开局让我捐骨髓?这好人我不当了

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第10章 油泼面

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田野里,农民们正在锄草,汗水湿透了他们的衣服。

路边的老槐树下,几个老人坐在马扎上聊,手里摇着蒲扇。

村里的孩子们光着脚丫在路上跑来跑去,身上穿着打了补丁的粗布衣服,脸上却洋溢着真的笑容。

这就是1982年的农村,物质贫乏但民风淳朴。

“志军,听你家要让你去移植骨髓?”

陈金土突然开口问道。

“家里人是这么打算的。”

宁志军点点头。

“你真愿意?”

陈金土侧过头看着他。

“宁愿饿死也不干那种事。”

宁志军斩钉截铁地。

“这才像个男人!”

陈金土用力拍了拍他的肩膀。

“我听我表哥过,那个移植骨髓风险可不。手术失败的话,人可就废了”

陈金土压低声音,“有个人做了那个手术,据医生没操作好,造成了感染,后来三十多岁就死了。”

宁志军心里一沉。

前世他就是因为过量移植骨髓后,刘家人落井下石。

不肯出钱护理手术伤口,才导致病毒感染。

后来宁志军身体越来越差,再加上长期被刘秀红投喂劣质药品,最终细胞突变得了白血病。

“金土哥,你觉得他们为什么非要找我们家移植骨髓?”

宁志军故意问道。

“听那个刘家是你们家的远房亲戚,住在县城里,是他那家的女儿得了重病。”

陈金土想了想,又话锋一转。

“不过我觉得这事有蹊跷。”

“城里那么多人,为什么偏偏要找你?”

陈金土皱着眉头。

宁志军心里冷笑,他当然知道为什么。

因为刘秀红不仅需要骨髓移植,还需要一个接盘侠。

按照时间推算,刘秀红现在应该已经怀孕了。

她一边要治病,一边要找个冤大头来接盘,而自己就是最合适的人选。

原因很简单,宁志军是农村人,好拿捏,还好骗。

而且前世他也确实很喜欢刘秀红。

现在回想起来,前世的时候,他死得太快,只知道刘能不是自己的孩子,却不知道孩子的亲生父亲是谁。

这一世如果有机会,他一定要搞清楚刘秀红的出轨对象到底是谁。

“志军,你可千万别答应。”

陈金土又叮嘱了一句,“这种事情,一旦答应了就后悔莫及。”

“放心吧,金土哥。”

“我心里有数。”

宁志军拍了拍胸脯。

拖拉机在土路上颠簸着前进,宁志军心里盘算着。

虽然昨他当着全家饶面拒绝了移植骨髓的事,但刘家肯定不会善罢甘休。

他必须做好准备,尽快分家,脱离杨老太的掌控。

不然,不定过两就会有人找上门来,一家人软硬兼施地逼他就范。

拖拉机突突突地开到宁家大院门口,陈金土跳下车帮宁志军把面粉袋子递下来。

“志军,有事就吱声,别一个人扛着。”

陈金土拍拍他的肩膀。

“谢了,金土哥。”

宁志军抱着面粉袋子朝院子里走去。

陈金土开着拖拉机走远后,宁志军先把那只老母鸡从布袋里取出来,放回鸡圈。

老母鸡扑腾着翅膀,咯咯叫了几声,又开始低头啄食。

看看色,太阳已经爬到头顶,快到中午了。

家里人都还在田里干活,要到晌午才回来。

宁志军想起弟弟妹妹昨那渴望的眼神,决定亲自下厨给家人做顿饱饭。

他抱着面粉袋子走进厨房,从橱柜里拿出一个大瓷碗,舀出整整一碗面粉。

白花花的面粉在碗里堆成山,散发着淡淡的麦香。

宁志军又舀了半碗清水,一点点倒进面粉里,用手不停地揉搓。

刚开始面粉和水还没完全融合,粘得到处都是。

他继续耐心地揉着,渐渐地,面团变得光滑有弹性。

揉好面团后,宁志军找出家里那根擀面杖,开始擀面。

木质的擀面杖在他手里来回滚动,面团越擀越薄,越擀越大。

擀成薄薄的面皮后,宁志军用捕将面皮切成一根根长条状的面条。

每根面条都粗细均匀,看着就让人有食欲。

他在大铁锅里添了水,生火烧开。

等水烧得咕嘟咕嘟冒泡时,把面条一根根下进锅里。

趁着煮面条的功夫,宁志军跑到菜园里摘了几根细葱,又掰了几瓣大蒜。

回到厨房,他把细葱切成碎碎的葱花,又将大蒜切成蒜末。 绿色的葱花和白色的蒜末放在碟子里,香味已经开始往外飘。

面条在锅里翻滚着,散发出浓浓的麦香。

宁志军用筷子夹起一根尝了尝,软硬正好,有嚼劲。

他把一根根劲道的面条捞起来,放进那个黑色的陶瓷大盆里。

然后往面条上撒上葱花和蒜末,又从罐子里倒出一些辣椒粉。

红红的辣椒粉撒在面条上,颜色搭配得很好看。

宁志军把面汤也全部盛出来,放在一个更大的盆里备用。

接着,他在锅里倒入一些菜籽油。

油在锅里慢慢加热,发出滋滋的声响。

等油温升高,开始冒烟时,宁志军赶紧用铲子把滚烫的热油全部铲出来,一下子浇在面条上。

“嗞啦——!”一声。

热油遇到葱花蒜末,瞬间爆发出诱饶香味。

葱香、菜籽油香、蒜香和面条特有的麦香混合在一起,整个土坯房里都弥漫着这股香味。

宁志军将做好的油泼面和面汤先放在灶台一边,然后又把家里剩下的那半袋玉米面拿出来。

一大瓷碗油泼面家里四五个人分,还是不够吃饱。

他打算再做几个窝窝头,这样就能让大家都吃饱了。

宁志军在玉米面里加入大半碗清水,用手不停揉搓。

玉米面比白面粗糙一些,但揉好后同样有韧性。

他一直揉到面团光滑柔软、不粘手为止。

然后他将面团搓成长条,分成大均匀的剂子。

取一个剂子放在手心,用一只手握住,另一只手的拇指在中间捏出一个洞,同时旋转着捏成中空的圆锥形。

这就是窝窝头的标志性形状,中空的结构更容易蒸熟,也更好消化。

宁志军一连做了八个窝窝头,整整齐齐摆在竹蒸笼里。

他又往火坑里塞了几根木头,把火烧得更旺一些。

等水烧开后,把装着窝窝头的蒸笼放在锅上。

十多分钟后,他揭开锅盖,玉米的香甜味立刻飘散出来,金黄的窝窝头冒着热气,看着就让人有食欲。

看看时间,家里人还没回来。

宁志军想再炒个开胃菜,这样搭配起来就更丰富了。

他把做好的油泼面、面汤和窝窝头都放进橱柜里,免得苍蝇爬上去。

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