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第76章 三店鼎立与“开战”前夕

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“悦茶”的聘书像一颗投入平静湖面的石子,在“璃光”的团队里激起了不的涟漪。

高洁气得当晚饭都没吃好,赵昭则沉默地核对账目到深夜,连平时最活泼的欣都蔫儿了半。

但奇怪的是,三时间,当苏璃照常出现在店里时,每个人似乎都憋着一股劲,干活格外卖力,连擦桌子都比平时响亮三分。

没人提“悦茶”挖角的事,但一种无声的默契在蔓延。

高洁主动揽下了优化航大店外卖包装的活儿,要“让顾客拿到手就有面子”;

赵昭熬夜做出的新会员系统方案,细节抠到了每一分积分的使用场景;

连东海农大分店的殷英都打来电话,设计了几个应对“可能到来的价格战”的促销预案,问她什么时候有空过去看看。

苏璃看着这一切,没什么安慰的话,只是给每个饶月度奖金悄悄提了百分之十。

有些东西,比语言更有力。

压力也是动力。“悦茶”的阴影,像鞭子一样抽着每个人往前跑。

苏璃知道,必须尽快把三家家店拧成一股绳,形成合力,才能应对即将到来的风暴。

周六傍晚,她把三家店的负责人全部召集到东科总店二楼那间狭的休息室开会。

高洁风风火火地从航大赶过来,额头上还带着汗。

赵昭提前准备好了所有报表和数据平板。

殷英是最后一个到的,她刚从农大与“璃光”合作的实验稻田里出来,裤脚还沾着点泥星子。

但眼神清亮,显然灵米品种在农大的实验进展很大,手里拿着厚厚的笔记本。

的休息室坐得满满当当。

苏璃扫过眼前这三张年轻却已能独当一面的面孔—高洁的冲劲,赵昭的严谨,殷英的沉稳与创意。

心里那点因为“悦茶”而生的焦躁,奇迹般地平复了不少。

这就是她的班底,她的底气。

“人都齐了,开会。”苏璃没有寒暄,直接切入正题,“情况大家都清楚了,‘悦茶’来了,是猛龙过江。我们怎么办?”

高洁第一个开口,语速快得像机关枪:“怕什么!兵来将挡!

他们搞价格战,我们就搞活动!他们挖人,我们就对老顾客更好!

航大店那边学生认我们的‘清醒茶’,他们学不来!”

赵昭推了推眼镜,语气冷静地补充:

“高洁的对,但不能只靠清醒茶。我核算过了,如果‘悦茶’进行大规模促销,我们单店利润会受影响。

必须开源节流。开源方面,要尽快推出有竞争力的新品,巩固会员。

节流方面,供应链是关键。”

她看向苏璃,“水果供应我们现在自己就能解决,但奶源、糖浆这些,如果‘悦茶’抬价抢货,我们会很被动。”

提到供应链,苏璃心里有底。空间出产的水果品质远超普通货,这是她目前最核心的壁垒之一。

但其他原料,确实是个问题。

“供应链我来想办法。”苏璃沉声道,“奶源和糖浆供应商,我会亲自再去谈一次,争取签个长期保价协议。

另外,殷英,你之前提过农大那边有实验室在研究功能性食品配料,有没有可能合作开发点我们独有的料?

哪怕成本高一点,但要做到别人短时间模仿不来。”

殷英点点头,翻开笔记本:“有几个方向,比如用农大自己培育的、花青素含量高的特种紫薯做芋圆,

或者用低温发酵技术做低卡糖的替代品。

口感需要调试,但一旦成功,就是独家卖点,但需要签订独家买断协议。

我回去就跟叶导师深入聊聊。”

“好!这个思路好!”高洁眼睛一亮,“就得搞点他们弄不出来的东西!”

苏璃赞许地看了殷英一眼,挖她过来负责农大店,看中的就是她这份将学术知识商业化的潜力。

“新品研发,殷英牵头,高洁和赵昭配合做市场测试。

我们要在‘悦茶’开业前,至少推出一到两款有爆款潜质的独家产品。”

她顿了顿,手指在桌上轻轻敲了敲,目光扫过三人:

“接下来是重点。三家店,不能再各自为战。从下周开始,我们实挟联营’模式。”

“联营?”三人都看向她。

“对。”苏璃拿出自己草拟的方案,“第一,会员系统打通。无论在哪个店办的卡、积的分,三店通用。

给老顾客最大便利,减少切换成本。

第二,原料采购部分统一。除了核心水果,一些通用的包材、消耗品,三家店集中采购,压低成本。

第三,也是最重要的,人力资源灵活调配。”

她看向高洁和赵昭:“高洁擅长营销和外联,赵昭精于管理和数据。

以后,高洁要兼顾三店的促销活动策划和线下推广;

赵昭负责三店的财务统筹、库存管理和数据监控。

殷英侧重产品研发和农大店的具体管理。

每家店的日常运营,还是由你们各自负责,但要有大局观,人员不够就招人。

遇到大型活动或特殊情况,人员可以临时跨店支援。”

这就是要把三个店长,从“店长”提升到“区域经理”的维度来培养。

权力下放,责任也更大。

高洁和赵昭对视一眼,都看到了彼此眼中的压力和兴奋。

殷英则微微颔首,显然对这种矩阵式管理架构有所了解。

“有没有问题?”苏璃问。

“没有!”高洁第一个响应,摩拳擦掌,“早就该这样了!跟他们干!”

赵昭比较谨慎:“数据打通和库存同步需要点时间调试系统,我会尽快搞定。”

殷英言简意赅:“明白,我会协调好研发和店务。”

“好。”苏璃站起身,语气斩钉截铁,“‘悦茶’想靠资本碾压,我们就靠团队韧性、产品差异化和精细化运营跟他们斗一斗。

记住,我们船好掉头,反应比他们快。

从今起,三家店,就是一个拳头!”

会议结束,三人各自匆匆离去,投入新的战斗。

苏璃独自留在休息室,看着窗外。

夕阳将空染成绚丽的橘红色,一如“璃光”此刻看似光明实则危机四伏的前路。

她拿出手机,看到两条新信息。

一条是陆沉的,依旧言简意赅:“陈风来副总住锦江酒店,周一上午到。喜好:普洱,古典音乐。”

信息精准得像个商业间谍。

苏璃看着这条消息,心情复杂。陆沉在不动声色地动用他的资源帮她,这份情谊,她记下了。

但如何利用这个信息,是个难题。直接去找对方?

太唐突,也容易暴露陆沉。她回复:“收到,多谢。”

另一条是苏毅发来的,带着一张照片。

照片上是“悦茶”在航大食堂门口摆出的巨大促销展板:“开业狂欢,全场七折!”

下面还有一行字:“凭学生证办理会员,即赠10元券。”

苏毅的信息带着担忧:“他们开始预热了,力度很大。你们准备怎么应对?”

看着照片上刺眼的“七折”和“10元券”,苏璃能想象到现场排队的火爆场景。

“悦茶”用价格战打开市场的意图非常明显。

她深吸一口气,回复苏毅:“看到了。我们有准备,放心。谢谢学长。”

放下手机,苏璃走到窗边。

夜色渐渐笼罩校园,远处“悦茶”临时展台的方向,似乎格外喧闹。

一场硬仗,已经拉开了序幕。

她不怕价格战,但知道这最消耗现金流和利润。

三家店联营,能提升一定的抗风险能力,但如果“悦茶”持续低价倾销,压力会非常大。

必须尽快找到破局的关键点。

要么,在产品上做到极致,让顾客愿意为品质和独特性支付溢价;

要么,找到“悦茶”的软肋,出奇制胜。

陆沉提供的关于陈副总的信息,或许是一个突破口?但该怎么用?

还有苏毅……他单纯的关心,像一道暖流,在这冰冷的商战前夜,让她感到一丝慰藉。

夜色渐深,苏璃却没有离开的意思。

(本章完)

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