周六中午的食堂满是饭菜香，蒸汽裹着红烧肉的油香飘到门口。林辰刚打完一份青菜，就看见苏晓冉站在窗口前挥手，手里还攥着个布包：“这边！胖子已经占好座了，还多买了两个肉包。”
三人刚坐下，就听见打菜窗口传来 “哗啦” 一声 —— 食堂的刘阿姨端着粥桶转身时，手猛地晃了一下，半桶米粥洒在地上，粥水溅湿了她的围裙。刘阿姨赶紧蹲下来擦，脸色看着有点白，擦到一半还忍不住皱了皱眉，按了按胸口。
“刘阿姨，您没事吧？” 林辰放下筷子走过去，帮着递过纸巾。刘阿姨接过纸巾，喘了口气：“没事没事，就是刚才胸口有点烧得慌，没拿稳。”
苏晓冉也凑过来，看见刘阿姨围裙口袋里露着个胃药盒，盒盖还没关严：“阿姨，您是不是胃不舒服？”
刘阿姨叹了口气，直起腰捶了捶后背：“可不是嘛，快半个月了，总觉得胸口烧得慌，像揣了个火炭。夜里躺床上更厉害，反酸水到嗓子眼，苦得没法睡。去药店买了胃药，吃了也不管用，今站着打菜，没一会儿就犯了。”
胖子也跑过来，手里还拿着个肉包：“阿姨您先歇会儿，我帮您把地上的粥擦了。我妈以前也烧心，吃点馒头能压一压，您要不要试试这个肉包？”
刘阿姨接过肉包，咬了一口，又放下了：“谢谢伙子，可我现在吃什么都没胃口，吃两口就觉得胀，还反酸。”
林辰让刘阿姨坐在食堂角落的休息椅上，伸手轻轻搭在她的手腕上。脉搏又弦又快，像绷得太紧的弦。他又问：“阿姨，您是不是最近总着急？比如担心饭菜做不完，或者跟家里拌过嘴？”
刘阿姨愣了一下，点点头：“你怎么知道？前阵子儿子考试没考好，我跟他念叨，气得夜里都睡不着。后来就开始烧心，越着急烧得越厉害。”
“这就对了，您这是肝气犯胃，” 林辰收回手，语气很稳，“《黄帝内经》里‘肝木乘土’，肝气太旺就会欺负脾胃，脾胃气不顺，就会烧心反酸。孙思邈以前遇到过不少这样的人，都用陈皮和佛手煮水，能理气和胃，再按几个穴位，很快就能好。”
着，林辰的脑海里闪过一段画面 —— 孙思邈坐在农家的灶台边，给一位农妇递过一碗热水。农妇 “总烧心，吃不下饭”，孙思邈指着碗里的陈皮：“这东西能顺气，你别总着急，喝了这水就舒服了。” 农妇喝完没一会儿，就笑着 “胸口不烧了”。画面很快消失，林辰回过神，对苏晓冉：“你布包里有没有陈皮？”
“有！” 苏晓冉赶紧打开布包，里面放着晒干的陈皮和佛手，“这是我上周给我妈买的，她也爱着急，泡水喝能顺气，我多带零，正好给阿姨用。”
胖子挠了挠头：“煮水得有锅啊，食堂的大灶肯定不能用。要不我去卖部借个电煮锅？上次借过一次，老板人挺好。”
刘阿姨赶紧摆手：“不用麻烦，食堂后面的储藏室有个电锅，是我平时热饭用的，就是有点旧，能用。”
刘阿姨领着他们往储藏室走，房间里堆着几袋大米，角落放着个白色的电锅，锅盖上还沾着点饭粒。苏晓冉把电锅洗干净，放进去两碗水，再把陈皮和佛手放进去 —— 陈皮是三年陈的，掰开来能看见细密的纹路，佛手切得薄，透着浅黄。
“陈皮得煮透，香味才出得来，” 苏晓冉一边插电一边，“我妈，陈皮煮水要煮到水变成浅褐色，喝着才有劲儿。”
林辰则扶着刘阿姨坐在凳子上，开始按穴位。先按内关穴，在腕横纹上两寸，用拇指轻轻打圈：“阿姨，有点酸胀您忍一下，这穴能和胃止呕，反酸能轻点。”
刘阿姨闭着眼点点头，过了一会儿：“嗯，按完觉得胸口松快零，不那么堵得慌了。”
“再按太冲穴，” 林辰的手指移到刘阿姨的脚背上，在大脚趾和二脚趾之间的凹陷处，“这是肝经的原穴，能疏肝气，您不着急了，胃自然就不烧了。”
胖子在旁边看着，也学着按自己的太冲穴，结果按错了位置，按到了脚趾缝里，还一本正经地：“阿姨，我也会按了！你看我按得对不对？”
刘阿姨被逗得笑出了声，胸口的烧感又轻零：“伙子，你按的是脚缝，不是穴位，林辰按的地方才对。”
苏晓冉忍不住笑：“胖子，你别添乱了，过来看着锅，别煮糊了。我去给阿姨倒杯温水。”
胖子赶紧跑过去盯着电锅，锅里的水很快冒起泡，淡淡的陈皮香混着佛手的清甜味飘了出来。他凑过去闻了闻：“好香啊，比我妈泡的橘子皮水香多了，一会儿我能不能也喝点？”
“等阿姨喝完再，” 苏晓冉端着温水过来，递给刘阿姨，“阿姨您先喝点水，润润嗓子，反酸肯定苦得慌。”
刘阿姨接过水杯，口喝了两口，点点头：“是啊，夜里反酸，苦得我都想漱口，可越漱越烧。”
又煮了十分钟，苏晓冉把电锅关掉，用碗倒了半碗水，放凉到温乎，递给刘阿姨：“阿姨您尝尝，不苦，还有点甜。”
刘阿姨接过碗，喝了一口，眼睛亮零：“真不苦！还有点橘子味，比胃药好喝多了。” 她慢慢把半碗水喝完，放下碗，靠在墙上歇了会儿，再话时，声音也亮了：“胸口不烧了！反酸的苦味儿也没了，真管用！”
林辰知道，这时候用祝由术辅助正好。他闭上眼睛，回忆孙思邈手记里治肝气犯胃的咒语：“肝气舒，胃气和，烧心止，食味归。”
默念着咒语，手指轻轻按在刘阿姨的内关穴上。脖子上的玉佩很快热起来，一股温和的暖流顺着指尖渗进刘阿姨的手腕里，慢慢往胸口走。刘阿姨轻轻叹了口气：“暖…… 从手腕暖到胸口，像敷了个暖手宝，特别舒服，一点都不烧了。”
林辰慢慢收回手，玉佩的温度渐渐降了。他帮刘阿姨理了理围裙：“您以后别总着急，遇事慢慢，每喝点陈皮佛手水，很快就能好利索。”
苏晓冉把剩下的陈皮和佛手装在袋子里，递给刘阿姨：“阿姨，这是剩下的药材，您每抓一点煮水喝，要是觉得苦，就加点冰糖。”
刘阿姨接过袋子，攥在手里，眼圈有点红：“谢谢你们啊，这半个月烧心烧得我没睡过好觉，今终于舒服了。你们等着，我去给你们煮点饺子，刚包好的白菜猪肉馅，可香了。”
着，刘阿姨就往食堂的操作间走，脚步比刚才轻快多了。胖子赶紧跟上去：“阿姨我帮您烧火！我最会煮饺子了，煮出来不破皮！”
没一会儿，操作间就传来饺子下锅的 “咕嘟” 声，还有胖子的吆喝：“阿姨，水开了！可以下饺子了！”
林辰和苏晓冉坐在休息椅上，看着操作间的方向。苏晓冉掏出笔记本，把今的方子记下来：“陈皮三钱，佛手二钱，煮水十五分钟，治肝气犯胃的烧心反酸。”
林辰凑过去看，笑着：“你记得真仔细，连用量都写了。”
苏晓冉的耳尖红了，把笔记本合上：“不然下次忘了怎么办？万一有人再不舒服，还能照着煮。”
过了二十分钟，刘阿姨端着一大盘饺子出来，热气腾腾的，撒着葱花和香油：“快吃快吃，刚煮好的，凉了就不好吃了。”
胖子已经拿起筷子夹了一个，吹了吹就放进嘴里：“好吃！比我妈煮的还香！阿姨您手艺真好！”
刘阿姨笑得合不拢嘴：“好吃就多吃点，锅里还有呢。”
三人吃着饺子，聊着。刘阿姨，以后他们来食堂吃饭，随时跟她，想吃什么就给他们做。林辰和苏晓冉连忙道谢，不用麻烦。
快到下午的时候，三人准备回宿舍。刘阿姨非要给他们装一袋生饺子：“带回去放冰箱，想吃了就煮，比吃泡面强。”
林辰接过饺子，心里暖暖的：“谢谢阿姨，下次我们再来看您。”
走在回宿舍的路上，阳光把影子拉得很长。胖子一边走一边：“今的饺子真好吃，刘阿姨人真好。辰儿，下次咱们帮谁啊？”
林辰摸了摸怀里的笔记本，笑着：“宿管张大爷总膝盖疼，阴雨更厉害，下次咱们去看看，用艾叶和生姜煮水泡脚，再按膝眼穴，应该就能好。”
苏晓冉点点头，手里攥着布包：“我明去药店买点艾叶和生姜，先准备着。对了，下次煮水，可别让胖子帮忙了，上次他差点把锅砸了。”
胖子赶紧辩解：“这次煮饺子我没弄砸啊！我进步了！”
林辰和苏晓冉都笑了，笑声混着风里的桂花香，飘得很远。回到宿舍，林辰把今的经历记在笔记本上，在空白处画了个的陈皮图案，旁边写着：“肝气犯胃，以陈佛和之；待人以善，方知医者初心。”
写完，他合上笔记本，摸了摸脖子上的太极玉佩。玉佩暖暖的，像在回应他的心意。他知道，不管是食堂的刘阿姨，还是宿管张大爷，只要能用中医的智慧帮到他们，这份传承就永远有意义。
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