起:
这次的访客,是县供销社的一位副主任,姓刘。他是通过陈经理的关系,尝到了“晴记”的肉夹馍和山楂糕,尤其是对那试制的卤肉料包和山楂酱产生了浓厚兴趣。刘副主任没有绕圈子,直接表明了来意:希望“晴记”能长期为供销社的代销点提供瓶装山楂酱和独立包装的卤肉料包。
“林同志,不瞒你,现在上面鼓励搞活经济,我们供销社也在寻求转型,不能光卖那些老一套。”刘副主任话带着点干部特有的腔调,但态度很务实,“你的山楂酱,味道正,开胃,老少皆宜。卤肉料包更是方便,肯定受职工和居民欢迎。我们先在县里几个大点的代销点试销,你看怎么样?”
承:
这无疑是一个将产品推向更广阔市场的绝佳机会!比之前与国营饭店的一次性合作,更具持续性和发展潜力。林晚晴强压住心中的激动,谨慎地问道:“刘主任,非常感谢供销社能给我们这个机会。不知道供销社对供货数量、频率、价格以及结算方式,有什么具体的要求?”
刘副主任显然是有备而来,拿出了一份简单的合作意向书,上面初步约定了试销期的供货量、建议零售价以及供销社的扣点比例。价格比林晚晴预想的要合理,结算周期是一个月,也算正常。
然而,林晚晴看着意向书,却微微蹙起了眉头。她坦诚地:“刘主任,价格和结算方式我基本同意。只是……这供货数量,以我们目前的条件,恐怕难以稳定保证。”她指了指略显狭的后厨,“您也看到了,我们这里主要还是以堂食为主,加工这些预包装食品,地方,设备也简单,产量有限。如果要保证稳定供应给供销社,我们需要扩大生产场地,添置一些必要的设备,这需要时间和投入。”
转:
刘副主任听了,非但没有失望,反而更欣赏林晚晴的实在。他笑道:“林同志考虑得很周到。这样,我们可以先签一个三个月的试销协议,供货量就按你们目前能承受的来,先铺开看看市场反应。如果卖得好,咱们再商量扩大合作。至于场地和设备……”他沉吟了一下,“街道那边好像有几处闲置的集体房产,你可以通过李主任问问,看能不能租一间点的作坊。设备嘛,初期可以因陋就简,慢慢添置。”
这番话,等于给林晚晴吃了一颗定心丸,也指明了一个方向。送走刘副主任,林晚晴心潮澎湃。这意味着,“晴记”将不再局限于一家吃店,而是要向食品加工的作坊迈进了!她立刻找来赵桂枝和冯春兰,将这个好消息告诉她们。
“桂枝姐,春兰姐,以后咱们可能就要分成两摊了。一摊还是守着这个店,另一摊,得搞个作坊,专门生产山楂酱和卤料包。”林晚晴看着她们,“店里这边,以后可能主要要靠桂枝姐多费心照看。作坊那边,春兰姐,你心思细,我想让你主要负责,再招两个人帮你。”
赵桂枝和冯春兰都被这突如其来的发展惊呆了,随即是巨大的兴奋。赵桂枝拍着胸脯保证:“晚晴你放心,店里交给我!”冯春兰则激动得脸都红了,用力点头:“老板娘,我,我一定努力学好,管好作坊!”
合:
核心团队的雏形,在这一刻清晰起来。林晚晴负责全局掌控、技术研发和对外合作;赵桂枝成长为店面经理,负责日常运营;冯春兰则开始向生产主管的方向培养。然而,新的问题接踵而至:寻找合适的作坊场地、筹集扩大再生产的资金、招聘和培训新员工……每一个环节都充满挑战。林晚晴站在人生的新岔路口,感到肩膀上的担子又重了几分,但眼中的光芒,却愈发坚定明亮。
悬念: 林晚晴能否找到合适的作坊场地?初期投入的资金从哪里来?冯春兰能否胜任生产主管的角色?新的团队成员又会是什么样的人?
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