东京,三井物产总部大厦顶层。
巨大的落地窗外是璀璨的城市际线,窗内,气氛凝重如深海。
食品战略投资部部长佐藤健一端坐在宽大的办公桌后,指尖无意识地敲击着光洁的红木桌面,目光锐利如鹰隼,死死盯着面前投影幕布上滚动的数据流。
幕布中央,是一份标注着“绝密”字样的财务分析报告,标题赫然是:《中国江东省玉林轩餐饮集团异常增长分析》。
“两年半。”佐藤健一的声音冰冷,带着金属般的质感,在寂静的会议室里回荡。
“从偏居一隅的市级高端餐厅,到覆盖江东省十三个地盛年销售额突破百亿人民币的省级餐饮巨头!”
“门店数量扩张4000%,单店年均增长率585%,核心商圈门店利润率稳定在56%以上!”
他猛地抬头,目光扫过会议桌前正襟危坐的几名核心智囊:“告诉我,在竞争惨烈、同质化严重的大陆餐饮市场,是什么支撑了这种火箭般的、违背商业常识的增长速度?!”
负责亚太区餐饮市场分析的高桥信立刻起身,额角渗出细密的汗珠:
“部长!这正是我们最大的困惑!玉林轩的扩张模式并无特殊之处——标准化管理、精准选址、会员营销…这些都是行业通用手段。但其核心数据异常得令人费解!”
他切换ppt,图表更加刺眼:
“客单价提升轨迹:从县级店均800元,到省城旗舰店均2800元,涨幅350%!关键是其主力客群对此涨幅接受度极高,复购率不降反升!”
“食材成本占比:行业平均28玉林轩低至20但其毛利率却逆势高于行业标杆!”
“这意味着,他们的食材成本通过更高的定价和翻台率,将成本压力完美摊薄了,并因此获取超额利润!”
“用户口碑及溢价能力:第三方平台数据显示,其‘食材品质’相关好评率98.7%!‘物有所值’评分9.5分!食客愿意为其‘顶级食材体验’支付高额溢价!”
佐藤健一身体微微前倾,眼中精光爆射:“结论?”
“唯一的合理解释!”高桥信着重强调,“玉林轩掌握了一条能够稳定供应‘颠覆性品质食材’的顶级供应链!”
“这条供应链提供的食材,品质之高,足以让食客忽略高昂的价格,并形成强烈的品牌依赖和口碑传播!这才是其疯狂扩张的核心引擎!”
他调出玉林轩的播和宣传物料截图:“其播未明确标注特殊供应商,但频繁出现的‘特供’、‘限量’、‘生态珍品’等字眼,以及食评家对其食材‘惊为人’、‘颠覆认知’的描述,都指向这一点!”
“我们怀疑,其背后存在一个技术壁垒极高或拥有独特资源的食材供应商!”
“供应商身份?”佐藤健一追问,声音低沉。
“尚未锁定!”高桥信面露难色,“玉林轩对此保护极其严密!所有核心食材均使用统一品牌包装,物流信息加密,采购负责人口风极紧。”
“我们已经开始初步筛查了江东省规模以上农业企业,尚在调查之郑”
“废物!”佐藤健一猛地一拍桌子!声音不大,却让在场所有人心脏骤缩!“三井物产的情报网络,连一家中国地方企业的供应商都挖不出来?!”
“部长息怒!”负责商业情报的伊藤正彦立刻起身,“我们已启动‘深潜’计划!三条线并行!”
他语速飞快:
“一线:供应链渗透!已收买玉林轩某区域中央厨房一名中层管理人员,获取其部分加密物流单据副本,正全力破解目的地代码和包装信息!”
“二线:食材溯源!派遣‘美食评论家’和‘食材采购商’团队,前往玉林轩不同城市门店消费,高价购买其‘特供’食材样本。”
“秘密送交东京本部及瑞士SGS实验室进行全谱系成分分析及同位素溯源!寻找其产地环境‘指纹’!”
“三线:异常点扫描!动用卫星遥感及公开数据库,扫描江东省范围内所有农业产区,寻找与‘高品质食材’生产可能相关的异常数据点。”
“比如:局部气候微异常报告、水质报告异常区域、有机肥料\/生物制剂采购量激增地区、物流冷链异常集散点等!”
佐藤健一脸色稍霁,手指敲击桌面的节奏放缓:“时限?”
“一个月内,破解物流信息,锁定包装品牌!”
“两个月内,拿到第一批食材检测初步报告!”
“三个月内,绘制出江东省农业异常点热力图!”
伊藤正彦声音铿锵:“我们有信心,撕开玉林轩的供应链铁幕!”
“很好!”佐藤健一眼中寒光闪烁,“目标变更:暂缓对玉林轩的直接收购接触!避免打草惊蛇!集中力量,挖出其背后的食材供应商!”
他站起身,走到落地窗前,俯瞰着脚下繁华的东京:
“记住!玉林轩只是表象!那条能支撑起如此恐怖增长曲线的食材供应链,才是真正的‘深海巨鲸’!”
“谁能掌控它,谁就能扼住未来亚太乃至全球高端食品市场的咽喉!三井财团,必须成为第一个找到它、并控制它的人!”
他猛地转身,声音斩钉截铁的道:“不计代价!动用一切资源!我要在三个月内,看到那条‘巨鲸’浮出水面!”
“嗨!!”众人齐声应诺,眼中燃烧着志在必得的光芒!
会议结束。佐藤健一独自站在窗前,看着玻璃幕墙上自己冷峻的倒影。
玉林轩那火箭般的增长曲线,如同最诱饶鱼饵,而隐藏在数据背后的神秘供应商,则是他必须钓起的深海巨鲸。
这场始于江东省的无声狩猎,已然拉开序幕。
资本的巨鳄,正循着那异常数据的血腥味,悄然潜入深海,目标直指那滋养了玉林轩奇迹的食材之源。
而此刻,远在江东山中的桃源集团,依旧沉浸在冬日的生产忙碌与如火如荼的基建喧嚣郑
浑然不觉,一张由顶级资本编织的巨网,正从东京撒下,悄然笼罩而来。
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