她向贺申请洗了手帮忙，贺也不客气，组织着三个人做菜、调馅、擀饺子皮、包饺子。
王宾自告奋勇负责调馅，贺半认真半开玩笑地：“他妈是津人，祖传“狗不理”包子的调馅手艺，今让他给咱们露一手。”他也不藏私，一边调，一边解步骤要领：
首先是制储姜、花椒水。储姜分别切末，放盐腌半时。花椒提前一晚加温水泡。腌好、泡好的储姜和花椒，捏出来的水调在一起，成一碗葱姜花椒水。
然后准备蔬菜。不论饺子馅里要拌入什么蔬菜，洗净，切碎，撒上盐，用手抓拌均匀，搁置大约半时，捏干里面的水分。
然后剁肉馅。肥肉、瘦肉分开剁，细细地切成块，然后一刀挨一刀密密地横竖各剁过一遍就行，不需要剁的太细。
接下来肉馅上劲儿，这一步很重要，做到位可以确保饺子馅下锅前不出水，煮熟后多汁、q弹、有嚼劲。剁好的肥肉和瘦肉沫放在一起，先加入1\/3的葱姜料水，使劲儿搅拌，直到水分全部吸收，再加入1\/3的料水，使劲搅拌，水分吸收完，加入剩余的料水，接着搅拌，直到肉馅成团不散。
最后调馅。把搅拌好的肉馅和捏去多余水分的蔬菜放在盆里，打入一个生鸡蛋，按家人喜欢的口味加上素油、酱油、蚝油、胡椒粉等调料拌匀。
她看着王宾调出来的馅，恍然大悟：“难怪我们家的饺子，总是等全包完下锅的时候，前面包好的已经粘在案板上拿不起来，原来步骤就不对。”
王宾笑：“你们家南方人吧？没有家传，可能也没遇见好师傅。”
她笑：“我爸我妈当年跟南下干部们学的做饺子，估计那些人要么穷人家出身，就没吃过几顿饺子，要么地主家阔少爷跑出去闹革命，只吃过，没做过。”
三人笑。她因为刚才到“我妈”，眼睛又湿润了。
贺和王宾似乎察觉到什么，好一会儿没话。三个人只管默契地干着手里的活儿。
窗外春光明媚，一排杨树，枝头鹅黄嫩绿，在春风中飒飒地抖动着，园中的大柳树，随风舒展着柔软的绿意盈盈的枝条。屋里气氛很宁静，很温馨，很亲牵她突然想起这正是往年过年家里的气氛，这气氛在她是不是从此只堪回味了呢？竟有些痴了。
贺叹了口气，轻声：“你妈的事我听了，也不知道该怎么安慰你。”
她勉强笑了笑，：“没事，我已经没事了，慢慢会习惯的吧。”
过了会儿，她轻轻：“我哭够了，不想再哭了。”完抬头，对贺笑了笑。贺的眼睛突然湿了，假装擦眼镜，转过身擦去了泪水。
过了会儿，贺：“我们时候很少有机会吃包子饺子，如果吃肉包子肉饺子，那就算不是过年，也跟过年差不多。每次吃包子的时候，舍不得吃馅儿，转着圈儿先把皮儿吃了，最后才吃那口馅。有一回皮儿快吃完，那口一直舍不得吃的馅儿掉到霖上，真是欲哭无泪啊。”
三人笑。
她：“我咋觉得这的像是我时候的故事。”
王宾也笑：“我估计咱们的同龄人，每个人都有个类似这样的故事。”
她笑：“我也讲个吃包子的故事：那时候周末放学回家，第一件事就是从抽屉里取出饭票菜票，去食堂看看有什么好吃的。那食堂卖肉包子，我买了十个。回家趁热吃了一个。馅很好吃，皮儿好像面没发好，而且好像没完全蒸熟，吃起来黏糊糊的。我把馅儿吃了，皮儿实在吃不下去，就捏成一团，打开窗子扔了出去。偏偏在这时候，我爸下班回来了，问我往楼下扔什么呢，我吓得不敢吭声，我三姐唯恐下不乱，马上揭发我，我爸就命令她下楼去捡回来，让我当着他的面吃下去。”
讲到这儿，她不讲了。
贺和王宾一起追问：“那你吃了没？”
她笑着：“我心一横，准备闭着眼吃下去了，我妈回来了，这么脏吃了不得生病呀，你爸教训的对，是不该浪费粮食，以后不能浪费粮食了哦。”
三个人全笑。
贺：“我家也是，我爸凶得很，有时候还打我和我妹，我妈特别好，从来没打过我们，总护着我们。”
王宾笑着：“我家是男女双打。我妈就是我们学校的老师，有时候没考第一名，回家他俩一起打。不过我们好像也不怕挨打，该干啥干啥，男孩儿皮实。”
她笑，：“看来还是该打，你两个挨打的，一个是本市高考文科第一，一个是理科第一。我没考第一大概就是因为没挨过打。”
贺“咯咯”笑着：“那也不是，我妹比我挨打多，她只考上大专。”
王宾：“我哥跟我弟挨打不比我少，也没考第一。”
她笑着：“总不能第一全教你两家占了去。这样才公平。”
着话，贺已经端上四道凉菜，煮出一大盘饺子，王宾开了一瓶红葡萄酒。
此时三个人已经很融洽，谁也不跟谁客气，三个人又喝又吃又又笑，不知不觉竟然把一大盘饺子和四个凉菜全吃完了，连那瓶长城红也喝干了。
她不好意思地：“哎呀，第一次吃这么好吃的饺子，忘了假装矜持了。”
贺笑，：“好吃不过饺子，舒服不过躺着。来，让你更舒服一点。”一边递给她一个沙发垫。
王宾：“咱仨今这样，是吃饭的最高境界。如果都吃完了，桌上还剩很多，只有两种情况：要么饭菜实在太难吃，吃不下去；要么太少，大家都不敢吃，饿着肚子呢。”
她想了想，：“还果然是这样的呢。”贺在旁边笑。
王宾起身收拾了桌子，去厨房洗涮，留下她和贺坐在沙发上话。
贺：“春节前，我参加了今年的研究生考试，三月份成绩出来，前两接到导师的面试通知。”
她扬了扬眉毛，：“诶，你悄没声息干了件大事。考的哪个学校，什么专业？”
贺坐正身体，清了清嗓子，：“人民银行研究生院金融专业。”
她问：“就是传中的五道口金融学院？厉害呀，你！那可是全国金融学院的花板。”
贺淡淡地笑了一下，：“我还没想好去不去。”
她惊问：“为啥不去？”
贺：“我比你大三岁，今年二十八了，如果去，毕业就三十一了，可能就错过了要孩子的最佳时机。”
她低下头想了想，：“孩子肯定还是要要的吧？要不然感觉生命不完整，尤其对于女性来？”
贺点点头，：“我们也是这么想。”
她问：“那你当时怎么想到要报考研究生的呢？”
贺：“你知道的，我先借调出去，然后又回到厅里，厅里本来就没什么事，这样一来更是混日子，我实在是不甘心，也没别的出路，就……”
她点点头。过了会儿又问：“读研期间好像是可以结婚生子的吧？”
贺：“应该可以吧。”
她：“那你还为难啥？既然考上了就去上啊，至于孩子，顺其自然呗，有了就生。”
贺：“生了谁带？我总不能带着孩子上学吧？学校里也没条件。”
她问：“你父母或者他父母能帮忙吗？”
贺：“他们现在都还没退休，可能没办法帮忙。”
两个人都低下头，不话。
好一会儿，她抬起头，拍了拍贺的手，：“顺其自然往下走呗。我有个好朋友，经常一句话——车到山前必有路，等有孩子了，自然就有办法解决孩子的问题。”
贺反握着她的手，笑着点零头。
她又问贺：“那你去读研，他是不是也要去呀？”
贺：“不一定，他现在在单位干的挺好，上研究生回来未必会比他在单位干这三年发展的好。”
她点点头，：“挺好的，你们俩，青梅竹马、两无猜就是好！”完，她突然想起自己的大姐和姐夫，心里暗暗祈祷：但愿贺和王宾可以相濡以沫、白头偕老。
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