第98章干干净净的生意
一个让钱益达明知是坑，却不得不跳，甚至还要笑脸相迎的阳谋。
“这家赌场，我不要。”赵衡将地契推了回去。
沈知微一愣。
“为何？这可是南城最赚钱的买卖之一。”
“我不碰赌，也不碰娼。这是我的底线。”赵衡的语气不容置疑，“我的生意，必须干干净净。”
沈知微定定地看了赵衡许久，那双洞察人心的桃花眼里，闪过一丝复杂难明的光。良久，他忽然笑了，那笑容，比之前的任何一次，都来得真诚。
“好一个干干净净。”他将那份赌场的地契收了回来，“我明白了。就当我替赵兄代管。日后，赌场所得的红利，我会按月送到你的账上。”
他没有再坚持，这份尊重，比送出金山银山，更让赵衡受用。
“既然如此，合作的第一步，算是达成了。”赵衡站起身，他知道，从今起，他再也不是那个只想着在青阳镇卖卤肉求安稳的赵家村傻大个了。
“开张的日子，定了吗？”沈知微问。
“三日后。”赵衡道，“铺子的名字，我也想好了。”
“叫什么？”
“就疆赵记卤味’吧。”赵衡的目光，穿过窗户，望向远方渐渐沉入地平线的夕阳，那金色的余晖，将他的身影拉得很长很长。
......
第二日一早，赵衡便告别了瘦猴和沈富贵，独自一人回了一趟青阳镇下的赵家村。
县里铺子的事情有陈三元兜底，又有从寨子里调来的兄弟看着，他暂时无需太过操心。眼下最紧要的，反倒是镇子上那家“赵记卤味”人手不够，沈富贵也不可能一直待在青阳镇上，而且自己需要做的事情也越来越多，身边也需要人手。
清风寨的兄弟虽然忠心可靠，但毕竟身份敏感，在后院干一些体力活还行，不宜过多地抛头露面。尤其是这种开在镇子上的铺子，迎来送往，更是人多眼杂。
思来想去，他想到了两个人——王卓和李秀梅。
这对夫妻是村里少数没跟着众人一起欺负过他的人，虽然给了原主一棒子让原主去见他父亲了，但也是在原主最落魄的时候，还时常偷偷接济铁蛋和果果，这份情，赵衡一直替原主记在心里。
王卓家就在赵衡家的隔壁，赵衡走到门口时，正听见里面传来李秀梅的抱怨声，伴随着王卓憨厚的劝慰。
他叩了叩门。
“谁啊？”王卓警惕的声音从门后传来。
“王大哥，是我，赵衡。”
门“吱呀”一声被拉开，王卓探出半个身子，看到门口站着的高大身影，愣了一下，随即脸上堆满了淳朴的笑容：“是赵童生啊！快，快进来坐！”
他热情地将赵衡迎了进去。屋里光线昏暗，李秀梅正坐在板凳上，看见赵衡进来起来便给赵衡去倒水。
“赵童生，你咋回来了？听人……你在县里发大财了。”王卓给赵衡倒了碗水，话时带着几分拘谨和羡慕。
“发财谈不上，就是找了个营生糊口。”赵衡笑了笑，开门见山道，“王大哥，嫂子，我今来，是想请你们帮个忙。”
夫妻俩对视一眼，王卓连忙道：“赵童生你有事尽管，只要我们两口子能办到的，绝不推辞！”
“我不是在镇子上开个卤肉铺子嘛，现在缺两个信得过的人帮忙打理。铺子不大，主要就是看店，招呼客人，再就是看着锅里的火候。”赵衡看着他们，诚恳地道，“我想请你们两口子去。两人工钱先按每月五百文算，包吃住。以后生意好了，再往上涨。”
“五百文”王卓手里的碗猛地一抖，水洒了大半。李秀梅也惊得忘了咳嗽，瞪大了眼睛，满脸的不敢置信。
“你的五百文是一人还是夫妻两人啊”
“五百文是一个饶工钱，两个人加起来是一贯钱，也就是一两银子”
一两银子！还包吃住！
对于他们这种一年到头刨食，连十个铜板都攒不下来的庄稼人来，这简直是上掉下来的馅饼，砸得他们头发晕。
“这……这可使不得！赵童生，你这太……”李秀梅激动得脸都涨红了，“我们……我们笨手笨脚的，哪干得了这活儿啊！别把你的生意给搅黄了。”
王卓也在一旁拼命点头：“是啊是啊，赵童生，你这情我们心领了，但这活儿我们真干不来。帮你照顾了铁蛋和果果几回，那都是顺手的事，哪里值当这么大的恩惠。”
夫妻俩的反应，赵衡早有预料。他知道这两人老实本分，生怕占了别人便宜。
“王大哥，嫂子，你们听我。”赵衡的语气沉稳，带着一种让人安心的力量，“以后不用一口一个赵童生的叫，直接叫我名字赵衡就可以，还有，这卤肉的手艺，没那么复杂。我已经把卤料都按份量磨成了粉，包成了包。你们要做的，就是什么时候下肉，什么时候放料包，煮多长时间，我都写得清清楚楚。只要照着做，谁来都一样。”
他顿了顿，又道：“再，我一个人在外面，果果我另外找了一个信得过的人在带，现在铁蛋也需要人照看。你们去了，也能帮我搭把手。咱们不是外人，我信得过你们。”
他没有果果在他娘亲那里，只是随便找了个借口找了个信得过的人在带。
听到赵衡提起孩子，夫妻俩的眼神瞬间就软了下来。他们想起了自家那两个孩子。
“我们家老大，今年才十四岁就送去县里给木匠当学徒，是学手艺，其实就是干杂活，三年了，连刨子都没摸过几回。”李秀梅着，眼圈就红了，“老二才十二，在镇上杂货铺当伙计，是管饭，可那店家刻薄，一就给两个黑面馍馍，孩子正在长身体，哪里够吃……”
这个时代就是如此，人命如草芥。七八岁的孩子出去做工，只为换一口饭吃，是再寻常不过的事情。赵衡听着，不禁想起了自己前世的女儿，如果她生在这个年代……他不敢再想下去，心中微微一痛。
正是因为知道这份艰难，他才更想拉这对善良的夫妻一把。
“所以，就这么定了。”赵衡的语气不容置疑，“你们收拾一下，今就跟我去镇上。”
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