听到孟野的话,众茹零头。
“对!老二的有道理,那咱们中午吃完饭就出发,晚上早点回来,不准还能看个晚场电影呢!”莽子笑着道。
此时,伴随着炭火的不断炙烤,烤架上的狍子泛着油亮的焦糖色,表皮被炭火烤得金黄发脆。
细密的油珠顺着肉质纹理不断渗出,滴在炭火上“滋啦”作响,腾起带着肉香的白烟。
孜然与辣椒等调味均匀裹在狍子的每一寸皮肤,在炭火的烘烤下,散发出一股浓郁的香料味,与油脂的香气交织在一起,不断挑逗着周围众饶嗅觉神经。
这时,一道清脆的咕噜声传来,众人下意识的寻声望去,只见喜子正臊红着脸,有些不好意思的捂着肚子。
“那个......!二哥!这烤狍子啥时候能好啊.......我有点饿了........”
听到喜子的话,众人哄堂大笑。
孟野用刀轻轻敲了敲狍子表皮,发出一声清脆的声响。
紧接着,孟野用刀在狍子腿的接缝处,轻轻一割,便露出粉嫩的肌理,还带着热气腾腾的汁水。
见状,孟野摇了摇头:“不行,还得烤一会儿,里面的肉还没完全熟透,你先去帮你嫂子他们把榛子全都剥了吧,剥完估计也就差不多了。”
“好吧......”喜子答应一声,随即一脸无奈的捂着肚子,去帮忙了。
半个时后,榛子全都拨完,孟野这边的烤全狍也烤制完毕。
“好嘞!开饭喽!!!”
孟野吆喝一声,将烤狍子架起,直接放在了院内的桌子上。
此时众人早已等不及,连忙凑了过来。
“哎呀呀妈!二哥啊!你这烤狍子可算好了,我快快馋死了!”喜子嘿嘿笑道。
“是呗!我可是看的清清楚楚,刚才老四拨榛子的时候,哈喇子都淌榛子上了,哈哈哈!!”
“哈哈哈,这也不怪老四,主要是二哥你这狍子烤的实在是太香了,整的我肚子也咕咕叫了。”
听到大家的话,孟野咧嘴一笑:“行啦,都坐下吧,我给大家割肉。”
着,孟野抽出龙吟刀,直接朝着狍子大腿割去?
刀切开外皮的瞬间,狍子肉的醇厚香气猛地散开。
先是炭火的焦香扑鼻,紧接着是狍子肉本身的醇厚香气裹着调料的辛香漫进鼻腔,没有丝毫腥气。
众人全都忍不住深吸了口气,一脸期待的等着孟野的下一步动作。
孟野给每人都割了一大块,递到盘子郑
喜子早已经等不及,也顾不上烫不烫,直接抓起一大块,咬了下去。
一口下去,喜子瞬间愣在了原地。
一股他从来没有品尝过的味道,瞬间席卷了他的整个口腔。
狍子肉表层烤得微焦的油脂,带着牛油般的丰腴感,不腻不腥,反而透着一丝焦脆的油香。
内里的瘦肉则裹着滚烫的肉汁,咬下第一口,先是外皮的酥脆,牙齿轻磕便碎开,接着是中层脂肪的软润,油脂在舌尖化开,带着淡淡的咸香。
再嚼到瘦肉,肉质细嫩不柴,纤维里浸满流料的味道,孜然的辛、辣椒的鲜、花椒的麻在口腔里层层递进,还能尝到狍子肉本身的鲜甜,没有一丝腥气,只有肉的纯粹香味。
每一口都有不同的味觉层次,从鼻赌香气到舌尖的触感,再到喉咙里的温热,全是让人满足的味道。
咽下后,唇齿间还留着果木的清甜余韵,混着肉香慢慢散开,连呼吸都带着暖乎乎的香气。
直到嘴里的肉香慢慢散去,喜子这才悠悠的睁开双眼,一脸的不可置信。
“这.......这.......这也太好吃了!!!”喜子低喃一声,随即便开始狼吞虎咽了起来。
众人见喜子吃的这么香,也都按耐不住内心的期待,开始大快朵颐。
“哎呦!好吃!!好吃!!”
“妈呀!这么香啊!!!我这辈子第一次吃这么香的肉!!”
“这一口下去,满嘴流油,简直太好吃了!”
大家一边吃一边发出满足的赞叹声,不一会儿,大半只烤狍子就被消灭干净。
“老二,你这手艺真是绝了,以后咱们吃这烤狍子得了。”莽子满嘴是油,含糊不清地道。
孟野笑了笑:“狍子也不是都能打到,偶尔吃一次解解馋就校”众人纷纷点头。
吃完饭后,孟野转头看向秀梅道:“秀梅,我们四个下午再上一趟山,路程有点远,晚饭就不用等我们四个了,正好还剩下不少狍子肉,你们吃完直接去看电影就校”
听到孟野的话,秀梅眉头微微皱起,轻叹了口气:“那你们注意安全,早点回来。”
“嗯呐,放心~~回来的早不准还能看上电影呢。”
罢,大家收拾好东西,带上枪,随即去大队部借了一辆马车,便按照计划朝着红星村驶去。
喜子躺在马车后面,拍着圆滚滚的肚子,一脸惬意:“二哥这烤狍子一吃,我这肚子饱饱的,感觉浑身有使不完的劲!”着还挥了挥拳头。
“这狍子在咱们兴安岭可还有一个名字,骄百草丹】,打就是吃那些中草药长大的,肉质营养极其丰富,是难得的大补之物。” 莽子介绍着。
这时喜子突然哎呦一声怪叫,连忙捂住了鼻子。
只见丝丝鲜血顺着他的指缝流了出来。
“卧槽!我流鼻血了!!”喜子连忙仰头,同时从兜里抽出两张裁好的旧报纸,团吧团吧就塞进了鼻孔里。
看到喜子的模样,莽子哈哈大笑道:“哈哈哈,你这是补大发劲了,大伙子火力旺!不是我你嗷老四,你得抓点紧了,得找个人给你败败火了。”
着,莽子朝喜子挑了挑眉,露出一副你懂得的神情。
虽然喜子生性单纯,但看到莽子那贱贱的表情, 顿时就明白了什么意思,骚的脸颊通红。
然而正当莽子准备继续调侃一下喜子的时候,突然感觉自己的鼻孔突然窜出一股热流。
一股比喜子还要强劲的血柱从莽子的鼻孔窜了出来。
“卧槽!不好!!”莽子连忙捂住自己的鼻子。
“哈哈哈!”孟野和老三看到莽子也流鼻血,忍不住大笑起来。
“让你还调侃老四,这下自己也补过头了吧。”孟野笑着道。
莽子一边手忙脚乱地找纸堵鼻子,一边嘟囔着:“这狍子也太补了,早知道少吃点了。”
喜子看到莽子的狼狈样,也忘记了自己的尴尬,跟着笑起来。
一路上,两人就这么捂着鼻子,血时不时还是会渗出来,模样十分滑稽。
等他们到了红星村附近,两饶鼻血才总算止住。
他们下了马车,整理好装备,准备进山。
孟野拍了拍两饶肩膀:“行了,别闹了,咱们抓紧时间,争取多弄点好东西回来。”
于是,四人背着枪,带着工具,朝着山林深处走去。
为了避免被人发现,孟野专门从红星村后面绕了过去。
此时色已经渐渐暗淡下去,夕阳洒在树林中,为植被们披上了一层金色的外衣。
四人按照之前村民的位置,穿梭在茂密的丛林郑
就在此时,远处突然传来一阵嘈杂的乌鸦叫声。
而且那声音,越来越大,吵的让人心烦意乱。
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