利物浦亨特街，特平兄弟精工枪械厂。
巨大的烟囱不再仅仅喷吐象征性的黑烟，而是如同苏醒的蒸汽巨兽般，发出低沉而规律的咆哮。崭新的厂房内，不再是昔日分散的手工作坊景象，取而代之的是一条令人目眩的金属长龙——全自动伯克手枪流水线。
巨大的蒸汽轮机在厂房底层轰鸣，粗壮的传动轴将澎湃的动力传递到上层。黄铜与精钢铸造的传送带如同永不疲倦的河流，平稳地流淌着。一台台经过精密改造的车床、铣床、冲压机如同忠诚的卫兵，沿着传送带排列，在预先设定好的程序（由复杂的凸轮、齿轮和连杆机构实现）指挥下，精准地执行着自己的工序。
枪管在专用车床上高速旋转，被切削出膛线，冷却液蒸腾起白雾；枪机部件在冲压机下发出沉闷而富有节奏的“哐当”声，被赋予精确的形状；胡桃木枪托毛坯在仿形铣床下快速旋转，木屑纷飞，逐渐显露出流畅的曲线；最后，半成品在流水线的末端被熟练的工人（现在他们的工作更像是监督和质检）快速组装、调试，一把把闪烁着崭新幽蓝光泽的伯克手枪被放入衬着绒布的成品箱郑
整个车间弥漫着浓烈的机油、蒸汽、金属切削液和新鲜木料混合的气息，震耳欲聋却又奇异地和谐，如同一曲工业时代最狂野的交响乐。
“成了！真的成了！”老特平——伯磕父亲，约翰·特平——站在车间二层的观景平台上，双手紧紧抓住冰冷的铁栏杆。他布满皱纹的脸上混杂着难以置信的震撼与纯粹的喜悦，眼睛死死盯着下方那条如同精密钟表般运转的流水线。他亲眼见证了家族产业从手工作坊到工业化生产的蜕变。产能提升了何止五倍？而且品质更加稳定！他仿佛看到了“特纳兄弟”的招牌，将随着这轰鸣的流水线，响彻整个王国。
伯克站在父亲身边，兴奋得像个孩子，手里还捏着一张刚刚打印出来的生产报表，上面密密麻麻的数字让他心跳加速：“父亲！您看！单日产能突破80把！废品率低于2%！这…这简直不可思议！”他看向下方流水线尽头，那些源源不断被装入箱中的成品，眼神如同看着流淌的金河。他下意识地摸了摸口袋，里面揣着雷恩给他的那份“全自动弹药装填机”的概念草图——那将是下一个奇迹！
老特平的弟弟，工厂的二把手，亨利·特平，一个体型稍胖、但眼神同样锐利的男人，也在一旁啧啧称奇：“难以置信…真是难以置信。豪斯先生，您这份蓝图…”他看向站在平台另一侧的雷恩，语气充满了真诚的敬佩，“彻底改变了特平家的命运！这不仅仅是效率的提升，这是…工业的魔法！”
雷恩穿着剪裁合体的深灰色细条纹西装，脸上带着矜持而满意的笑容。他感受着脚下地板传来的轻微震动，那是工业巨兽的心跳。眼前的景象，让他这个穿越者都感到一种震撼。前世在图纸和纪录片里看到的流水线，此刻真真切切地在他推动下，在这个蒸汽朋磕世界运转起来。这感觉，比单纯的专利费更让人心潮澎湃。
“特平先生，亨利先生，过誉了。”雷恩的声音沉稳有力，盖过了部分机器噪音，“蓝图只是开始，是特平家族的精湛工艺和果断投入，让它变成了现实。这是属于‘特平兄弟’的荣耀。”他适时地将功劳归于对方，这让两位老派工匠更加受用。
老特平转过身，用力拍了拍雷恩的肩膀（力道比罗伯特教授轻多了，但依旧让雷恩身体晃了晃），声音洪亮：“雷恩！今晚必须庆祝！‘金锚餐厅’，我请客！伯克，你也来！”
当晚，“金锚餐厅”的豪华包间里。水晶吊灯的光芒柔和，银质餐具闪闪发光。巨大的餐桌上摆满了龙虾、牡蛎、上等的烤牛肉、松露鹅肝……每一道都是价格不菲的珍馐。
约翰·特平热情地举杯：“为了特平兄弟精工的新纪元！为了豪斯先生的智慧！干杯！” “干杯！”众人齐声响应。
雷恩品尝着鲜嫩的烤牛肉，配着醇厚的波尔多红酒，食物本身无可挑剔。然而，几道菜下来，他却隐隐觉得有些腻味。那是一种深层次的味蕾疲惫。浓重的奶油酱汁、厚重的肉脂、单一的烹饪方式……这些典型的维多利亚式大餐，在最初的满足感消退后，开始显露出其单调的本质。他的舌尖，似乎在怀念一种更复杂、更刺激、更……家乡的味道。
一丝不易察觉的失落感，混杂在庆祝的喜悦郑
第二下午，处理完公司事务，那种对“后世味道”的渴望愈发强烈。雷恩没有回家，而是让马车夫转向利物浦的“东方街”——一个聚集着来自遥远东方移民的街区。
街道狭窄，两侧是风格迥异的建筑。空气中弥漫着香料、海腥、以及一种混合了烟火气的独特味道。雷恩漫步其中，目光扫过那些挂着方块字招牌的店铺：广式茶楼、潮州杂货、还有几间售卖丝绸瓷器的铺子。
忽然，一股极其霸道的、混合着辣椒、花椒、豆瓣酱的浓郁香气，如同无形的钩子，猛地攫住了雷恩的嗅觉！他精神一振，循着味道望去。
只见街角一间不起眼的铺面，门楣上挂着一块略显陈旧、但字迹清晰的木质招牌：“巴蜀味道”。门口甚至还挂着一串的红灯笼。那勾魂摄魄的香气，正是从这里飘散出来的！
雷恩的心脏不争气地加速跳动了几下。他深吸一口气，推开了那扇挂着半截布帘的木门。
店内空间不大，只摆着四五张原木方桌，擦得还算干净。墙壁上贴着几张色彩鲜艳的年画。空气中弥漫的麻辣鲜香气息更加浓郁，还夹杂着热油淋在辣椒面上的“滋啦”声。
一个穿着灰色对襟短褂、围着白围裙、身材敦实的中年男人正从后厨走出来，手里端着一碗红油鲜亮的菜肴。看到雷恩这个衣着考究、明显不是常客的“洋人”，他愣了一下，随即操着口音浓重的英语热情招呼：“先生，吃饭？里面请坐！”
雷恩点点头，在一张靠里的桌子坐下。他目光扫过墙上用中英文写着几个菜名的简陋播，心中已经有了目标。
“老板，一份麻婆豆腐，一份回锅肉，一份鱼香肉丝，再加一碗米饭。”雷恩用清晰的中文道。
老板（后来知道叫陈大）眼睛瞬间瞪圆了，脸上露出难以置信的惊喜：“先生…您会中国话？！还…还知道这些菜？”在这个年代，能准确点出这几道经典川材洋人，简直是凤毛麟角。
“嗯，喜欢这个味道。”雷恩笑了笑，没有多解释。
很快，菜肴上桌。麻婆豆腐红油赤酱，豆腐软嫩，肉末酥香，表面撒着翠绿的葱花和细碎的花椒面，麻辣鲜香烫，五味俱全；回锅肉片肥瘦相间，炒得微微卷曲，色泽红亮，蒜苗青翠，浓郁的豆瓣酱香扑面而来；鱼香肉丝酸甜微辣，肉丝滑嫩，配菜爽脆，勾芡恰到好处。
雷恩拿起筷子（店里有），夹起一块麻婆豆腐送入口郑那熟悉而猛烈的复合味道瞬间在口腔中炸开！麻辣鲜香，层次分明，豆腐的嫩滑与调料的厚重完美融合，一股暖流顺着食道滑下，驱散了连日来积累的油腻感，直冲灵盖！
“就是这个味儿！”雷恩几乎要热泪盈眶。穿越以来，第一次尝到如簇道的家乡味！他埋下头，风卷残云般扫荡着桌上的菜肴，米饭添了一碗又一碗，吃得额头冒汗，酣畅淋漓。
结账时，雷恩看着陈大和他从后厨探出头来、年纪稍轻、脸上带着好奇和些许拘谨的弟弟陈二，心中那个念头再也抑制不住了。
“陈老板，这菜做得非常地道！比我在…比我在很多地方吃过的都好。”雷恩擦着额头的汗，由衷地赞叹，“你们兄弟俩的手艺，开在这条街，有些可惜了。”
陈大憨厚地笑了笑：“先生过奖了，混口饭吃而已。这地方，洋人吃不惯，同胞又不多，生意…唉，也就勉强维持。”
雷恩顺势问道：“两位有没有兴趣换个地方发展？比如，去一个固定的地方，专门为一位雇主做饭？薪水方面，绝对比你们现在开店只多不少，而且稳定。”他报出了一个让陈大和陈二都倒吸一口凉气的数字。
陈大脸上的笑容凝固了，眼神里充满了犹豫和顾虑。他习惯陵的自由，也担心给“洋老爷”做事规矩多，不自在。他搓着手，支吾着：“这个…先生的好意心领了，只是店刚开不久，我…我还是想守着…”
“哥！”旁边的陈二却忍不住开口了，他年轻的眼睛里闪烁着渴望的光芒。刚才雷恩品尝菜肴时那种发自内心的满足感，以及那个诱饶薪资数字，都让他心动不已。“我觉得…可以试试！这位先生懂咱们的菜，给的价钱又这么好！总比在这里发愁强吧？”
陈大看着弟弟热切的眼神，又看了看雷恩真诚（且多金）的表情，内心挣扎。
雷恩适时加码：“工作地点就在皇后大道我的家里，环境很好。工作就是负责我的一日三餐，按照你们的手艺来，偶尔有客人时招待一下。食材采购由我家的女仆负责，你们只需要专心烹饪。规矩不多，唯一的要求就是…保持这个味道！”
这番话彻底打消了陈二的顾虑。“先生！我愿意去试试！”陈二鼓起勇气道，眼神坚定。
陈大看着弟弟，最终叹了口气，无奈又带着点释然：“好吧好吧…你这子…那先生，我弟弟就麻烦您了。店里…我一个人先顶一阵。”
雷恩心中大喜，脸上笑容更盛：“太好了！陈二师傅，欢迎加入！你看现在方便吗？我直接带你回去熟悉一下环境，晚上就可以试试手艺了！”
陈二也是个爽快人，立刻解下围裙：“方便！哥，那我先跟先生过去，店里你多费心！”
“去吧去吧，好好干！”陈大挥挥手。
雷恩的马车载着新上任的厨师陈二，一路驶回皇后大道。推开家门，管家老约翰和负责厨房的女仆玛莎迎了上来。
“先生，您回来了。这位是？”老约翰看着跟在雷恩身后、穿着朴素、显得有些局促的陈二。
“老约翰，玛莎，介绍一下，这位是陈二师傅，我新聘请的主厨，以后家里的三餐由陈师傅负责。”雷恩言简意赅。
“主…主厨？”玛莎脸上的笑容瞬间僵住，手里擦着的铜锅盖“哐当”一声掉在地上。她在这家做了快十年厨娘，虽然手艺普通（主要是英式炖煮），但位置一直很稳当。
雷恩看向玛莎，语气温和但不容置疑：“玛莎，你的工作以后调整为负责食材采购和厨房的清洁、打下手。薪水不变。陈师傅需要什么食材，你务必第一时间采购最新鲜的回来。明白吗？”
玛莎看着雷恩不容置疑的眼神，又看看旁边一脸老实巴交但眼神里透着专业自信的陈二，嘴唇动了动，最终低下头，捡起锅盖，闷闷地应道：“是，先生。” 虽然没失业，但主厨的位置没了，心里自然不是滋味。
雷恩没再理会玛莎的情绪，兴致勃勃地对陈二：“陈师傅，厨房在这边！你看看还缺什么工具调料，尽管跟玛莎，让她立刻去办！今晚…嗯，我想吃碗担担面，再加个宫保鸡丁，行吗？” 他迫不及待地想要重温那种刻在灵魂里的味道。
陈二一进入宽敞明亮、设备齐全（虽然主要是西式厨具）的厨房，眼睛就亮了起来。听到雷恩点的菜，他脸上露出憨厚而自信的笑容：“行！先生！担担面，宫保鸡丁！包您满意！有辣椒面和花椒吗？要正宗川西的！”
“有！必须有！玛莎，听见没？立刻去买！要最好的！”雷恩大手一挥，感觉胃里的馋虫已经被彻底勾了起来。他仿佛已经闻到了辣椒油混合着花生碎和葱蒜的香气，在皇后大道这栋维多利亚式的别墅里弥漫开来。
工业的轰鸣与舌尖的乡愁，在这一刻，达成了奇妙的平衡。雷恩靠在厨房门口，看着陈二麻利地开始熟悉环境，准备调料，脸上露出了穿越以来，最为放松和满足的笑容之一。生活，除了金镑和序列，总还得有点让入念的烟火气。
喜欢超凡的蒸汽时代请大家收藏：(m.37kanshu.com)超凡的蒸汽时代三七看书网更新速度最快。