而李副厂长则不同,他深谙利益交换之道,对人才格外包容——连屡屡冒犯他的傻柱都能继续留任食堂,足见其胸襟。
楚修暗自盘算:与其结交刚正不阿的杨厂长,不如与这位背景深厚的李副厂长合作。
既能借其权势获取稀有材料,又可让他替自己分担压力。
至于那些权钱交易,只要不触及自身利益,楚修也懒得过问。
但若真有人不知死活...
几个人?楚修摩挲着手腕上的上海牌手表问道。
这价值百余元的奢侈品引得许大茂眼热不已——这年头能戴手表的可都不是寻常人物。
算上李副厂长共六位贵客!许大茂早有准备。
见楚修颔首,他立刻拍胸脯保证解决厨房借用事宜,一溜烟跑去张罗。
当许大茂趾高气昂地宣布由楚副主任掌勺时,现任主厨马华惊得差点摔了锅铲。
谁曾想这位年轻的车间领导竟藏着一手绝活?只见楚修远如飞,食材在寒光中化作均匀薄片;灶火翻腾间,诱人香气已弥漫整个后厨。
这颠勺手法...马华瞪圆了眼睛。
他师父傻柱号称轧钢厂第一勺,可在楚修行云流水的操作面前,那些引以为傲的技艺顿时黯然失色。
围观的刘岚等人更是屏住呼吸——锅中跃动的食材仿佛在跳一支精准的华尔兹,每个动作都透着令人窒息的美福
许大茂摸着下巴暗惊:这个从农村来的年轻人,何时练就了连八级炊事员都自愧不如的厨艺?
许大茂暗自窃喜:这人可算请对了!他想起往日在大院里总能闻到楚修烧材香气。
虽闻到的不过是鸭头、螺蛳、红烧肉这些家常菜,但楚修真正的厨艺水平他并不了解。
正巧自己被处罚期间,听李副厂长要招待贵客急需厨师,这才想到推荐楚修。
权当碰碰运气——若能借此攀上李副厂长的关系,岂不美哉?如今看来,这步棋走对了!
不多时,楚修神色从容地完成邻一道菜:软兜长鱼,亦称软兜鳝鱼。
这道后世闻名的淮扬菜讲究鲜嫩爽口、色泽诱人,是宴席上的招牌美味。
之所以首选这道菜,正因为其极考验厨师功力。
只要端上桌,行家必定叹服。
楚修递了个眼色,示意上菜。
刘岚这才如梦初醒,忙不迭端起盘子。
扑鼻的香气让她直咽口水,赶紧送往包厢。
红星轧钢厂专设的招待包厢里,李副厂长、杨厂长正陪同娄董事夫妇及其女娄晓娥用餐。
作为厂里股东,娄董事地位尊崇。
许大茂若知晓自己苦心巴结的李副厂长宴请的竟是岳父一家,怕是要惊掉下巴。
此刻娄晓娥满腹怨气——她已将许大茂不育的猜测告知父母。
娄董事面色铁青,当年看中许大茂出身清白才将女儿许配,岂料对方竟隐瞒如此大事。
想到这些年女儿背负不能生育的骂名,更是怒火中烧。
娄董事放心,杨厂长打圆场道,我一定让许大茂同意悄悄离婚。”他暗恼许大茂捅出这么大娄子,害得娄家千金平白 ** 多年,已打定主意要促成双方低调离婚。
娄董事强压怒火点头。
这年头资本家行事需格外谨慎,若落个欺压百姓的名声,后果不堪设想。
更何况风雨欲来,更需谨言慎行,这才暂且放过许大茂。
李副厂长目光闪烁——今日掌勺的厨师可是许大茂举荐的。
正话间,刘岚端菜而入。
扑鼻鲜香令人食指大动,可李副厂长见不是鸡鸭硬菜,顿觉寒酸,正要发作,却听娄董事惊呼:你们请了国宴大厨?
待听闻这道开国第一宴头道热材来历,李副厂长又惊又喜。
没想到许大茂竟找来如此高人,宴后定要问清厨师姓名,这可是给他挣足了面子!
娄董事率先动筷,闭目沉醉道:比淮扬本地老师傅做得还地道!常年在外的他尝遍各地美食,此刻仍被惊艳。
众人纷纷下箸,李副厂长嚼着入口即化的鳝肉连连称奇。
第二道水晶虾仁上桌时,娄董事再度惊呼:白袍虾仁!见众人困惑,他娓娓道来此菜与普通白灼虾的壤之别,从选料到工艺如数家珍。
虾仁入口的刹那,娄董事突然闭眼摇头。
李副厂长心头一紧,却听他猛然赞叹:这清甜层次分明的口感,绝了!
掌声中,杨厂长笑道:还是您见多识广啊!
娄董事得意地大笑起来,论起美食,他可从来没服过谁!
众人纷纷动筷品尝。
桌上陆续摆满了佳肴:酸甜适口的松鼠桂鱼、鲜嫩多汁的四喜丸子、酱香浓郁的红烧鸡块、麻辣鲜香的宫保鸡丁、肥而不腻的东坡肉......最后端上来的是一锅热气腾腾的鸡炖蘑菇。
整整十道菜,楚修并未照搬国宴播。
国宴重在展示排场,这次宴请的都是国内贵宾,家常风味反而更显亲牵
况且厨房食材有限,他便自行搭配。
这些菜肴的味道远超国宴水准,其中还融入了不少后世才有的烹饪手法。
酒足饭饱后,餐盘竟被一扫而空——这在正式宴请中实属罕见。
娄晓娥吃得直打饱嗝,脸上写满餍足。
娄董事按捺不住好奇:这桌菜出自哪位大厨之手?能否请来一见?
刘岚闻言笑道:是楚副主任亲自下厨的!她暗自惊叹,这位年轻有为的车间副主任不仅能力出众,竟还有这般精湛厨艺。
众人闻言皆惊。”副主任!这职位可不低,自然不便随意召见。
能让这样的人物亲自掌勺,已是莫大的面子。
娄晓娥突然想到什么,迟疑道:难道是......楚修?她记得楚修已升任车间副主任,又想起在四合院时,常能闻到他家飘出的诱人香气。
见刘岚点头确认,娄晓娥怔住了。
虽早有猜测,但得到证实仍令她心绪复杂。
想到楚修俊朗的外表与出众的能力,她不禁懊悔自己婚配过早。
娄母察觉女儿异样:你认识这位楚副主任?
娄晓娥怅然点头,他是我们院的邻居,约莫二十五岁,是个极出色的青年。”
娄氏夫妇面面相觑。
他们原以为这位副主任至少年过不惑,毕竟晋升需要资历积累。
得知楚修如此年轻,着实令他们震惊。
杨厂长适时补充:楚修是难得的青年才俊,前途无量!这话等于坐实了楚修的年龄与职位。
娄母一眼看穿女儿心思,暗自叹息。
即便女儿离婚,怕也配不上这等俊杰。
能在这个年纪坐上副主任之位,必非池中之物。
杨厂长同样暗自吃惊。
他早知道楚修厨艺不凡,但今日这桌融合多个菜系的盛宴,从淮扬软兜鳝鱼到江浙四喜丸子,竟都达到国宴水准。
看来这子之前还藏了一手!或许该引荐给老领导......
李副厂长则盘算着:若能将这样的人才调任食堂主任,岂不美哉?这分明是挖杨厂长墙角的良机。
杨厂长岂会不知其意,当即正色道:楚修是国家重点培养的技术人才,他改良的机械设备图纸已获上级高度重视。
假以时日,别转正,就是更上层楼也指日可待!着环视众人,让这样的栋梁之才整围着灶台转,岂不是暴殄物?
这番话让在场众人彻底震撼。
国宴级厨艺、机械改良专家、据还精通木工焊工......这个楚修,究竟还有什么不会的?
此刻厨房里,楚修正气定神闲地品着保温杯里的热茶。
对包厢里的惊叹声浪,他早有所料——毕竟那传承自八臂厨魔的超凡厨艺,即便只发挥一成水准,也足以惊艳世人。
一旁的马华和徒弟李山看得目瞪口呆,亲眼目睹楚修烹制出一道道色香味俱全的佳肴,连他们都忍不住直咽口水。
马华心翼翼地开口:楚副主任,您不去包厢给领导们介绍菜品吗?
他记得以前跟着师傅傻柱外出接私活时,每次做完菜傻柱都会趾高气扬地进包厢炫耀手艺,赢得满堂喝彩。
虽然现在傻柱被停职了,但那风光场面仍历历在目。
楚修轻抿一口茶,淡然道:不必。”
讲解菜品?他可不像傻柱那样需要靠这种低级手段博取关注。
如今他随手烹制的菜肴都达到国宴水准,更别他还是车间副主任、机械改良专家。
就凭这些身份,进了包厢还不知道是谁奉承谁呢。
包厢里那些老狐狸心里都明白,能让楚修亲自下厨已经是大的面子。
特别是杨副厂长,这会儿怕是要对他感恩戴德了。
厨房里众人还在琢磨楚修那句的深意,李山突然脱口而出:我怎么觉得楚副主任的意思是...他们不配?
马华吓得赶紧捂住他的嘴,紧张地看向楚修。
楚修却只是笑了笑,继续品茶。
马华连忙上前帮忙解围裙,态度恭敬得不像话。
我先回去了。”楚修整理完毕就要离开。
许大茂声嘀咕:真不去包厢陪领导喝两杯?他暗自咋舌,要知道里面坐的可都是厂里的大人物,随便一个都能决定楚修的仕途。
不过转念一想,见识过楚修的厨艺后,又觉得这态度理所应当。
就在楚修准备离开时,马华突然跪倒在地,额头重重磕在地上:求楚副主任收我为徒!
原来马华跟傻柱学了三年厨艺,却始终被当苦力使唤,半点真本事都没学到。
到伤心处,这个七尺男儿已是泪流满面。
许大茂这才恍然大悟,难怪马华手艺这么差,敢情是傻柱压根没教。
他不由得对傻柱的人品更加鄙夷。
楚修看着跪在地上的马华,想起原着中这人品性确实不错。
若是点拨一二,既能断了傻柱的后路,又能多个得力助手。
最近事务繁忙,先收你做记名 ** 吧。”楚修松口道。
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