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第39章 草尽羊嘶处:酥砖承心意与青储破寒冬

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凌晨三点的草原还浸在墨色里,-27c的严寒把蒙古包的毡帘冻成了硬板。方静被一阵细碎的羊叫惊醒,披上皮袍掀帘而出,月光下的景象让她心口一紧:阿古拉抱着一只瘦骨嶙峋的羊羔,跪在结霜的草地上,正用冻得开裂的嘴唇往羊羔耳朵里哈气。

“方老师,它快不行了。” 男孩的声音带着哭腔,羊的四条腿已经僵硬,眼皮耷拉着,只有微弱的呼吸还在胸口起伏。不远处的羊圈里,几十只绵羊挤在一起发抖,地上的干草只剩下薄薄一层,最老的母羊正啃着沾雪的草根。

牧民巴图拄着牧羊鞭走过来,皮袍上落满霜花,他望着羊圈重重叹气:“今年旱得厉害,草场减产了大半,冬的饲草早就见底了。” 他从怀里掏出个皱巴巴的烟袋,却怎么也打不着火,“昨联系了旗里的收购商,明就要来拉走十只母羊,不然剩下的羊都得饿死。”

方静摸出卫星电话,信号在寒风里忽明忽暗,终于接通时,她的声音忍不住发颤:“李老师,牧民要卖羊了…… 孩子们抱着羊哭了一整晚,再也吃不上羊奶了。” 电话那头传来李伟急促的脚步声,夹杂着沈亦舟查资料的念叨:“锡林郭勒盟去年饲草缺口近 10 亿公斤,现在调运至少要五!”

清晨七点,“烟火厨坊” 的直播镜头对准了凄惨的羊圈。李伟的脸冻得通红,举着相机扫过啃草根的羊群,阿古拉还抱着那只病危的羊羔,把自己的羽绒服脱下来裹在羊身上。“家人们,牧区的第二场灾难来了 —— 饲草断了。” 他蹲下身掀开干草堆,底下全是冻土,“没有草,羊活不过一周;没有羊,牧民和孩子就没了收入和奶源。”

在线人数瞬间飙升至 5200 万,弹幕像雪片般密集。Id “饲草供应商老韩” 率先弹出长评论,头像背景是堆满干草的仓库:“李老师!我在赤峰有储备库!但现在雪封路,卡车根本进不去!锡盟去年就是因为调运晚了,死了两千多只羊!” 他附上一张雪景公路图,积雪没过护栏,翻车的货车横在路中央。

“光送干草没用!”Id “畜牧技术员宋” 紧跟其后,连发三张羊只冻伤照片,“低温下干草营养价值低,羊吃了也扛不住冻!得加青贮饲料,既能增肥又能抗寒!我捐 10 吨发酵剂,能把玉米秸秆变成青贮!”

李伟突然指向镜头外:“宋到关键了!但牧区现在哪来玉米秸秆?” 话音刚落,巴图的妻子捧着个陶罐走过来,罐里装着黄褐色的粉末:“这是去年剩下的青稞麸皮,能不能给羊吃?” 方静尝了一口,粗糙的麸皮剌得嗓子疼,却看见阿古拉立刻抓了一把塞进嘴里:“奶奶这个能填肚子,给羊留着。”

弹幕瞬间沉默,随即被 “泪目” 刷屏。Id “退休教师赵姨” 的捐款提示弹出:“捐 5 万买干草!就算车进不来,用无人机投!”Id “大学生阿哲” 的团队头像跳动:“我们联系了周边农场,收集了 20 吨玉米秸秆!现在找冷链车运过去!”

“等等!”Id “农业工程师老陈” 突然连麦,画面里是堆满设备的厂房,“秸秆直接运过去会冻成硬块!得用粉碎 + 发酵一体化设备,现场制作青贮!我捐两套型机器,再派技术员过去!” 他举起一袋发酵剂,“这是耐低温菌种,-15c也能发酵成功,和青海湟源的青储技术一样管用!”

李伟的眼睛亮了起来,突然举起青稞麸皮罐:“家人们,今教‘草原肉酥青稞砖’—— 既是孩子的能量餐,打碎了又是羊的救急粮!这就是邪修厨艺的硬道理:一物两用,救命为先。” 他把麸皮倒进新捐的抗冻锅,“没有面粉?用青稞麸皮代替;没有黄油?加牧民送的羊板油;既能给人补热量,又能给羊添营养。”

沈亦舟抱着盐冻羊肉边角料跑过来,肉上还带着冰霜:“昨分割羊肉剩下的碎肉,剁碎了加进去,既能让青稞砖更鲜,又不浪费食材。正统做法要先熬羊油,但咱们直接把羊板油切碎,和肉一起炒出油脂,省时又省火。” 他边边用粉丝捐的不锈钢刀剁肉,刀刃在低温下泛着寒光。

弹幕里的专业建议此起彼伏。Id “食品加工师雅” 弹出配方表:“加 20% 的羊板油最合适!既能成型又不会太腻,我捐 1000 袋食用级模具,能做成块方便携带!”Id “营养师王姐” 补充:“再加点奶粉!孩子吃补钙,羊吃能补充蛋白质,我联系乳制品厂捐 100 箱全脂奶粉!”

周雨的键盘敲得飞快,捐赠台账上的数字飞速攀升:“李老师!老韩捐了 30 吨干草,老陈的设备已经装车,还有个疆茉酸奶’的品牌每卖一杯酸奶捐 0.3 元,定向给牧区买饲草!” 她突然拔高声音,“新增捐款突破 80 万了!”

突然,镜头里传来羊的哀鸣。阿古拉怀里的羊羔抽搐了一下,四肢彻底伸直了。男孩抱着羊尸体瘫坐在雪地里,眼泪砸在冻土上,瞬间冻成了冰珠。“都怪我没看好它……” 他狠狠捶着自己的腿,“昨还喝了我的羊奶,今就死了。”

方静蹲下来抱住男孩,自己的眼泪也止不住地流:“不是你的错,是我们来得太晚了。” 巴图别过脸去抹眼泪,却不心碰掉了挂在脖子上的牛角梳 —— 那是他女儿生前用的,去年大雪为了找丢失的羊,永远留在了草原深处。

“我有办法救剩下的羊!”Id “供销系统老杨” 的连麦申请突然弹出,画面里的男人身后是 “锡林郭勒盟饲草交易市场” 的招牌,“我们有应急储备机制!现在协调镶黄旗的草业市场,调 30 吨补贴青干草,每吨比市场价低 200 元!” 他举起一份文件,“政府给每吨 180 元补贴,我们连夜组织骆驼队运输,两就能到!”

李伟正在炒羊板油,油花溅在冻红的手背上也没察觉。“家人们看清楚了,羊板油要炒到金黄出油,这样青稞砖才会香。” 他把剁好的羊肉倒进锅里,滋啦声透过屏幕传出去,“牧区没有烤箱,炒好的料和青稞麸皮拌在一起,用石头压成砖,再埋进牛粪灰里烘三个时,又酥又抗饿。”

沈亦舟举着刚收到的奶粉罐凑近镜头:“这是张总捐的高钙奶粉,加三勺进去!孩子们吃了长力气,碎砖拌进草料里,羊也能补充营养。” 他突然指向远处的卡车灯光,“快看!老周的车队来了!还有陈董捐的饲料加工设备!”

三辆卡车在雪地里碾出深深的车辙,老周跳下来时摔了一跤,爬起来举着个大箱子喊:“李老师!老陈的青贮机到了!还有雅捐的模具,整整五十箱!” 技术员们立刻卸货,青贮机的金属外壳在阳光下反光,旁边堆着成袋的发酵剂。

巴图摸着青贮机,手都在发抖:“有了这东西,就能把地里的玉米秸秆都做成饲料了!” 他突然转身跑进蒙古包,抱出一坛封得严实的马奶酒,非要塞给技术员,“这是我存了三年的好酒,谢谢你们救我的羊!”

中午十二点,第一锅青稞肉酥砖终于做好了。李伟戴着棉布手套,从牛粪灰里掏出块金黄的砖状物,用刀切开,里面的羊肉碎闪着油光。“家人们看,这样一块砖,孩子能吃两顿,打碎了能喂五只羊。” 他递了一块给阿古拉,男孩咬了一口,眼睛突然亮了,“有羊肉的香味!比干馍好吃!”

蒙根抱着半块砖跑向羊圈,心翼翼地掰了一块放在手心,伸向那只最老的母羊。母羊迟疑地嗅了嗅,突然大口嚼了起来,吃完还蹭了蹭孩子的手背。“它吃了!它吃了!” 蒙根蹦起来欢呼,眼泪还挂在脸上,却笑得格外灿烂。

直播间的爱心浪潮再次掀起。Id “牦牛养殖基地王总” 刷了 20 个火箭:“捐 5 吨牦牛肉边角料!和青稞一起做酥砖,营养更足!”Id “环保组织林” 留言:“我们组织志愿者去周边草场收玉米秸秆!免费送到牧区做青贮!”Id “茉酸奶赵总” 直接连麦,背景是直播间的销售界面:“我们已经卖出 10 万杯酸奶,捐 3 万元买饲草!后续每卖一杯都捐,直到草够为止!”

周雨盯着后台数据,声音带着哭腔:“李老师!新增捐款到 120 万了!老杨骆驼队已经出发,30 吨干草明就能到!” 她举起一张刚收到的照片,“还有粉丝捐了 100 个应急饲料箱,里面有干草和青稞砖,挂在羊圈旁边,随时能取!”

下午两点,青贮机开始运转。技术员教巴图和几个牧民操作,玉米秸秆被粉碎后和发酵剂混合,装进粉丝捐的密封袋里。“这样发酵三,就是最好的青贮饲料,能保存半年。” 技术员边边示范,“就算冬没草,羊也能吃得饱饱的。”

巴图的妻子端来热气腾腾的奶茶,给每个人都倒了一碗。“以前雪大的时候,只能看着羊饿死。” 她抹了把眼泪,“现在有你们送的草,有机器做饲料,再也不用卖羊了。” 阿古拉突然举起青稞砖,大声:“我要学做这个!以后给羊做吃的!”

李伟蹲在羊圈边,看着母羊喂羊吃奶,突然想起什么,对着镜头举起一块酥砖:“家人们,邪修厨艺不只是做菜,是把绝望变成希望的本事。” 他指着正在工作的青贮机,“这机器是希望,这青稞砖是希望,你们的每一分捐款、每一个创意,都是草原的希望。”

沈亦舟打开新的 “可持续救援计划”,屏幕上写得密密麻麻:“1. 建旗级饲草储备点,用捐款和企业捐赠储备干草 100 吨;2. 建青稞酥砖加工坊,教牧民制作,既能自己吃又能卖;3. 推广青贮技术,联合周边农场建立秸秆供应链。” 他抬头看向李伟,“老杨供销合作社能帮忙销售酥砖和青贮饲料,帮牧民增收。”

傍晚时分,骆驼队的铃铛声从远处传来。夕阳下,几十只骆驼背着沉甸甸的干草垛,在雪地里连成一串。领驼人挥舞着马鞭,大声喊着牧民的名字:“巴图!干草到了!政府补贴的,不要钱!”

巴图和牧民们跑过去,抱住干草垛放声大哭。阿古拉抱着那只活过来的羊,把脸埋在干草里,深深吸了一口气。“有草了,羊不会死了。” 他轻声,羊在他怀里蹭了蹭,发出温顺的叫声。

直播间的在线人数定格在 6000 万,留言像暖流般涌来。Id “海外华人社团”:“我们在国外组织义卖,筹钱买饲草!”Id “烘焙师 Lisa”:“我研发了青稞酥砖的新配方,加了蜂蜜和坚果,已经寄过去!”Id “畜牧局张科长” 连麦:“我们会给牧区发放饲草补贴,再建两个青贮饲料厂,以后再也不怕草荒了!”

夜色渐深,草原上的太阳能路灯亮了起来,照亮了忙碌的身影。牧民们在青贮机旁忙碌,孩子们帮着搬运干草,李伟和沈亦舟在教大家做青稞酥砖,空气中弥漫着酥砖的香味和奶茶的甜香。

方静掏出卫星电话,给家里打了个电话:“妈,你看直播了吗?牧民不用卖羊了,孩子们学会做青稞砖了。” 她指着镜头里的笑脸,“这里的星星特别亮,因为有太多好心人,把光送到了草原上。”

电话那头传来母亲的笑声,方静也笑了,眼泪却忍不住掉下来。月光洒在草原上,羊圈里的绵羊睡得很安稳,青贮饲料袋堆得像山,青稞酥砖的香味顺着风飘向远方。这场跨越山海的爱心接力,已经从应急救援变成了扎根草原的希望 —— 有草,有羊,有烟火,就有生生不息的力量。

阿古拉抱着羊羔躺在干草堆上,手里攥着一块青稞酥砖。他望着上的星星,突然对着镜头声:“谢谢叔叔阿姨,羊有家了,我们也有家了。” 镜头拉近,酥砖上还留着孩子的牙印,在灯光下泛着温暖的光。

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