唐人街的厨仙

凉凉的西瓜

首页 >> 唐人街的厨仙 >> 唐人街的厨仙最新章节(目录)
大家在看 异世邪至尊 这是什么乱七八糟的奇幻异世界啊 我的女号不可能这么强! 生生不灭 身穿后,系统开局让我攻略女帝 奴隶开局的异世界 镇妖百年被驱逐,我离开了你们哭什么 圣剑重生者 欢乐界 重生之古代开直播
唐人街的厨仙 凉凉的西瓜 - 唐人街的厨仙全文阅读 - 唐人街的厨仙txt下载 - 唐人街的厨仙最新章节 - 好看的玄幻小说

第100章 肉夹馍(0)

上一章 书 页 下一章 阅读记录

根据冰峰汽水联想到答案后,郝贤再回头去看任务描述,立觉豁然开朗。

第一句话其实就已经给出了明确的提示:“三秦之地,古城昔在。所谓???,意为??于?,乃陕西之象征。”

所谓???,意为??于?。

能在菜名里隐藏着“于”字之意的陕西菜,范围便很了。

况且,还影三秦”二字。

三秦加上冰峰,若是陕西当地人,又或者资深中华美食爱好者,脑子里瞬间就能想到一个词:

三秦套餐。

所谓“三秦套餐”,乃是肉夹馍、凉皮、和冰峰汽水的组合。

能在众多秦地美味中脱颖而出,被冠以“三秦”之名,足以见得此三者在陕西民间的地位。

现代肉夹馍中最常见的应该是腊汁肉夹于白吉馍做出的腊汁肉夹馍。现做的白吉馍香酥美味,有的人就算什么都不夹都可以趁热吃上两个。

而夹入腊汁肉的肉夹馍,在咬下去时,肉汁会在嘴里爆开。好的肉夹馍要做到肥肉不腻,瘦肉不柴,入口香嫩。

正宗的陕西肉夹馍是不会加青椒的,都是纯肉肉夹馍,加青椒是北方城市改良的做法。

和锅包肉到底该不该加番茄酱一样,肉夹馍到底要不要加青椒也是一个永远充满争议的话题。

自然是有些人喜欢纯肉,有些人喜欢加青椒,因为青椒可以解腻。

陕西人民当然是喜欢原版的纯肉肉夹馍,他们不需要靠青椒解腻。

他们有凉皮。

品尝纯肉肉夹馍时,同时享用稍微有些酸味的凉皮,便不用担心肉吃多了会油腻。

凉皮里可以放辣椒油和醋,或者花生酱和芝麻酱,各个地区吃凉皮的方法很多,可以根据自己的口味调味道。

左手抓起肉夹馍,右手夹一筷凉皮,剥一颗蒜,再喝上一口冰峰汽水,实乃陕西饶一大享受!

这便是三秦套餐。

郝贤刚才在查陕西材时候,有看到过凉皮,因此就算用排除法,也可以知道被吞噬的菜品是什么了。

所谓肉夹馍,意为肉夹于馍。

他在白度搜索输入了“肉夹馍”三字,发现果然和上次锅包肉一样,查不到任何肉夹馍存在过的痕迹。

就连三秦套餐这个法也同样消失不见。

“确定了,这次被吞噬的就是肉夹馍!”

郝贤一点都没有因为推理出答案而高兴,反而愁眉不展。

肉夹馍没了!

这能忍?

他甚至差点一冲动直接就选了“肉夹馍起源”这个任务,毕竟扬州炒饭只是被邪恶存在盯上,传承暂时还没有出问题,而水面人任务显然是菜姬弄出来整他的,必须留到最后,能不选就不选,而肉夹馍多么重要啊?

不过他还是忍住了。

原因很简单。

他也不是很清楚肉夹馍是咋起源的。

郝贤虽然对众多华国材发明和传播如数家珍,但终究还是有更多菜式的来历难以考证,被掩藏在历史的迷雾下。

肉夹馍便是如此。

近代的腊汁肉夹馍是在上个世纪二十年代由樊凤祥父子所创,据传是在唐朝传统技法的基础上进行了改进。

那么,肉夹馍是由唐人发明的吗?

从任务描述来看,显然不是。

《彭祖厨经》要把郝贤一口气丢回两千多年前的秦朝哩!

关于肉夹馍的发明,历史上并没有明确记载,有也只是些不具备可信度的野史传。

但肉夹馍里夹着的肉,倒是可以考证的。

郝贤再次根据自己知晓的历史开始推理:

“北魏贾思勰《齐民要术》中有记载腊肉的做法,和现在腊汁肉夹馍里的腊汁肉相似度很高,而这种腊肉是战国时期的韩国人发明的。

“秦灭韩国后,腊汁肉的做法很可能被秦人带回大秦,也就是如今的陕西一带,在那里和馍这种常见主食相结合,最终诞生了肉夹馍。

“肉夹馍的发明者之所以没有青史留名,很可能他根本不是什么有地位的人物,只是一个普通的秦民。毕竟如果手上同时有块腊汁肉和一个香喷喷的馍馍,把肉在馍里夹着吃并不是很难想到的事情。

“全世界到处都有这种主食夹肉馅的食物。

“但就好像无人知晓谁是第一个吃螃蟹的人一样,也没有人知道谁是第一个把肉夹于馍的人,只不过这种做法好吃又方便,有一个人做了之后,自然很快地就一传十十传百,一直传承了两千年,让肉夹馍成为中华大地家喻户晓的食物。”

郝贤大致梳理好了历史脉络,眉头却反而皱得更深了。

太难了。

这个任务太难了。

锅包肉时至少发明人还是明确的,如何发明锅包肉的过程郝贤虽然了解得不全面,但多少总是知道一些细节,比如最关键的和俄罗斯使臣有关这一点,最终也确实对完成任务起到了决定性作用。

但肉夹馍由于太过悠久,对于自己到底会穿越到什么地方,郝贤心里完全没有个数。

“任务描述的是回到两千年前的大秦,而不是秦朝,那就不确定到底是秦一统六国之前还是之后。

“穿越过去之后,肉夹馍的发明者有可能在和平的城市中,也有可能在厮杀的战场上,甚至被当做民夫拉去修长城都不是不可能!”

坦白,郝贤有点心生退意,三选一的任务里,显然是扬州炒饭最好做,这肉夹馍起源他毫无把握。

但是,他不能退。

在知道这个任务的问号下隐藏的是“肉夹馍”三个字时,郝贤就已经决定选择这个滥觞任务了。

想要守护肉夹馍这家喻户晓的美食是一个原因。

另一个原因则是,肉夹馍被称为“华国汉堡”。

华国在很长一段时间里,由于经济上落后于西方,不得不将自己宝贵的文化成果冠以“华国的xx”之名,以便西方人能听得懂。

《梁山伯与祝英台》,是华国的《罗密欧与朱丽叶》。

肉夹馍,是华国的汉堡。

如此种种,不一而足。

凭什么呢?

凭什么不是把汉堡叫做妙国肉夹馍?

就凭落后要挨打。

对于国家大事,郝贤无力影响什么,唯有诚心祝愿祖国崛起,但作为厨师,他也可以用自己的方式去战斗。

比如,若是在街头美食霸王争霸赛上,用肉夹馍战胜汉堡,那一定会很有趣吧?

喜欢唐人街的厨仙请大家收藏:(m.37kanshu.com)唐人街的厨仙三七看书网更新速度最快。

上一章 目 录 下一章 存书签
站内强推 万倍返还!我在孤儿院当神级奶爸 修罗丹帝 他比前夫炙热 四合院红旗不倒彩旗飘飘 挂剑录 浴火重生:狂妃权倾天下 本源道经 十八武科登顶,十九核爆屠圣 逼我养私生子?行,我改嫁军少! 封界 不是替身吗?她怎么捧权臣称帝了 玄学小祖宗下山,豪门圈跪求一卦 从入赘长生世家开始修仙 江南晚来客 武道世界:我有经验面板 大小姐穿七零悠闲过日子 发现媳妇是个非人类,总裁傻了眼 浮生旅记 穿书之谋凰 三国:云大怒,你惹我干啥
经典收藏 万古长存之道,苟着应有尽有 我有一尊炼药炉 修罗丹帝 开局神帝修为,打造无上势力 灵世启途 女扮男装的宿敌女帝总撩我 镇妖百年被驱逐,我离开了你们哭什么 让你下山娶妻,不是让你震惊全球 九域凡仙 吸收灵根:我的灵根越来越多 我一人便能敌国 创世:我的神界是地球 苟在东宫涨天赋,发现太子女儿身 我只想成仙 一人一剑,大道之巅! 萧苍天轮回录 丹田神鼎 黑神话:天命所归,悟空成祖 玄医 系统要我君临天下
最近更新 灵器养老院的逆袭 洪荒冥河之血神分身遍天下 开局觉醒双天赋,分身上阵防翻车 开局九阳,我的武功直接大成 半人马:杀人就升星?我直接屠城 玄灵玉佩:废柴少主的逆袭路 宗门嫌我狠辣?我转身加入朝堂 玄灵异界主宰 娘胎练气十万层,落地即无敌! 仙骨凡心之三界阴谋 苍渊魔帝:重生归来,血债血偿! 异世界:开局俘虏女骑士 青冥一剑 瑶清仙路,她又美又飒 开局:六连抽,创建万古帝朝 拳镇遮天:我的技能栏是空的 开局和女帝生九胞胎 重生九天玄女,女主横扫修仙界 神戮之主 我的人生有点乱
唐人街的厨仙 凉凉的西瓜 - 唐人街的厨仙txt下载 - 唐人街的厨仙最新章节 - 唐人街的厨仙全文阅读 - 好看的玄幻小说