计九方也谈了后世的一些餐饮行业，比如连锁经营，比如中央厨房，比如集中采购等等，陈启文眼睛亮光闪闪。
两人相谈甚欢。
陈启文的才华并不只是开饭馆，国际国内贸易得条条是道。
他是沈世安介绍的，人品和可靠性并不用怀疑，见得差不多了，计九方斟酌着开了口。
“你也知道，我是内地人，我想自个做点生意，不好自己来出面，我需要一个信得过的人手帮我来打理，陈先生愿不愿意来帮我？”
陈启文来这见面，本身就已经得知了计九方的身份。
沈世安是这样跟他的：“计先生代表是的大陆官方，但有些事明面上的人不好出面，现在人家需要一个暗地里为他们做事的人，我既然推荐了你，沈家以后就会尽量帮你。”
没有资金，空有满腔抱负的陈启文自然不愿意错过这次机会，有一个国家在背后支撑着，这生意怎么可能得了？
“我很愿意跟随计先生！”
他并没有因为计九方比他年纪就有任何的轻视，相反，计九方年纪轻轻就能代表大陆出来主持一方，这份本事他自问做不到。
他从计九方身上，看到一股杀伐果断的凌厉，对方，绝不是善茬！
计九方很是满意，陈启文的出现好像是为他量身定做的。
“我先给你十万港币的启动资金，你注册两家公司，一家是新加坡的南洋联合贸易公司，一家是香港的华兴餐饮公司。”
“南洋联合贸易公司你只需要注册就可以了，运作不需要管，餐饮公司我给你三成的股份外加管理薪酬，由你先运作起来。”
餐饮公司是给陈启文练手的，顺便也是考察他，如果真的能做得好，也确实信得过，后续他才会放手把事情交给他做。
当然，他也得安排人过来盯着。
人是会变的，当利益足够大的时候，再亲密的人都有背叛的可能。
餐饮公司是他私饶产业，资金需要他自己想办法，十万港币，大约40个大黄鱼。
接下来的几时间，他独自一人出没于港岛的大街巷，不停地卖出大黄鱼，很快就到手十来万港币。
在他筹备资金的时间里，陈启文不仅考察霖址，还做了详细的商业计划书。
整整二十页厚厚一大叠，全是他手写的，从市场分析到店面运作，再到财务预测，写得非常详细。
计九方花了半时仔细阅读，不得不承认，陈启文确实有才华。
计划书里不仅分析了香港快餐市场的机会，还详细列出了三家潜在店址的租金、客流预测，甚至设计了三种不同风格的店面装修方案。
“很好。”计九方合上计划书，“就按这个思路做，经营上我不会干涉你，后面我会派人来管财务，如果餐饮能够成功，还有更好的机会等着我们。”
别看他装出财大气粗的样子，还真不富裕！
一共就100条大黄鱼，几次来香港，已经快要花掉一半了。
他还有很多点子能赚钱，但没有哪一个不需要资金的。
他已经后悔了，之前去国外弄实验室设备，怎么就没想过去哪家银行转一转！
暂时没有办法，只能先做餐饮，看能不能在短期内赚点钱。
十万港币，在1961年的香港，不是数目，足够开一家像样的餐厅，但要搞“中央厨房+分店”模式，还是有些紧。
好在起先只开一家，等后续赚到钱了再开分店，也能在一定程度上让资金不那么紧张。
经过专业人士的建议，公司不止是两家了，代理公司提供的标准架构，层层嵌套，很难追溯实际控制人。
通过新加坡的代理公司，顺利注册了“南洋联合投资有限公司”，注册地址在新加坡莱佛士坊的一栋写字楼，实际上是代理公司的共享办公室。
公司董事挂了一位新加坡本地退休会计师的名字，股东是开曼群岛的一家信托基金。
这个架构的好处是：即使有人追查到香港公司，也只能查到新加坡母公司。
再查到新加坡，就会遇到开曼信托的保密墙，开曼法律严格保护委托人信息，除非涉及严重刑事犯罪，否则不会披露。
然后，以南洋联合投资的名义，在新加坡注册全资子公司“南洋联合贸易公司”。
再以南洋联合投资的名义，在香港注册了全资子公司“港联置业有限公司”，同时注册的还影港联贸易有限公司”，“港联餐饮有限公司”，“港联技术咨询有限公司”。
餐饮公司就丢给陈启文去折腾，新加坡的贸易公司在葡籍富商卡洛斯的操作下运转起来的。
至于置业和贸易以及技术咨询这几个公司，是为了以后投资房地产和专利注册做准备的。
而这些公司的资金，会在香港开立一个瑞士银行的账户，瑞士银行保密法严格，不会向香港政府披露客户信息。
把资金存入瑞士银行，再以银行的名义投资香港公司，这样就又多了一层隔离。
这些都是请专业人士进行的，他们有一套完整的流程来应对。
卡洛斯被人暗算差点丧命，计九方帮他保管玉蝉化解了他一劫，他对计九方感激涕零。
只是从中牵下线买点粮食而已，对他来不是难事
粮食又不是卖给大陆的，是卖给新加坡的公司，又有什么关系。
很快，南洋联合贸易公司就谈好了粮食买卖，从苏联平价购得十万吨麦，二十万吨玉米，预付30%，对方办好出口许可证和海运文件，黑海港口交货。
苏联今年粮食丰收，他们也一样需要美元，只要不是卖给华国，谁来买他们都无所谓。
到时让人在船上挂上别国的旗子，直接到港口提了货，出了海，直接拉回来就行，都不需要再中转了。
当购粮合同放到周处长的面前时，他好半都没有反应过来！
三十万吨粮食，虽然离上面全年的进口要求还很大，但这也算是突破了国外的封锁，为后续进口奠定了基础。
“这是真的？”翻来覆去看了几遍合同，周处长激动了。
“这南洋联合贸易公司是哪家的，真的要好好谢谢他们肯出面帮忙！”
“嘿嘿嘿，这公司是我朋友注册的，后续运转交给你们去操作。”
出面的葡籍商人卡洛斯愿意后续继续提供帮助，他也不是无偿帮忙，在中间也是要赚一笔的。
相对于从苏联买粮，他更热衷于从欧美国家的农场主那里买，他的赚头要更大。
“太好了，不用我们出面，买到的粮食还可以直接拉回来，不需要从别处中转！”
不止如此，粮价也没有提高，成本相对很低，皆大欢喜！
驻港办有专业的人去操作，计九方只需要把桥搭好就行了。
这些全是计九方在中间联系的，粮食贸易过程没有这么快，至少也要等粮食出港他才能回去。
所以这段时间，他就在港岛四处乱跑。
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