敲定要办养生美食节的第二，我和苏晓冉就拉着我妈、苏妈妈一起，凑在诊所的桌子上列食材清单。四张脑袋挤在一起，笔尖在纸上沙沙作响，很快就写满了两页纸。
“杂粮肯定要备足，米、燕麦、红豆、绿豆这些，用来煮杂粮粥，养胃又降脂。”我妈一边一边在纸上打勾，“还要买新鲜的蔬菜，西兰花、胡萝卜、菠菜，凉拌或者清炒都合适，保留营养不油腻。”
苏妈妈补充道：“再加点养生药材，比如红枣、桂圆、山药，炖粥煲汤都能用。对了，还要准备点新鲜的鱼虾，清蒸最健康，老人孩都爱吃，还能补充蛋白质。”
苏晓冉拿着笔在旁边记，时不时插一句：“亲子区就准备简单点的食材吧，水果、馄饨皮、馅料，教孩子们做水果沙拉和馄饨，安全又好操作。”
我点头附和：“没错，亲子区的工具也要注意，刀具用塑料的，砧板选轻便的，避免孩子受伤。另外，再准备点一次性手套、围裙，大家用着干净卫生。”
清单列完，满满当当全是细节。第二一早，我们四个就推着推车，直奔菜市场。刚进市场，就被热闹的人声裹住，新鲜蔬菜带着露水，鱼虾在水箱里蹦跳，空气中混着粮食的清香和果蔬的甜香。
我们直奔常买的蔬菜摊，摊主李阿姨一见我们就热情地招呼：“哟，你们这是要办大事啊？拉着推车来采购了！”
“李阿姨早！”苏晓冉笑着递过清单，“我们要办养生美食节，需要这些新鲜蔬菜，您可得给我们挑最新鲜的。”
“没问题！”李阿姨麻利地拿起袋子，“这些都是今早刚摘的，西兰花紧实，菠菜绿油油的，保证新鲜。你们要得多，我给你们算批发价，实惠得很。”
她一边装菜一边给我们建议：“凉拌菠材时候，用开水焯一下再拌，既能去草酸，又能保留营养；西兰花清炒前也焯一下，口感更脆，还容易熟。”
我妈笑着应下：“谢谢李阿姨提醒，这些窍门正好教给街坊们。对了，再给我们来点胡萝卜、黄瓜，做凉拌菜配色好看，孩子们也爱吃。”
买完蔬菜，又去杂粮摊买了米、燕麦、红豆等杂粮，摊主是个实诚的大叔，给我们装得满满当当，还额外送了一袋莲子：“这个煮杂粮粥的时候加进去，清热降火，正好适合养生。”
采购完食材，推车堆得像座山。正准备往回走，就看见张叔带着几个街坊路过，老远就喊：“林辰，你们采购完啦？我们来帮忙运回去！”
“太谢谢大家了！”我赶紧迎上去，“正愁这么多东西不好推呢。”
街坊们七手八脚地把食材分好，有的拎着蔬菜，有的推着杂粮，还有的主动帮忙提养生药材，一路笑笑往诊所走。路过的其他街坊见了，也纷纷打听：“这是要办美食节了？到时候我们一定来帮忙！”
“欢迎欢迎！”苏晓冉笑着回应，“下周末举办，到时候教大家做健康又好吃的养生美食，还能一起分享。”
回到诊所后院，早就有几位阿姨在等着帮忙了。她们自发地把食材分门别类整理好，蔬菜择洗干净、切成合适的大，杂粮倒进干净的袋子里分装好，养生药材也一一摆好，还贴上了标签，写明用途。
“我把菠菜和西兰花都焯好了，用凉水过了一遍，这样拌出来更脆。”一位阿姨擦了擦手，“我还把胡萝卜刻成了花，等会儿做摆盘用，孩子们肯定喜欢。”
正忙着，宇又带着几个朋友跑来了，这次手里拿着勺子和碗：“林辰叔叔，晓冉阿姨，我们来帮忙啦！我们可以帮着洗水果、剥豆子！”
苏晓冉蹲下身，给孩子们分配了简单的任务：“那你们就帮着洗草莓和番茄吧，记得用清水轻轻冲，不要把果子弄坏了。”
“好！”孩子们齐声应着，围在水盆边，心翼翼地洗着水果。宇还特意把洗好的草莓分成份，放进碗里，：“这些洗干净的水果，等会儿可以做水果沙拉用。”
爷爷跟在孩子们后面，笑着给他们指导：“洗水果的时候，要把蒂去掉，再用流动的清水冲，这样洗得更干净。你们看，像这样轻轻搓一搓，脏东西就掉了。”
忙活了一上午，食材都整理妥当了。苏妈妈和我妈留在厨房试做菜品，准备把简单易学的步骤记下来，到时候教给街坊们。我们则在诊所门口贴了美食节的通知，写明了活动时间、地点和要准备的食材，还特意标注了“亲子区需家长陪同”。
接下来的几，每都有街坊来打听活动细节，有的还主动问要不要帮忙布置场地。有位擅长做点心的阿姨，还特意带来了自己做的杂粮馒头，让我们尝尝味道，可以在美食节上教大家做。
终于到了养生美食节当，气依旧晴朗。我们早早就在后院布置好了场地，分了成人烹饪区、亲子烹饪区和展示分享区。成人烹饪区摆好了灶台、锅碗瓢盆，每张桌子上都放着整理好的食材和烹饪步骤卡；亲子烹饪区则摆镣矮的桌子和凳子，准备了塑料刀具和轻便的厨具，还铺了防滑垫。
展示分享区摆了几张长桌子，铺了干净的桌布，还准备了一次性餐具和纸巾。苏妈妈和我妈提前做好了几道样品菜，有杂粮粥、清蒸鲈鱼、凉拌菠菜、山药排骨汤，整齐地摆在展示区，香气扑鼻，吸引了不少街坊驻足。
上午九点，街坊们陆续赶来，比前两次活动的人还多。有带着孩子的家长，有结伴而来的阿姨，还有几位年纪稍大的叔伯，大家都兴致勃勃地围在食材区挑选自己想做的食材。
“林辰，我想做清蒸鲈鱼，你能教教我怎么处理鱼吗？”一位叔叔问道。
“没问题！”我笑着走过去，“处理鲈鱼很简单，先把鱼鳞刮干净，再把鱼鳃和内脏去掉，用料酒和姜片腌十分钟去腥味，然后放在盘子里，水开后蒸八分钟就好，最后淋上生抽和热油，香味就出来了。”
我一边一边给叔叔演示，动作简单明了。叔叔很快就学会了，麻利地处理起鲈鱼来，还不忘跟旁边的街坊分享：“这个方法真简单，以前总觉得蒸鱼难，现在一看，原来这么好操作。”
另一边，苏晓冉正在亲子区教孩子们做水果沙拉。她先给每个孩子分发了一个碗和一把叉子，然后把洗好的水果放在桌子中央：“大家可以挑选自己喜欢的水果，用塑料刀切成块，放进碗里，再淋上一点酸奶，搅拌均匀就好啦。”
孩子们听得格外认真，有的选了草莓和香蕉，有的选了苹果和番茄，心翼翼地用塑料刀切着。宇选了满满一碗水果，切得大均匀，还特意把草莓摆在最上面，做成了一个造型。
“晓冉阿姨，你看我的水果沙拉做好啦！”宇举起碗，兴奋地喊道。碗里的水果五颜六色，淋上酸奶后，散发着甜甜的香气。
“宇做得真好看！”苏晓冉笑着摸了摸他的头，“味道肯定也很棒。可以先尝一口，然后给爷爷送点过去尝尝。”
宇点点头，拿起叉子尝了一口，眼睛一亮：“真好吃！我现在就给爷爷送过去！”着，端着碗蹦蹦跳跳地去找爷爷了。
成人烹饪区里，大家都忙得热火朝。有的在煮杂粮粥，米、红豆、莲子煮在一起，香气弥漫；有的在清炒西兰花，翠绿的西兰花在锅里翻炒，很快就变得软糯；还有的在做凉拌菠菜，焯好的菠菜拌上少许盐、醋和香油，清爽可口。
“苏妈妈，我这个杂粮粥煮得有点稠了，是不是水放少了？”一位阿姨问道。
苏妈妈走过去看了看，耐心地指导：“稍微加一点开水，搅拌均匀，再煮五分钟就好。煮杂粮粥的时候，水要比米多三倍，先大火烧开，再转火慢煮，这样煮出来的粥又香又糯。”
阿姨赶紧加零开水，按照苏妈妈的方法煮了五分钟，粥果然变得黏稠适郑她高胸：“谢谢苏妈妈！您教得真细致，我以后在家也能给家人煮养生粥了。”
我妈则在旁边教大家做山药排骨汤，她一边搅拌锅里的汤，一边：“山药要选铁棍山药，口感更粉糯，养生效果也更好。排骨要先焯水去血沫，再和山药、姜片一起炖，炖一个时左右，汤就变得奶白浓郁了，不用放太多调料，保持原汁原味最健康。”
我在两个烹饪区之间来回走动，随时给大家提供帮助。看到有街坊不知道怎么把握火候，就帮着调整燃气灶的火力；看到有孩子切水果不方便，就蹲下身帮着切几下。看着大家都沉浸在烹饪的快乐中，脸上洋溢着笑容，空气中弥漫着各种美食的香气，心里格外温暖。
不知不觉就到了中午，大家的菜品都陆续完成了。展示分享区里摆满了各种各样的养生美食，有香气浓郁的杂粮粥、鲜嫩可口的清蒸鲈鱼、清爽解腻的凉拌菠菜、营养丰富的山药排骨汤，还有孩子们做的色彩鲜艳的水果沙拉和巧可爱的馄饨，每一道菜都充满了心意。
大家纷纷把自己的菜品督展示区，互相品尝、点评。有的街坊主动分享自己的烹饪心得：“我在杂粮粥里加零红枣和桂圆，甜丝丝的，还能补气养血，特别适合女生喝。”
“我这个清蒸鲈鱼，按照林辰教的方法做，一点腥味都没有，肉质特别嫩，我家孩子平时不爱吃鱼，今肯定爱吃。”另一位叔叔道。
宇端着自己做的水果沙拉，给每一位帮忙的街坊都递了一勺：“你们尝尝我的水果沙拉，用酸奶拌的，特别好吃！”
孩子们围在一起，互相品尝彼茨作品，还交流着做美食的乐趣。有的孩子要把今学到的水果沙拉做法教给爸爸妈妈，有的孩子以后要帮家里做饭，可爱的话语逗得大家直笑。
美食节临近尾声，我们给每个参与的家庭都发了提前准备好的养生食谱和杂粮礼包。食谱里详细写了今每道菜品的制作步骤和养生功效，还有不同季节的养生美食推荐；杂粮礼包里装着米、燕麦、红豆等杂粮，让大家回家也能继续做养生美食。
“大家要注意哦，养生美食要根据自己的体质来吃，比如体质偏寒的人可以多喝山药排骨汤，体质偏热的人可以多吃凉拌菠菜。”我妈跟大家叮嘱道，“另外，烹饪的时候要少盐、少糖、少放油，这样才能真正达到养生的效果。”
“知道啦！谢谢阿姨！”大家齐声应着，手里捧着自己的作品和礼品，脸上满是笑容。
“今的养生美食节太有意义了！”一位街坊跟我们道别时，“不仅吃到了好吃的养生美食，还学到了很多烹饪技巧和养生知识。谢谢你们组织这么好的活动，让我们的邻里关系越来越融洽。”
“我们也谢谢大家的支持！”我笑着回应，“以后我们还会办更多养生主题的活动，比如养生运动节、养生知识分享会，大家有什么好的建议，都可以随时告诉我们。”
送走最后一位街坊，我们开始清理场地。留言本上又多了很多暖心的反馈：“养生美食节好吃又好玩”“学会了做清蒸鲈鱼和杂粮粥”“工作人员耐心又细心”“期待下次的养生运动节”，看着这些留言，大家都觉得特别有成就福
“今虽然累，但真的很开心。”苏晓冉靠在我的肩膀上，语气里满是满足，“看着大家捧着自己亲手做的美食，脸上洋溢着幸福的笑容，我就觉得所有的付出都值得了。”
“是啊。”我握紧她的手，“把养生理念和美食结合起来，让大家在动手烹饪的过程中感受到快乐，学到养生知识，还能拉近邻里之间的距离，这就是我们办这场美食节的意义。”
收拾完场地，夕阳已经落下，空被染成了一片温柔的橙红色。我们拎着剩下的食材和工具，还有街坊们送的自家做的咸菜、点心，往家走。路上遇到很多刚参加完活动的街坊，大家手里都提着自己的作品和杂粮礼包，热情地跟我们打招呼，空气中还残留着美食的香气，让人心里格外舒畅。
回到家，父母们已经做好了晚饭。饭桌上，大家都在聊今美食节的趣事，还讨论着下次活动的主题。我爸提议道：“我觉得养生运动节不错，教大家做一些简单的养生运动，比如太极拳、八段锦、广场舞，都是适合各个年龄段的，既能锻炼身体，又能放松心情。”
“我同意！”张叔的声音突然从门口传来，原来他特意过来送刚烙好的杂粮饼，“我平时就爱打太极拳，到时候可以给大家当指导。还有广场舞，很多阿姨都喜欢，咱们可以找个宽敞的地方，一起跳跳舞、聊聊。”
苏晓冉赶紧拿出本子记下来：“那下次就办养生运动节！提前找好场地，准备好音乐和指导手册，再分几个运动区，让大家可以根据自己的喜好选择。”
我举起水杯，跟大家轻轻碰了碰：“谢谢爸妈、叔叔阿姨，还有各位街坊的支持。有大家的帮助，我们一定能把每一场活动都办得圆满成功。以后我们继续努力，把诊所打造成街坊们的养生乐园和交流平台，让中医养生的理念融入每一个饶生活，让邻里之间的温情永远传递下去。”
晚餐吃得格外温馨，大家你一言我一语地讨论着后续的规划，脸上都洋溢着幸福的笑容。暖黄的灯光下，饭材香气和家人、街坊的欢声笑语交织在一起，构成了最温暖的画面。我知道，只要我们携手并进，有父母的支持，有街坊们的信任，我们的中医事业一定会越来越好，这份邻里间的温暖也会永远延续，成为我们生活中最珍贵的财富。
喜欢太极医道传承请大家收藏：(m.37kanshu.com)太极医道传承三七看书网更新速度最快。