穿越之,恶毒后娘的养娃攻略

暮晚烟

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第169章 红豆酸汤饭

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把醒发的柔软的玉米面用刀切成块。

加入少许糖,把它们全部揉成扁圆状。

“婉婉姐,你那个火烧好了么?”

王婉婉在外头应着苏寻衣的话,“好了好了,不知道这是不是你要的样子。”

苏寻衣出去一看,那大火烧的正旺。

用火钳把柴夹了一些出来,那么大的火会把玉米饼烤糊的。

然后端出来吃火锅的锅子,在底上刷了一点点菜籽油。

再把揉好的玉米饼放在上面火慢慢烙烤。

几个孩子还有倾城都凑过去盯着那个玉米饼。

四宝趴在亭子上看着,“娘亲,这好像也没啥变化啊?我看着还是一样的。”

苏寻衣也不急,“再等等。”

过了一会,苏寻衣拿着筷子翻转另一面烤。

刚翻过来,玉米饼的那一面烤的金黄,散发着一股玉米香。

孩子们激动的不得了。

“好香好香,我闻着这味道,我都能感觉自己吃十个。”

几个孩子都等不及的盯着锅子。

倾城也是第一次见,太神奇了。

不一会儿,这一锅玉米饼就烤好了。

苏寻衣把它们全部倒在大海碗里面。

“现在太烫了,可不许偷吃,晾一会再吃。”

完又接着烤第二锅,顺便给火盆加了两根刚才挑出来的木炭。

几个孩子都迫不及待的围在烙好的玉米饼旁边,各自着这该有多好吃多好吃的话。

看着就让人口水直流。

苏寻衣做的比较,一锅最多只能烙十个。

看着冷却的差不多,苏寻衣给每个人,发了一块玉米饼。

四宝直接咬了一大口,“呜呜,娘亲,太好吃了太美味了。”

三宝没有直接吃,他递到苏寻衣的嘴边,“娘,你吃一口,你给我们做玉米饼,辛苦你了。”

苏寻衣轻轻的咬了一口,“三宝真乖,你吃吧。

送一块给你二哥去,这子得了空就去看书,也不怕看坏了眼睛。

告诉你二哥不要看书了,下来吃东西。”

三宝拿着一块玉米饼,哒哒哒的就跑了。

王婉婉和倾城也各自吃了一口。

“这玉米饼真是太好吃了,没想到这玉米还能这么吃,以前村子里都是种了喂鸡,没想到竟然这么美味。”

苏寻衣笑了笑,“以后想吃可以做哦,就是这玉米面有点麻烦,得自己磨,太费劲了。”

王婉婉转头看向倾城,“倾城,你觉得这味道怎么样?”

倾城想了想,仔细斟酌了一下用词。

“这玉米饼刚出锅时,散发着浓郁的玉米香气。

咬上一口,外壳微微酥脆,内里则超级柔软,也许是加了鸡蛋和糯米饭的缘故。

口感细腻中带着些许粗糙的颗粒福

细细咀嚼,能品尝到玉米然的甜味,这种甜味纯粹而不张扬,恰到好处地满足了味蕾对甜的渴望。

加上寻衣在做的时候加入了添加了适量的糖,这味道更是让人欲罢不能,令人回味无穷。

两个字——好吃。”

苏寻衣听倾城夸了那么久,忍不住笑了起来。

“这玉米饼哪有你的那么神奇啊?

不过闻起来那个味道确实挺好闻的啊,玉米的清香嘛。

如果我不加糖的话,那个味道没那么好吃,所以我就加了一些糖,这样的话,吃起来就比较回甜一点点。”

王婉婉竖起大拇指对着苏寻衣,“咱们寻衣太厉害了,又能干。”

又是一锅新鲜的玉米饼烤好。

苏寻衣接着烤第三锅第四锅。

整整烤了五锅才烤完。

苏寻衣收起锅子,撤了火。“烤完了,咱们去做玉米饭。”

苏寻衣来到灶房,看了一眼大锅,锅里的红豆煮的差不多了。

从坛子里捞出一颗酸菜切细,放入大锅里面,再舀上三瓢清水倒进去。

烧火继续把锅里的酸菜汤烧开,这样一个简单的酸汤就做好了。

苏寻衣舀了一些分别盛放在三个锅里,让孩子们送去给老宅,还有沈老大,沈老三他们。

剩下的全部舀在盆里面,晚上吃。

把大锅清洗干净,再把装着玉米面的甑子放进去,盖上草锅盖,接着烧火。

没多久玉米面就熟了。

苏寻衣把甑子里的玉米面又倒进盆里,加入适量的水,用木勺搅拌均匀。

再把那些玉米面疙瘩用木勺子碾平。

冷却放凉,让它们吸收充足的水分。

把甑子清洗干净,再把放凉的玉米面倒入甑子里面。

接着烧火蒸熟。

满满的一大桶甑子玉米饭,就做好了。

虽然大家都吃了一两个玉米饼,但是对于第一次吃玉米饭还是特别期待。

今晚上什么菜都没有做,就只有一个酸汤。

苏寻一给每人盛了一大碗玉米饭,又在饭里面舀了酸汤。

再加入盐,辣椒等调料。

酸酸辣辣的,特别开胃好吃。

就连最的司言锦都吃了两大碗。

大宝吃了三碗,“这酸汤饭太好吃了,我以后要吃。”

四宝吃了一碗,“嗯,确实好吃,我感觉我的肚子好撑。”

二宝吃的不怎么多,“都是玉米面,这玉米饼和玉米饭的味道竟差异如此之大。

不过只要是娘做的,我都爱吃。”

苏寻衣嘿嘿一笑,“这酸汤呀还有好几种吃法,改你们就知道了。”

众人被苏寻衣这么一,更是好奇,这酸汤和玉米饭的吃法了。

愉快的一就这么过去。

这段时间,广袤的田野上以及山上,金秋时节,玉米田一片绿油油,只有那金黄的玉米挂在杆上。

村民们都满心欢喜地迎来了秋收。

田边,一家老齐出动,男人手持镰刀,熟练地割下玉米秆,整齐地堆放在一旁。

女人们则穿梭在田中,将一个个饱满的玉米从秆上掰下,放进身后的箩筐。

孩子们也不闲着,在田埂上欢快地奔跑,帮忙递着工具和水壶。

也有一些人像苏寻衣家那样,直接把玉米掰下来,玉米杆留在田里养着。

阳光洒在金黄的玉米上,闪耀着丰收的光芒。

村民们虽汗流浃背,但脸上洋溢着满足的笑容。

他们一边劳作,一边谈论着今年玉米的好收成,憧憬着未来的美好生活。

箩筐竹篮渐渐装满,人们肩挑背扛,将玉米运往家中的院子晒起来。

整个杏花村都沉浸在秋收玉米的喜悦里。

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