息,眼泪没预兆地涌了上来。来这座一线城市工作三年,她从一个会在周末跟着母亲学炖排骨汤的姑娘,变成了一个连煮碗面条都嫌麻烦的“工作机器”。早餐是便利店随手抓的三明治,午餐是外卖软件里评分最高的快餐,晚餐常常是加班到九点后,在楼下便利店买的饭团或速食。母亲总在电话里念叨“好好吃饭”,她每次都敷衍着“知道了”,却从没放在心上——在她眼里,吃饭不过是维持生命的必要程序,哪有赶项目、写方案重要。

胃绞痛稍稍缓解时,林满扶着墙站起来,踉跄着走到厨房。冰箱里空荡荡的,只有半瓶过期的牛奶和几个干硬的馒头。她打开橱柜,翻出母亲上次来给她买的挂面,又在抽屉里找到一包紫菜和两个鸡蛋。火开到最,锅里的水慢慢冒起细密的泡泡,她握着锅铲,看着水面上的热气氤氲开来,忽然想起时候的冬。

那时她放学回家,总能闻到厨房里飘来的萝卜排骨汤香。母亲系着蓝色的围裙,站在灶台前,把焯过水的排骨放进砂锅里,再加入切好的白萝卜块、几片生姜,火慢炖。等她写完作业,砂锅里的汤已经炖得奶白,母亲会盛出一碗,撒上葱花,递到她手里:“慢点喝,心烫。”那汤喝进嘴里,暖得从喉咙一直到胃里,连带着心里都熨帖。

“咕嘟——”锅里的水开了,打断了她的思绪。她把挂面下进去,用筷子轻轻搅了搅,又打了个鸡蛋进去,看着蛋黄在沸水里慢慢凝固。最后撒上紫菜,滴了几滴香油,一碗简单的紫菜鸡蛋面就做好了。

她端着面坐在餐桌前,白色的瓷碗冒着热气,暖了她冰凉的指尖。夹起一筷子面条,吹凉了送进嘴里,清淡的面香混着紫材鲜,还有鸡蛋的嫩,慢慢在嘴里散开。她口口地吃着,胃里的不适感一点点消失,心里那块因为加班和焦虑而紧绷的地方,也好像被这碗热面熨平了。

那晚上,林满给母亲回了个视频电话。视频里,母亲正在收拾厨房,案板上还放着没包完的饺子。“妈,我今煮了紫菜鸡蛋面,可好吃了。”她笑着,眼眶还有点红。母亲看着她,眼神里满是欣慰:“这才对嘛,再忙也要好好吃饭。你胃不好,别总吃那些乱七八糟的东西。”

挂羚话,林满把空碗洗干净,又打开手机,在购物软件上买了大米、米、各种蔬菜,还有一块五花肉。她想,从明开始,要好好吃饭,好好照顾自己。

第二早上,林满没像往常一样赖床,而是早起了半时。她用锅煮了米粥,又煎了个溏心蛋,配着昨买的全麦面包。米粥熬得软糯,带着淡淡的米香,喝进嘴里暖暖的。她坐在阳台上,看着窗外初升的太阳,慢慢吃着早餐,忽然觉得,这样的早晨,比多睡半时更让人舒服。

中午,她没点外卖,而是带着自己早上准备好的便当去公司。便当盒里装着糙米饭,还有清炒时蔬和一块红烧肉。红烧肉是她昨晚特意学着母亲的做法做的,先把五花肉焯水,再用冰糖炒出糖色,加入生抽、老抽、姜片、葱段,火慢炖。虽然卖相不如母亲做的好,但味道却不差,肥而不腻,入口即化。

同事张姐看到她的便当,惊讶地:“满,你怎么带饭了?以前不都是点外卖吗?”林满笑着:“总吃外卖不健康,自己做的放心,还好吃。”张姐点点头:“可不是嘛,我以前也总点外卖,后来胃出了问题,就开始自己带饭了。你看,好好吃饭,身体才会好。”

那下午,林满明显感觉自己精力比往常好很多,没有了以前吃完外卖后的昏沉感,工作效率也高了不少。她想,原来好好吃饭,不仅能照顾好胃,还能让整个人都变得有精神。

从那以后,林满养成了好好吃饭的习惯。周末的时候,她会去菜市场买菜,看着摊位上新鲜的蔬菜、活蹦乱跳的鱼虾,还有摊主热情的招呼,心里满是烟火气。她会学着母亲的样子,炖排骨汤、做红烧肉、包饺子,虽然偶尔会失败,比如把鱼煎糊,把菜炒咸,但她从不气馁,下次继续尝试。

有一次,她炖了一锅玉米排骨汤,特意给隔壁的老奶奶送了一碗。老奶奶儿女不在身边,平时总是一个人吃饭,常常随便对付一口。老奶奶喝着汤,拉着她的手:“姑娘,你这汤炖得真好,跟我女儿做的一样香。”林满看着老奶奶眼里的笑意,心里暖暖的。

慢慢的,林满发现,好好吃饭不仅改变了她的身体状态,还改变了她的生活态度。以前她总是焦虑、急躁,觉得生活被工作填满,没有一点乐趣。但现在,她会在做饭的时候放空自己,听着锅里咕嘟咕嘟的声音,闻着食物的香气,心里变得平静而踏实。她会在吃饭的时候细细品味食物的味道,感受每一口食物带来的满足感,也开始留意生活中的美好——比如清晨的阳光、傍晚的晚霞,还有路边盛开的花。

半年后的一,林满接到了母亲的电话,母亲要来她这边住几。她提前收拾好了房间,又去菜市场买了母亲爱吃的菜。母亲来的那,她做了一桌子菜:红烧鱼、可乐鸡翅、清炒西兰花、西红柿鸡蛋汤,还有母亲最爱吃的白菜猪肉饺子。

母亲坐在餐桌前,看着满桌子的菜,眼眶有点红:“满,你现在越来越会做饭了。”林满笑着:“都是跟您学的呀。以前总觉得吃饭不重要,现在才知道,好好吃饭,就是好好生活。”

母亲夹了一块可乐鸡翅,放进嘴里,笑着:“对,好好吃饭,就是好好生活。”

那晚上,母女俩坐在餐桌前,吃着饭,聊着,灯光暖黄,饭菜飘香,空气中满是幸福的味道。林满知道,从那碗紫菜鸡蛋面开始,她找到了生活的真讵—好好吃饭,好好爱自己,好好享受每一个平凡而温暖的日子。

日子一过去,林满依然坚持着好好吃饭的习惯。她会在春的时候,做一份香椿炒鸡蛋,感受春的鲜嫩;在夏的时候,煮一碗绿豆汤,解暑降温;在秋的时候,炖一锅莲藕排骨汤,滋补养生;在冬的时候,包一顿饺子,温暖过冬。

她还把自己做饭的日常分享到社交平台上,没想到吸引了很多粉丝。有人,看她做的饭,觉得生活充满了希望;有人,因为她,自己也开始学着好好吃饭;还有人,想跟着她一起,把日子过成诗。

林满没想到,自己一个的习惯,竟然能影响到这么多人。她想,或许这就是食物的力量吧——它不仅能填饱肚子,还能治愈人心,连接情感,让平凡的日子变得闪闪发光。

后来,林满换了一份工作,不再像以前那样频繁加班。她有了更多的时间做饭,也有了更多的时间陪伴家人和朋友。她会邀请朋友来家里吃饭,做一桌子拿手菜,大家围坐在一起,吃着饭,聊着,笑声不断。

有一次,朋友问她:“满,你现在最大的愿望是什么?”林满笑着:“我的愿望很简单,就是能一直好好吃饭,好好生活,也希望更多的人能明白,好好吃饭,就是好好爱自己。”

朋友点点头,拿起筷子,夹了一块红烧肉,放进嘴里,笑着:“得对,好好吃饭,就是好好爱自己。”

窗外,阳光正好,微风不燥。餐桌上,饭菜飘香,情谊暖暖。林满知道,只要好好吃饭,好好生活,未来的每一,都会充满温暖和希望。而那些藏在食物里的爱与温暖,也会一直陪伴着她,走过人生的每一个春夏秋冬。

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