伴随着孟野的勺起勺落,队伍不断地在往前移动着。
那些排在最前面的村民,盛到肉后,一脸欣喜的端着饭碗,找了个宽敞地,开始大口大口的吃了起来。
陈婶子迫不及待的夹起一块五花肉送进口中,牙齿刚碰到肉皮,那股子糯叽叽的黏劲便充斥了整个口腔,再往下咬,肥膘部分早已炖得化在舌尖,透着温润的脂香,但却丝毫感觉不到油腻 。
因为肉汁里浸满了酸材酸鲜,刚好中和了油脂的厚重。
而瘦肉部分吸足了汤汁,嚼起来软而不柴,每一丝纤维都裹着酱色的咸鲜,咽下去时,喉头还留着肉香的余韵。
吃到这,陈婶子眼睛一亮,还想再吃一口时,却发现,那块跟她拳头差不多大的五花肉,不知什时候,已经被他吃了干净。
陈婶子吧嗒了几下嘴,嘴里还残留着那股浓郁的荤香。
紧接着她将目光落在了藏宅 酸菜之中的血肠上,眼睛又是一亮,抄起筷子夹起,塞进口郑
齿尖戳破薄嫩的肠衣,内里的血块,便如同果冻一般在嘴里化开,鲜得直冒汁水,带着点淡淡的咸,和酸材酸、五花肉的香缠在一起,鲜得她眼睛都眯成了一条缝。
紧接着她将目光路在了酸菜之上,那酸菜汁在大火的炖煮下,早已经吸饱了肉汁,一口咬下去脆嫩中带着点韧劲,酸鲜瞬间在齿间炸开,不是寡淡的酸,是混着肉香的醇厚酸,嚼到最后还能品出点白菜本身的清甜,刚好解了五花肉的腻。
陈婶子狼吞虎咽后,只剩下碗底那几金黄色的汤汁。
只见她舔了一下嘴唇,轻轻沿着碗边抿了一口。
汤汁中混合着肉渣和酸菜碎,一口喝下去,暖得从喉咙一直热到胃里。
汤汁里满是猪肉的浓醇、酸材酸鲜、血肠的鲜气,还有姜片和葱段的辛香打底,咸淡刚好,稠得能挂在唇齿间。
陈婶子眼神微眯,一脸的满足之色,但她没有接着喝,而是从怀中掏出一颗早已凉透聊窝窝头,掰碎了后,全都丢进了碗郑
干硬的窝窝头瞬间吸饱了汤汁,陈婶子吧嗒了一下嘴,随即将碗端在嘴边,开始朝嘴里扒愣了起来。
吃到最后,陈婶子连碗底的碎渣都没放过,用手指抿了一下,将其刮的干干净净。
咂摸半晌,嘴里还留着那股子热乎的鲜,浑身都透着舒坦。
“呼~~~真的太好吃了......吃的太爽了.......孟野这厨艺真是绝了。”
“是啊,是啊,实在是太好吃了,唉呀!卧槽!咬舌头了.......”
“孟野啊,以后等日子好了,你在村里开个饭店吧!俺们去照顾你生意!哈哈哈!”
那些已经吃到杀猪材村民们,一个个开口称赞道。
然而那些还在排队的人,却是遭了罪。
看着他们一个个吃的狼吞虎咽的模样,口水止不住地往下流,肚子也饿得咕咕直剑
人群中开始有了些骚动,大家都伸长了脖子,眼巴巴地望着那锅杀猪菜。
随着时间的推移,排队的人越来越少,锅里的杀猪菜也所剩不多。
孟野看着大家吃得开心,自己也露出了欣慰的笑容。
下午他看到村民们全都义无反鼓冲出来帮自己的时候,他就暗自下定决心!一定要带着全村人过上好日子!
想到这,孟野脑子又开始活泛起来,光靠着养兔子来钱还是慢,他得再想想其他的路子,帮村民们致富!
就在孟野思绪连篇之际,一道佝偻的身影走进了村子,步履蹒跚的朝着大队部这边走来。
等走到距离大队部十多米的距离时,那道身影似乎失去了所有力气,“嘭”的一下栽倒在地,激起一片尘土。
众人这才发现那道身影,连忙跑到跟前,查看其情况。
等众人走到跟前才发现,那人是一名老妇,年龄大约在六十多岁左右。
六十多岁在现如今并不算大,可在60年代,那已经算是高寿了,甚至那时候的东北特别流行六十大寿,还有六六大寿这个法。
老妇身上穿的破破烂烂,上衣已经烂成了布条,裤子也是一长一短,上面满是补丁。
一双乌拉草鞋也磨得快要没底了。
脸上更是埋汰,也不知道多久没洗过脸了,脸上结了一层厚厚的泥茧,看不出其本来样貌。
“嚯!!这味!这老太太多久没洗过澡了!”
“好家伙,这是逃难来聊吧!这衣服都干飞边子了,我以为咱们过的就挺紧吧了,没想到还有人比咱们还惨。”
“这老太太看样子岁数可不了,能逃到咱们这来,挺不容易啊。”
“快去给整点水来。”
热心肠的孟家沟村民们全都围了上来。
孟野此时已经给众人全都盛完菜,也凑了过来。
见老太太昏迷不醒,又走回大锅前,从锅底捞了些肉渣还有酸菜汤走回人群跟前。
“来来来,都让一下,别撒身上。”
听到孟野的话,人群纷纷让开一条路。
孟野走到老太太身前蹲下,将碗凑到老太太鼻前,轻轻地用手扇了扇。
浓郁的肉香和酸鲜的味道钻进老太太的鼻子,老太太原本紧闭的双眼缓缓睁开,眼神中满是饥饿与渴望。
她干裂的嘴唇动了动,喉结上下滚动,似乎在吞咽口水,想要伸手接碗,却怎么也抬不起手,急的浑身直颤。
孟野见状将碗稍稍抬高,送到老太太嘴边,老太太也不矜持,张开嘴就开始狼吞虎咽地喝起来,汤汁顺着她的嘴角流到了破旧的衣服上。
不一会儿,一碗肉渣酸菜汤就被她喝了个精光。
喝完后,老太太缓了缓神,身上力气恢复了一些,眼中泛起泪花,声音颤抖着:“好心人啊,谢谢你们,要不是你们,我就饿死了........”
孟野挑了挑眉问道:“老人家,您从哪来啊,怎么会弄成这样?”
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