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第27章 品鉴会的战书

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第二十七章 品鉴会的战书

舆论的硝烟尚未完全散尽,一份精致得近乎奢华的请柬,由一位身着笔挺西装、自称是“御厨坊”经理助理的年轻人,亲自送到了知味馆的前台。请柬采用厚重的烫金卡纸,封面是龙飞凤舞的“御厨坊年度品鉴会”字样,落款是周世仁龙飞凤舞的签名。

打开请柬,内容更是充满了不加掩饰的傲慢与挑衅:

“诚邀‘知味馆’林晓先生、苏杭先生,莅临本届品鉴会。素闻二位技艺超群,名动全城。届时,御厨坊将倾力呈现八大菜系之精髓,特邀二位品评指教,以期共同‘切磋’,探讨何为真正的‘厨道’。

时间:x月x日晚七点

地点:御厨坊旗舰店(周世仁店),顶楼宴会厅

*注:为表公正,已同步邀请美食协会陈老、知名美食评论家吴先生、及多位业界权威与媒体朋友共同见证。”

这封请柬,与其是邀请,不如是一封战书。周世仁不仅将品鉴会的时间定在了餐饮业的黄金时段,地点选在了他自己投资最大、定位最高赌旗舰店,更是广邀权威和媒体,摆明了要在众目睽睽之下,用他积累多年的底蕴和实力,彻底将知味馆这个“新贵”踩在脚下。

“黄鼠狼给鸡拜年!”王阿姨看着请柬,气得直哆嗦,“这摆明了是设好了局等我们往里钻!不能去!”

苏杭拿着请柬,目光冰冷地扫过“切磋”二字,指关节因用力而微微发白。他感受到了对方字里行间对技艺的蔑视。

夏沫则迅速查了一下:“时间就在三后。他这是算准了我们新店装修、应对舆论,心力交瘁,想打我们一个措手不及。”

去,还是不去?

团队内部出现了分歧。

“绝对不能去!”王阿姨态度坚决,“那就是龙潭虎穴!他们准备充分,我们仓促应战,还是在他们的地盘上,时地利人和一样不占,去了就是自取其辱!”

苏杭沉默片刻,却开口道:“不去,等于认输。他会借此大做文章,我们心虚,不敢应战。之前所有的努力,都可能被贴上‘炒作’的标签。” 他的骄傲,不允许他不战而退。

夏沫分析着利弊:“去,风险极大。但若不去,在舆论上我们会非常被动,周世仁肯定会趁机坐实我们‘名不副实’。可若是去……我们拿什么应战?对方是完整的宴席,我们只有几个人,难道带着蛋炒饭和青椒肉丝去吗?”

所有饶目光都集中在了林晓身上,等待他的最终决定。

林晓摩挲着那份烫手的请柬,目光深沉。他深知其中的风险,周世仁此举歹毒,几乎将他逼到了悬崖边上。退缩,则气势尽失,刚刚建立的声望可能毁于一旦;前进,则可能落入陷阱,万劫不复。

然而,他脑海中浮现出系统任务【稳固前十】的要求,想起苏杭那不甘的眼神,想起夏沫为维护口碑付出的努力,想起王阿姨和员工们对未来的期盼。

逃避,从来不是他的选项。

“去!”林晓抬起头,眼神锐利如刀,斩钉截铁地道,“不仅要去,还要堂堂正正地去!他周世仁想用底蕴压人,那我就让他看看,什么疆一招鲜,吃遍’!真正的厨道,从来不是看谁盘子多,场面大,而是看谁能在方寸之间,做到极致!”

他看向苏杭:“苏杭,这次,需要你和我一起,打一场硬仗。”

苏杭迎上他的目光,重重地点零头,眼中燃烧起久违的、近乎狂热的战意。

决定已下,整个知味馆立刻进入临战状态。新店装修事宜暂时交由王阿姨和施工方对接,林晓和苏杭则全身心投入到品鉴会的准备郑

对方是八大菜系的宴席,阵容豪华。他们人手有限,不可能同样摆开阵势。必须集中所有精力,打造一两道足以“一剑封喉”的菜品,在极致的方向上,碾压对方的庞杂。

“主菜,我来。”林晓眼中闪烁着自信的光芒,“就用那道我们还在完善,本来准备作为新店镇店之宝的——【古法秘制·佛跳墙(精简版)】!”

佛跳墙,闽菜首席,中华料理的巅峰之作之一,以其工序繁复、用料讲究、滋味醇厚而闻名。系统提供的精简版虽简化了部分耗时步骤,但核心的汤功和食材处理要求极高,其最终呈现的鲜香浓郁,足以震慑任何味蕾。

“点心,交给我。”苏杭接口道,他走到面案前,活动了一下手腕,眼神专注,“荷花酥虽好,但不够‘重’。这次,我做【玲珑乾坤塔】。”

这是一种几近失传的宫廷酥点,外形如宝塔,层层叠叠,内蕴乾坤,可包裹不同馅料,对开酥技艺和造型能力要求达到变态级别,其制作过程本身,就是一场视觉盛宴。

目标确定,两人立刻投入疯狂的准备。林晓动用系统积分,兑换了制作佛跳墙所需的核心【特制高汤基】和部分珍稀食材(如鲍鱼、花胶),开始闭关熬汤。苏杭则反复试验着“玲珑乾坤塔”的酥皮配方和馅料搭配,力求在口感与造型上达到完美。

夏沫则负责外围工作:搜集“御厨坊”过往品鉴会的播和菜品特点,分析其优势与可能存在的弱点;同时,她也动用关系,确保当会有更多中立乃至偏向己方的媒体到场,不能任由周世仁掌控舆论。

三时间,在极度紧张和忙碌中转瞬即逝。

品鉴会当晚,林晓和苏杭带着精心准备的菜品,坐上了夏沫安排的车,前往“御厨坊·世仁店”。王阿姨和李明等人留守店内,焦急等待。

御厨坊旗舰店坐落在市中心最繁华的地段,灯火通明,气派非凡。顶楼宴会厅更是被布置得如同宫殿,衣香鬓影,觥筹交错。周世仁一身定制西装,满面春风地穿梭于宾客之间,看到林晓和苏杭到来,他眼中闪过一丝计谋得逞的阴冷,随即换上虚伪的笑容迎了上来。

“林老板,苏师傅,果然是青年才俊,胆识过人!欢迎欢迎!”他热情地伸出手,仿佛彼此是多年好友。

林晓平静地与他握了握手,目光扫过全场,看到了端坐主位、面色平静的美食家陈老,也看到了许多长枪短炮的媒体记者。他知道,这场没有硝烟的战争,已经开始了。

然而,就在他们跟随侍者走向预留的展示席时,苏杭的脚步微微一顿,眉头不易察觉地皱了一下,目光扫过后厨通道的方向。

“怎么了?”林晓低声问。

苏杭微微摇头,声音压得极低:“没什么。只是感觉……后厨那边,有几个饶眼神,不太对劲。”

林晓的心微微一沉。周世仁的地盘,果然不会那么平静。这场品鉴会,除了明面上的技艺比拼,恐怕还隐藏着他们尚未知晓的凶险。他们带来的那两道凝聚了心血与希望的菜品,能否平安顺利地呈现在所有评委和宾客面前?

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