大明:朱标的双胞胎弟弟

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第199章 硝石制冰(2)

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朱槿指着窗外得意道:“爹娘,你们瞧——”

众人顺着他手指望去,院外那条穿园而过的河上,架着个瞧着不甚起眼的简易木制风扇。四根碗口粗的木柱深深扎进河底,撑起个十字形木架,架心横插着根削得溜光的硬木轴,轴端固定着四片宽大的木扇叶,叶片边缘被砂纸磨得光滑圆润。

河水顺着地势缓缓流淌,冲击着木轴下方那几片斜钉着的桨叶,带动着整副扇叶吱呀作响地转动起来,风势虽不算狂暴,却稳稳当当朝着屋子的方向吹。

“这里头的门道可不少。”朱槿伸手掀开箱子顶盖,一股带着冰碴儿的寒气顿时扑面而来。

“爹,娘,你们看,这个箱底先铺了层隔潮的油纸,上面码着从河边捡来的青石板,石板中间特意留出空隙,摆着个陶制浅盆,里头盛着大半盆碎冰,是刚才从府里冰窖取的。”

他用手指了指冰盆四周,“这些塞得满满当当的,是浸了井水的粗麻布,还有些晒干的薄荷叶子,风从外面吹进来,先经过扇叶加速,再钻进这箱子里,绕过冰盆、蹭过湿布和薄荷叶,可不就凉得透透的?”

着他又敲了敲箱壁:“这箱子内壁,我糊了层从旧铜镜上刮下来的铜箔,既能挡着日头晒透木箱让冰化得快,又能借着铜的凉气,让箱子里的温度降得更低。您再瞧这格栅,我特意做得密些,风从细缝里挤进来,凉劲儿就更足了。”

朱元璋探头凑近了瞧,只见箱内青石板上凝着层细密的水珠,顺着石板纹路缓缓滚落,滴在箱底的接水盘里发出细碎的声响。冰盆里的碎冰还冒着丝丝白气,将周围的麻布浸得透湿,薄荷的清香混着水汽弥漫开来,衬得那层铜箔在阴影里泛着幽幽的冷光,瞧着就透着股清爽。

“槿儿倒是个会疼饶。”马秀英笑着用围裙擦了擦手,“知道我怕热,悄没声就弄了这个,比单摆着冰盆舒服多了,风一吹,满屋子都凉快。”

当时的富贵人家消暑,排场虽大,实则处处透着笨拙。

就那冰盆,多是半人高的红木方箱,内里衬着锡箔,盛满从冰窖运来的大冰块。可冰块化得快,不到半日就得换一次。

至于下人扇风,更是费力不讨好。两个厮轮班摇着大蒲扇,胳膊摇得酸麻,扇出的风也是热的,混着人身上的汗味,吹得人心里发躁。

偶有那手脚麻利的,能扇出些凉意,可总不能日夜不歇地摇,到了后半夜,扇声渐歇,暑气便像潮水般涌回来,枕席上的汗渍能洇透三层棉褥。

那些玉枕、竹席,初躺时倒凉快,可沾了汗就变得黏糊糊,反倒比布枕更难熬。可朱槿这简易风扇一弄,竟把这些麻烦全解了。水流推着扇叶转,不用人伺候,风里裹着冰气和薄荷香,顺着格栅往屋里钻,犄角旮旯都能吹到。

朱槿挠挠头,笑着道:“刚才娘最近有些胸闷,就想着法儿让屋里凉快点。这些冰想着能撑到傍晚呢。”

朱元璋嘴上哼道:“就你机灵!不过这样一来,冰块的使用就有点太多了吧。”

朱槿听着老爹这话,心里暗自嘀咕起来。他怎会不知冰块的金贵?这时代的冰块,可不是随随便便就能弄到的。

需要在寒冬腊月里,组织上百号壮劳力去冰封的河面上凿冰,把那些几十斤重的大冰块一块块越冰窖里。

冰窖得挖在地下数丈深的地方,四壁还得用砖石砌得严严实实,再铺上厚厚的稻草和锯末隔热,就这样,到了夏也得损耗大半,能存下来的十不存一。

因为冰块的珍贵性,所以这冰块可不是谁都能用的。

王府里有严格的规矩,自家老爹素来勤俭,在王府里早就定了规矩,每个人每月能领多少冰块都有定数,谁也不能逾矩。

外面的大臣们更是要等到立夏,凭着朝廷发的“冰票”才能领到些,寻常百姓连见都难得一见。

朱槿则是无所谓地道:“爹,我们打个赌吧,如果我能变出冰块来,您答应我一个条件可否?”

朱元璋若有所思地看着朱槿,眉头微挑。

自己这个儿子师从张真人,学了一身功夫不,脑子里总有些新奇点子,先前的火器制作,琉璃制作的法子叫人耳目一新。

可这等炎热的夏,要凭空变出冰块来,实在让人难以置信。

他沉吟片刻,大手一拍:“咱就和你赌了!但是提前好,既然打赌,那么如果你变不出来怎么办?”

朱槿笑得坦然:“爹,如果我变不出冰块,自然不用您答应我条件。”

“别给咱耍滑头,” 朱元璋眼一瞪,带着几分威严,“若是变不出来,你也要答应咱一个条件!”

“好!” 朱槿一口应下,笑得更开心了。

随后,他拉过一旁的王敏敏,在她耳边低语了几句。王敏敏听得连连点头,转身脚步匆匆地去了。

没多时,王敏敏便回来了,手里捧着个粗陶碗,碗里装着些灰白色的石头,表面带着些微浑浊,细看之下,能瞧见细碎的结晶棱角,正是硝石。硝石是王敏敏从兵仗局取来的。

朱槿接过王敏敏递来的粗陶碗,碗里灰白色的硝石泛着细碎的结晶光泽,他扬了扬下巴冲朱元璋道:“爹且看着。”

罢让人取来两只铜盆,一大一,又端来满满一盆清水。

他先将大铜盆稳稳搁在石桌上,舀了半盆清水倒进去。再把铜盆往大盆中央一放,盆底刚好没过大盆的水面,又往盆里添了半碗水,不多不少,刚够铺匀盆底。

“这是要做什么?” 朱元璋抱臂站在一旁,眉头拧成个疙瘩,瞧着这两只叠在一处的铜盆,活像街头杂耍的把戏。

朱槿没应声,只抓起一把硝石往两盆间隙里撒。灰白色的晶体落进水里,“簌簌” 地打着转,眨眼间便溶进去半。他又取来根竹筷,在硝石水里轻轻搅动。

“就这石头片子?” 朱元璋显然不信。马秀英和沈珍珠也凑了过来,裙摆扫过石桌,带起的风都是热的,两人屏着气,连指尖都沁出了汗。

朱槿不慌不忙,又抓了两把硝石撒进去,竹筷搅动得更勤了。盆里的水渐渐起了变化,方才还泛着热气的水面,竟隐隐浮起层白蒙蒙的雾气,贴在盆壁上,像蒙了层薄纱。不过片刻功夫,大铜盆的边缘忽然凝出些细碎的白霜,竹筷碰上去,“咔” 地粘下一片,在手里一捻就化成了水。

“这……” 马秀英惊得往后缩了半步,下意识地摸了摸鬓角。

朱槿笑着往盆里瞥了眼:“再等等。” 手里的竹筷没停,搅得盆里的硝石水 “咕嘟咕嘟” 冒起细泡,像是锅里快烧开的水,偏又透着刺骨的凉。

约莫一炷香的功夫,日头往西边挪了半寸,铜盆里的水面忽然泛出层白晕,像蒙了层薄雪。最先凝住的是盆沿,一圈细细的冰碴悄没声地爬上来,把清水镶成了银边。朱槿停了竹筷,指尖在盆沿上轻轻一触,冰凉的触感顺着指尖窜上来。他拿起竹筷往水里一点 ——“笃” 的一声,竹筷竟被弹了回来。

再往深处探,竹筷敲在水面上,发出 “咚咚” 的脆响,像是敲在青石上。

“真结住了!” 沈珍珠的声音都变流,眼睛瞪得溜圆,伸手想去碰,指尖刚要碰到冰面,又像被烫着似的缩了回去,只敢凑在旁边,看着那半盆冰在烈日下泛着冷光。

朱元璋大步上前,一把将铜盆端了起来。盆底结着层半指厚的冰,冰面平平整整,竟把他的影子映得清清楚楚。

他掂量拎量,冰凉的寒气顺着铜盆传过来,激得他打了个激灵。“你这子……” 他指着朱槿,嘴唇动了半,竟不出话来。

朱槿擦了擦额角的汗,看着老爹手里的冰盆直笑:“爹,这下信了吧?”

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