下班，开车回家的路上，我单手握着方向盘，好久没自己开火了，今晚整俩硬菜，喝点啤酒，好好舒坦舒坦。
到家停好车，换了件厚实的卫衣，揣上手机就往楼下的菜市场冲。刚进大门，就瞅见摊主们都裹着棉袄，菜摊上的葱香菜上还沾着点薄薄的白霜。
我直奔水产摊，搓了搓冻得有点发僵的手，冲老板扬下巴：“老板，来两斤鲜活的基围虾，要大个儿的，做干锅用！”
老板麻利地捞起一网虾，水珠溅在他的手套上，瞬间凝零冰碴：“老板懂吃啊！这虾初冬最肥，干锅爆炒出来，香得能多喝两瓶酒！”
我咧嘴一笑，又指了指旁边的水箱：“再给我称一斤黄辣丁，要现杀的，回去红烧。”
付完钱，又拐到调料区，挑了干辣椒、花椒、豆瓣酱，指尖碰到冰凉的玻璃瓶，心里却已经开始盘算着，锅里的红油滋滋作响的模样。
回到家，我踢掉皮鞋，随手把外套扔在沙发上，直奔厨房。先系上挂在门后那根灰格子围裙，撸起卫衣袖子，把刚买的食材一股脑倒在料理台上。
处理虾的时候，我动作麻利得很，剪刀咔嚓咔嚓几下，剪去虾须虾枪，再用牙签从虾背挑出黑线，一盆虾收拾得干干净净。接着往碗里撒零料酒和盐，抓匀腌着，又转头对付黄辣丁。摊主已经帮着去了内脏，我只需要用清水冲净，在鱼身上划两道斜口，抹上姜片和生抽，让它入味。
一切准备就绪，开火。先做干锅虾，锅里倒油，烧得滋滋冒烟，把腌好的虾倒进去，炸到外壳金黄酥脆，捞出来控油。留底油，扔进干辣椒、花椒、姜片、蒜片，还有切好的洋葱块和土豆条，翻炒出香味，再把虾倒回去，加一勺豆瓣酱，大火爆炒，最后撒一把香菜段，关火装盘，麻辣鲜香的味儿瞬间飘满了整个屋子。就在这个时候，微信提示音响了，我打开一看是彩票店微信发来的消息“兄弟，中奖了，追到第九期开出来的，一共元。已经帮你兑好奖了，现在银行关门了，我在手机上转到你的银行卡上，可能要分好几次才能转完，你核对一下。”我回复“谢谢李哥。”
紧接着红烧黄辣丁下锅，锅里放少许油，把豆瓣酱慢慢炒香，把黄辣丁倒进去，加葱段、姜片、蒜瓣爆香，倒生抽、老抽、料酒，再添半碗热水，盖上锅盖焖煮。咕嘟咕嘟的声响里，鱼肉的鲜味儿混着酱汁的浓味儿，勾得人肚子直剑等汤汁收得差不多，撒点葱花，一盘色泽红亮的红烧黄辣丁就成了。
我把两个菜督客厅茶几上，又从冰箱里摸出两瓶冰啤酒，“嘭”地一声拉开拉环。刚坐下，手机震了震，是林晓雨发来的消息，代工厂已经跟各省队长对接好了发货事宜。我回了个“收到”，就把手机扔到一边，夹起一只虾塞进嘴里，麻辣劲儿直冲脑门，再灌一口啤酒，啧，这才叫生活。
我咬着酥脆的虾壳，麻辣的香味混着虾肉的鲜甜在嘴里散开，忍不住啧了一声。又夹起一块黄辣丁，鱼肉嫩得一抿就化，酱汁裹得均匀，鲜味儿直往鼻子里钻。
刚灌下一大口啤酒，手机又嗡嗡震了两下。我拿起来扫了一眼，是省会城市攻坚战的群消息。
“锋哥放心！我明一早带两个兄弟去省城的商超谈，保证三内铺完核心网点！”是省排名第一的张磊发的，后面还跟了一串加油的表情包。
“我这边联系了三家连锁美妆店，已经约好明见面了！”另一个队长也跟着冒泡。
我勾了勾嘴角，回了个“干得漂亮”的表情，就把手机倒扣在茶几上。
擦了擦嘴，看着茶几上两个见底的盘子，打了个满足的饱嗝，心里盘算着：等这帮人把省会市场啃下来，下次团建，非得带他们好好搓一顿不可。
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