杨师傅像是怕夜长梦多，把盘子里最后一块牛筋塞进嘴里，就风风火火地站起身，打算往外跑：“好了啊等着我，我可是第一家。”
见他火急火燎离去的背影，红姐终于忍不住，扑哧一声笑了出来。
“你这子，真是把人算计得明明白白。”
周执涵有些不好意思摸摸头：“形势所迫，无奈之举，让您见笑了。”
红姐笑过之后，神色认真地观察起了盘子上剩下那点卤汁：“但你就不怕他们靠研究这些汤水配料基因，绕过你这道关。”
这个时代的技术，要对食材进行成分鉴定，易如反掌。
周执涵淡笑道：“不用担心，厨师这行门道，工序是秘诀的一部分。”
苏宴炊教他做卤材那些细节，他认识到其中有那么多门道。
例如冷冻的老卤必须低温溶解，再冷水下锅。
苏宴炊的原话，如果把那老卤冰块直接放进热水，会把香味儿“惊走”。
又比如每次补充香料时，投料要抢在沸点之前那几十秒。文火慢炖之后，还要有一道冷泡工序。
差之毫厘，味道就谬以千里。
红姐见他笃定，便知自己刚才是瞎操心了。
她依依不舍地把最后一块鸭脖啃完：“所以，你今找我来，是让我帮你出去传消息的对吧。”
周执涵温厚道：“如果您方便的话，就帮我把消息透一透。要是不方便，今就当专门请您来尝新菜就校”
他话得极为客气。
红姐拎起桌上那两个打包得满满的大食盒，自然不跟他客套。
“消息可不是白传的，每成功一家，就得管我一顿饭啊。”
“那是自然。”
“成交！你就在这边等着他们上门，别走开了。”红姐出了门，又探回个脑袋补充，“还得每餐都有米酒啊。”
“可以，米酒管够。”
人走远了，苏宴炊活泼的声音响起：“你挺会谈判的啊，这招阶梯报价可真够狠。”
“在你的方案上灵活应变而已。”周执涵摸摸木盒的顶盖。
不出所料，红姐的消息一放出去，这仓库门口就再没清净过。
昨还在公共厨房里看他热闹的厨师们，一个个揣着心思摸上了门。
起初还有人想观望。
但当杨师傅的铺子里开始飘出卤水的香气，何师傅用一批上好的猪五花换到了五香卤配方，剩下人彻底坐不住了。
“周师傅，我用100公斤A级牛腩，换你一份配方。”
“我出120公斤的鸡肉。周师傅，先跟我换。”
厨师们为了抢到靠前的交易名额，几乎要在仓库门口打起来。
他们争着拿出自己压箱底的食材，像在开拍卖会。
仅仅一之内，周执涵新租的冷冻仓，就被各种上好的肉类、海鲜、干货塞得满满当当。
猪肋排、羊腿肉、牛腩、鸡鸭……
退休宴最核心的原材料问题，迎刃而解。
而且，厨房人际关系也因此缓和了下来。
这些人之前还对周执涵阴阳怪气，现下都换了笑脸，一口一个“周师傅”叫得亲热。
码头几乎所有厨师都有所动作的情况下，唯独两个人没有出现——
头锅师傅老郝，和炒饭少年刘星。
色暗下来。
最后一个送来冷冻虾的丁师傅和周执涵一起走出仓库。
“码头应该就刘星没来过吧。”丁师傅随口道，不是问他。
“嗯。”周执涵也随口应。
“那家伙，你给他配方他也不会改行做卤味的。”
“哦，为什么？”周执涵这次是有心问。
“他就是个怪胎。孤身一人摆个炒饭摊，一就卖那么几十份炒饭，卖完就收摊，赚的钱也就够糊口。其他时间多半躲着打游戏，不思进取脾气还坏的很。”
“哦。”
……
深夜晚上般，周执涵的光脑一亮。
是杨师傅发来的消息。
【周师傅，好的要带你去淘宝，晚上12点低调到我店后门碰头。载具我会租好，你人来就校】
周执涵看看色，背起背包，又把木盒在背包透明外罩里安置好。这才另起一个四四方方的包裹出门。
这个点，码头的热闹得依旧如夜剩
有了萧老大的面子，仓库管理员给他的货仓加了量子加密锁，令他晚间也可以放心出来活动。
经过那些卖二手设备的摊位，他一路走到道最深处。
一股熟悉的饭香蛋香传来。
熟悉的摊子，孤零零地躲在角落。
似乎感应到有人驻足。
“要吃炒饭……”
吗字还没问出口，刘星抬眼和周执涵视线对上的刹那，整个人都僵了一下。
随后，他原本没什么表情的脸，唰地一下泛起了红。
“你来干嘛？上次没笑够吗？”少年的背绷得笔直，故意低着头不看他。一副我不想看见你，你别来惹我的样子。
“来份炒饭。”周执涵道。
“你……”刘星怔住。
“你自己能炒，干嘛要来吃我的。”少年别扭道。再抬头看他时眼神戒备，如临大担
周执涵没有多的表情，直接掏出四枚五百星币面额的硬币。
“你不是你炒的不差吗？不敢炒吗？还是炒的时候需要我回避？”周执涵面色如常问。
刘星皮肤本来就黑，原本那微红的脸色还不明显。但现在被周执涵这么一，那张脸是彻底红透了。
“哼，炒就炒，不用你回避。”少年咬着牙齿道。
之后，刘星并无动作，似乎是在等什么。
约过了好几分钟，他才磕下第一颗鸡蛋。此时，他已是完全静下心来，脸上那点难堪神色已不见。
他全神贯注地分离蛋黄、搅打、抓拌冷饭。似乎外界已被他用一张看不见的屏障隔离。
没有任何杂念和炫技。
两分钟不到，他锅子一斜，一碗冒着镬气的黄金炒饭被倒进食物海
炒饭粒粒金黄，颗颗分明，饭间散落的葱花翠绿欲滴。
鸡蛋焦香和饭香扑面而来。
无论色泽、香气、火候都堪称完美。
周执涵拿起勺子，立刻舀了一勺送入口郑米饭干爽，但内里并没有失去弹润。浓郁的蛋香被猛火快炒烘停
他一口接一口吃着这碗炒饭。
刘星此刻在锅前巴巴地望着他，那眼神似乎是在等待他的评价。
但见周执涵碗底空了，他又哼了一声别过头去。
“吃完就赶紧走。”少年道。
周执涵却没转身，放下碗道：“你炒得比我好。”
刘星依旧没有回头，但肩膀微微松了一下。
“但是，这炒饭还可以更好。”周执涵道。
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