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第9章 王有德加工卤猪肉

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第九集王有德加工卤猪肉

王有德,坐着卖肉老板的驾车子,回家了。卖肉老板,你买这么多猪下水怎么吃?王有德笑笑,请人吃。卖肉老板,也就没什么,直接把他送到了家。一进村,村民看见,王有德,坐在牛车上,旁边还有大铁锅。驾车上,还传来一股不好闻的味道。都这,王有德死了一次,跟换了一个人。也不知道,他要干什么,买这么多大铁锅,大铁盆。

卖肉的老板,帮他把货卸下来。,明还是这个时间送过来。王有德,,好的。王有德,把卖肉老板送出了门,然后,把猪下水,倒在大盆里,用凉水泡起来。他买了六个大盆,每个大盆能装几十斤。他把猪下水,用水泡好,锁起院子里的门,向他叔,王星家走去。

此时的王星,正坐在屋里休息。王有德,走到他跟前,叔,我找你帮点忙。叔,什么事?王有德,你到我家去就知道了。王星跟着王有德,回到了他的家。王有德打开门,王星一看见屋里,那么多新的大盆,愣住了。王有德跟王星,叔,你帮我,把这些猪下水,洗干净,我每给你一元钱,不让你白帮忙。

王星一听眼睛亮了,在那个年代,一元钱,可以买好多东西。大米才一毛钱一斤,一个人,一个月才挣五元钱。他这一,就能挣一元钱,他有点不相信。他觉得,他这个侄子,死而复生,变了个人。不管怎么样,即使不给他钱,他也想,帮帮他。于是,爽快的答应了。

王有德,安排他叔,一定要把猪下水,多洗几遍,洗干净。他自己,就在院子里,用石头和泥,垒了几个烧火的灶。他干活快,不到半个时辰,就垒好了三个灶。他又把大铁锅,用水刷干净。

他们这里吃水,都是到大井里去挑,可他觉得,那那样浪费时间。在他前世的记忆里,他们那里,每家每户都有井。也就是压水井,土底下有一根管子,上面再接一个出水的东西,一压,水就能从底下吸出来。只要不停的压,水就会不停的出来。

这样用起水来,就挺方便。王有德,那下午,没事的时候,他就自己打了这口井,现在用水,就省了很大的力气。

王有德,走到他叔跟前,看他叔干活,干的,可仔细。,叔,我们好好的干,相信我们能挣到钱。王星看着王有德,那我就相信你吧。王有德,为什么要卖卤猪肉。是因为,他们山后边,有个大的化工厂,里边有2000多个职工。他们每个月,都有15元工资。他们能吃得起这菜,只要自己,做的菜好吃,肯定能挣钱。

刚好今赶集,碰见卖猪下水的,原材料有着落了,不用他担心了。他干就干,他准备下午做好后,趁工人,五点下班的时候,到他们下班的路上去卖。

王有德,把洗干净的猪下水,放在热水里,烫了一遍。然后再放在大铁锅里煮,里边放了几种,做材大料。煮了三个时,卤猪肉,做好了。他先盛了半碗,让他叔尝尝。

王星一开始,觉得这菜,他们都不愿意吃,有股味,不好吃。可今,王有德做出来的菜,却闻着可香了。他夹一块,放在嘴里,他的眼睛亮了。这卤猪肉太好吃了,滑而不腻,鲜香可口。尝一块,简直要把舌头吞了下去,他一口气,把半碗卤猪肉吃完了。他跟王友德,这卤猪肉,也太好吃了。

王有德笑着,叔,这菜好不好吃?能卖钱吗?王星,太好吃了,肯定能卖钱。王有德跟他叔,你去把你的架子车拉过来,你再换身干净的衣服,跟我一起去卖卤猪肉。你用碗盛一碗端回家,让婶子和孩子们吃。王星,高心,好的。

大力给王星,盛了一碗卤猪肉,端着回家了,一路上,许多人,闻见香味,都跑出来了。一看是王星赌菜,都问王星赌什么菜,这么香。王星,是卤猪肉。

王星把菜端回家,跟他媳妇,媳妇,你快尝尝,王有德做的卤猪肉,太好吃了。等一会,我要出去,晚饭,别等我了。完跑到里屋,换了一身干净的衣服,拉着驾车出门了。

王有依把钢筋锅,装到架车上,又把一锅放上去,放了几十双筷子和几十个碗,一起放到架车上。拉着架车子,往北边的化工厂走去。路上王星,问王有德,上哪儿去卖?

王有德,北边化工厂的路上,工人下班回家,都要经过那个十字路口。我们就在那儿等他们。也就半个时辰。王有德和王星拉着架车子,就走到了十字路口。厂区门口,有个岗亭,有个保安在那里看着。

王有德端来一碗卤猪肉,拿了一双筷子,走到保安跟前,大爷上班呢!保安点点头,,是的,你们有什么事吗?王有德,我们是大柳村的,我们做零卤猪肉,想在这路口卖。

大爷,我们这里有食堂,你卖不出去。王有德,大爷,我端了一碗过来,让你尝尝,看这菜好不好吃。完,把菜和筷子递给了保安。这位大爷,夹了一块肉,一尝高心,这卤猪肉,也太好吃了。吃到嘴里,滑嫩,鲜香可口,入嘴即化,太香了。保安大爷,一连尝了几块,赞不绝口,太好吃了。

保安大爷,等会工人下班的时候,你先叫别人尝一下,好吃,叫人家拿碗来买。王有德,我都已经准备好碗筷了,叫别人先尝,然后再买。接着保安大爷,又道,我们厂里的几个领导,今都在里边开会,等一会,你一人给他们送一碗,让他们尝尝。只要他们认为,好吃的话,你的菜就可以在这儿卖。王有德,谢谢保安大爷的提醒。保安大爷,还有十分钟,厂领导就出来了,你们到那边等着吧。欲知后事如何,请看下集。

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