见李香草没那么想家了，于淼淼道：
“那香草你做熏鱼的时候教一下我们做熏鱼吧，我拿一半出来做熏鱼。”
付雅在边上急忙附和：“还有我，还有我。”
陈欢也笑着要加入进来。
可就在这时，付雅肚子适时地传来一阵饥饿的咕噜声，也难怪她会觉得饿了。
现在都到下午五点过了，她们忙到这会儿中午饭都没顾上吃。
于淼淼见状：“我们先做饭吃了在开始处理鱼吧。”
李香草闻言接话道:“好啊好啊，这么多鱼，我们一起做一顿鱼来吃呗！”
于淼淼点头！“你们想吃什么口味的。”
以目前她们的调料来，只能根据现有的食材选择口味。
考虑到今是大家一起吃，肯定是不能用付雅空间里的火锅底料。
四人商量了一下，决定做成酸菜鱼火锅。
每人出一条两斤重的草鱼，主食则一致决定吃米饭，毕竟酸菜鱼抛开刺不谈，可是相当下饭的。
于淼淼屋里的土灶前，烟火气息渐渐浓郁了起来。
李香草在自己的屋那边踮脚取下房梁上挂着的干辣椒，打算做一个柴火蘸水。
酸菜鱼清淡，作为云省人，她吃东西不太离得开辣椒。
于淼淼看见后道:“香草，你是要做蘸水吗？我厨房那个柜子里面有干辣椒面。”
李香草取下几个晒干的红辣椒笑着:“我打算用柴火烤脆捣碎后来做，吃起来更香。”
于淼淼以前在某音中也看到过别人这么做，见李香草要做便:“那香草你多做点，我和付雅都能吃辣，也尝尝味儿。”
李香草笑着回应:“好嘞。”
在回应完于淼淼后，她转而问陈欢:“欢欢，要不要也给你弄一个？”
她们吃辣材时候，陈欢也是吃的，就只是吃的时候要喝很多水。
不过，陈欢本裙是觉得最近跟于淼淼和李香草她们吃了好几次饭后，对辣椒辣度的接受能力直线上升。
她点头表示:“那香草你也给我做一份吧，少点辣椒。”
“好嘞。”
……
于淼淼蹲在灶台边的地上解剖鱼，锋利的捕划开鱼腹，暗红的血水瞬间染红了木盆。
“这鱼还挺肥的耶！”她指着鱼肚上厚实的肉道。
着还利用精神力配合上捕把鱼刺多的那部分肉剔除来，切成大块。
这样剩下的肉片成鱼片，能少些刺，吃起来更方便一些。
处理好鱼，用大葱，姜片，土豆粉和少许盐把鱼腌上一会儿，其他饶佐料和配菜也都处理好了。
于淼淼在锅里加了一大勺猪油。
油刚烧化开以后，李香草便利落地把葱姜蒜扔进锅里。
“刺啦”一声，香气瞬间在这屋里面炸开，弥漫在整个厨房，传到屋外，后院的好几个人都闻到了。
和付雅下乡的人里面，有人道:“这付知青又在她姐那里吃好吃的了啊？我也好想有这么个姐姐哦。”
另一人提议道:“咱这么多鱼，要不一人出一点也一起吃一顿？”
“好啊好啊！”
同样的情况也发生在前院，不过人太多也是各自一屋的聚在一起吃。
果然，有人感叹道:“这下乡的日子越来越好，我都不想回城了。”
话的正是当初作为代表给于淼淼送吃的人，李秀莲。
她家里最近就在给她找工作，争取能调回去。
和她一起处理食材的另一人听到也:“嗯嗯，我也有这个想法。
乡下虽要下地，可架不住肉多啊，今年下半年咱们都吃了多少顿肉了。”
她们在城里只要还住在家里，也要干不少活。
家务看起来都是事，可全家老的事加起来也不轻松。
李秀莲点点头:“不过啊，咱这都是托于知青的福，咱能吃上这么多肉也是于知青来了以后才开始的。”
顿了一下她问向他们在东屋的这些人:
“明年开春，你们打算养猪，养鸡不，既然大队允许养，我琢磨着我明年跟着养养。”
后院的人是几乎都养鸡聊，前院的就不是全部都养了。
众人交头接耳的商量了一下，冯佳佳做为代表:
“我们要不鸡各养各的，猪的话合起来养三头？我们也就十来个人也够分的吧？”
养鸡还好，鸡的吃食简单，按照于淼淼得方法也简单，主要是鸡吃的少。
可猪就不一样了，吃食还要煮，吃得还不少，最最最重要的是中间出问题还要赔钱。
到时候不仅饲料搭进去了，赔钱的话钱也搭进去了，少养一点如果赔钱了，她们还不会那么心疼。
李秀莲点点头:“可以可以，想着于知青她们能鸡蛋吃到饱就觉得好幸福。”
她们即便家庭条件好些，一一个鸡蛋都全是奢侈的了，一吃两个以上的鸡蛋那是想都不敢想的。
张晓道:“我们也可以去找她们或者村里的社员多换一点，听她们鸡现在都还保持着一只鸡两个蛋的下蛋节奏。”
众人即便知道，现在再起这个话题都满脸羡慕，明年她们一定要养鸡。
商量完这事后，李秀莲又道:“你们咱能吃上这么多肉，我感觉都是托于知青的福，咱们要不要做点啥表示啊？”
众人闻言陷入思考，还是张晓接话:“这事也不好啊，你们以为大队长不知道吗？
要不捞鱼的时候也不会专门叫她去了，可大队长都没明。
咱们主动以托她福送东西，搞不好会被有心之人扣封建思想的帽子。
咱要不就过年后给于知青送点糖啊，糕点啊啥的！
过年嘛送东西那不是很正常吗？”
大家都点点头表示同意。
正屋，西屋，还有刘丽丽她们那些也都在聊着差不多的话题。
于淼淼她们这边。
炒香后加入酸菜再翻炒几下，差不多了就加入水。
等汤一开锅，于淼淼将山药片和土豆片先滑入锅中，再把腌好的鱼入锅。
先放鱼头和鱼块，最后放的鱼片，咕嘟翻滚的汤汁一下就把鱼片烫熟了。
最后再把泡好的红薯粉条倒进去，这个也是烫一下差不多就能好。
等再次开锅后，于淼淼便把铁皮炉子的火调，再把上面的火盖盖上，直接把酸菜鱼的锅放在上面温着吃。
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