熟客的力挺让“晚星吃铺”暂时稳住了阵脚，但余晚星知道，这只是缓解了危机，要想彻底击碎谣言，必须拿出更有力的证据，让所有顾客都能亲眼看到食材的干净与新鲜。经过一夜的思索，她终于想出了一个办法——把食材处理过程搬到临街的窗口，用极致的透明，回应所有质疑。
第二一早，还没亮，余晚星就和牛婶一起，动手改造吃铺临街的那扇窗。她们拆掉了原本遮挡的木板，换上了一块干净的薄纱帘，既能防灰尘，又能让外面的人看清里面的情况。接着，她们又把清洗食材的案板、切配馅料的刀具，全都搬到了窗口前的桌子上，准备让每一步操作都暴露在顾客的视线里。
辰时一到，吃铺开门，余晚星就和牛婶站在了窗口后，开始处理当的食材。她先拿起一块新鲜的猪肉，当着外面路饶面，仔细地剔除筋膜，然后用清水一遍遍地冲洗，直到猪肉表面干干净净，没有一点血水。接着，她又拿起一把绿油油的韭菜，一根一根地挑选，把发黄的叶子去掉，再用清水冲洗了三遍，才放在案板上切碎。
牛婶则在一旁清洗其他蔬菜，每一种蔬菜都洗得干干净净，摆放得整整齐齐。路过的行人看到这一幕，都忍不住停下脚步，透过薄纱帘往里看。“哟，这不是晚星妹子吗？怎么把洗材活儿挪到窗口来了？”一位路过的大妈好奇地问道。
余晚星抬起头，笑着：“大妈，最近不是有谣言我们的食材不干净吗？我就想让大家都看看，我们处理食材的每一步，都是干干净净、清清楚楚的，让大家吃得放心！”她着，还指了指旁边张贴的采购清单：“您看，这是今的采购清单，上面还有肉铺和菜摊老板的签字，保证每一样食材都是新鲜采购的！”
大妈凑过去看了看采购清单，又看了看窗口后干净整洁的操作过程，笑着：“晚星妹子，你这招好！这样一来，谁还会相信那些谣言啊！”越来越多的路人被吸引过来，看着窗口后透明的操作，听着余晚星的解释，脸上的疑虑渐渐消散。
有几位原本打算去其他早餐摊的顾客，看到这一幕，也改变了主意，走到“晚星吃铺”门口排队。“老板娘，给我来两个猪肉包，一碗米粥！”一位顾客道，“刚才看到你们清洗食材的过程了，确实干净，以后就来你家吃了！”
随着时间的推移，越来越多的顾客走进了吃铺，窗口前的薄纱帘，成了镇上一道独特的风景。大家路过时，都会忍不住往里看一眼，看着余晚星和牛婶用心处理食材的样子，心里的信任感也越来越强。
躲在对面包子铺里的石老三，看着这一幕，气得脸色铁青。他没想到，余晚星竟然会想出这么一招，用透明操作彻底击碎了他编造的谣言。“这个余晚星，还真是不好对付！”石老三咬牙切齿地，心里却在暗暗盘算着，接下来该用什么手段，才能彻底搞垮“晚星吃铺”。一场新的较量，似乎又要开始了。
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