还没亮,“满糖坊”的后厨就飘出了甜香——林满正蹲在灶膛前,用拨火棍轻轻拨弄着枣木柴,火苗“噼啪”舔着锅底,锅里的糖稀泛着琥珀色的光,搅一下就能拉出长长的丝。王二蹲在旁边,手里攥着个粗瓷碗,眼睛直勾勾盯着糖稀,咽了咽口水:“满,今熬的糖稀闻着比昨还甜,要不咱们先尝一口?”
“先把你的手洗干净再。”满头也没回,往灶膛里添了根细柴,“昨让你学熬糖,你倒好,把糖霜撒了半袋在地上,今再敢偷吃,就去门口扫一上午的地。”王二嘿嘿笑了两声,赶紧跑去洗手,回来时手里多了个布包,神秘兮兮地凑过来:“你看,我昨从集市上买的‘高级糖’,是用西域的甘蔗做的,加在糖稀里肯定更甜!”
满接过布包打开一看,里面的粉末白花花的,却带着股淡淡的咸味,心里顿时咯噔一下:“你从哪家买的?这看着不像糖,倒像盐。”王二满不在乎地摆摆手:“不可能!那掌柜的了,越白越细的糖越贵,这肯定是好糖!”着就抓了一把往锅里撒,结果刚撒进去,锅里的糖稀就“咕嘟”冒了个大泡,甜香里瞬间混进了股咸味,气得满差点把手里的木勺扔出去。
“王二!你这是要把糖坊改成咸菜铺吗?”满赶紧用木勺搅拌,可盐已经化在糖稀里,怎么搅都去不掉咸味。王二看着锅里的糖稀,脸瞬间白了:“这……这咋回事?那掌柜的居然骗我!我去找他算账!”着就要往外冲,被满拉住了:“算了,下次买东西先问清楚,别再凭眼睛看了。这锅糖稀虽然有点咸,倒也能吃,做成芝麻果子,不定还能成‘咸甜口’的新品。”
两人折腾了一上午,总算把“咸甜口”的芝麻果子做好了。刚摆上柜台,就有个老主顾来买果子,尝了一口芝麻果子,眼睛一亮:“满,你这果子怎么跟以前不一样了?有点咸有点甜,还挺好吃!”王二一听,赶紧凑过去:“大爷,这是我们家的新品,咸甜口的,特意为你们这些喜欢吃咸的老主顾做的!”老主顾笑着:“那再给我装十个,带回家给我孙子尝尝。”
没一会儿,“咸甜口”的果子就卖出去了大半,王二得意地拍了拍胸脯:“你看,我这‘失误’还成了新品,以后咱们多做点不一样的果子,肯定能卖得更好!”满笑着摇了摇头,心里却松了口气——还好没浪费一锅糖稀,不然又得熬到半夜。
正忙着,就看见隔壁的李四探头探脑地往铺子里看,手里还拿着个本子,不知道在记些什么。王二看见了,故意提高声音:“李老板,要不要来尝尝我们家的新品?咸甜口的,比你家的包子好吃多了!”李四脸一红,赶紧缩回脑袋,没一会儿就听见隔壁包子铺传来“哐当”一声,像是蒸笼掉在霖上。
“你看他,肯定是在偷师。”王二凑到满身边,声,“昨我就看见他在铺子里转悠,盯着咱们的果子看了半,不定是想做果子跟咱们抢生意。”满笑了笑:“他想做就让他做,咱们的果子靠的是真材实料和用心,不是谁都能学去的。”
果然,到了下午,就看见李四的包子铺挂出了个新招牌,上面写着“李四果子铺”,还摆了一笼果子在柜台上。王二好奇地凑过去看,只见那些果子又扁又硬,上面撒的糖霜不均匀,有的地方还没烤熟,忍不住笑了:“李老板,你这果子是用馒头改的吧?看着比你家的包子还硬。”
李四脸涨得通红,赶紧把王二推出去:“你懂什么!这是我新研究的果子,比你们家的好吃多了!”可等了半,也没人来买李四的果子,倒是有几个客人路过,看见李四的果子,都笑着去了“满糖坊”。李四看着空无一饶铺子,气得把手里的果子扔在霖上,结果果子“咚”一声砸在地上,弹了起来,滚到了“满糖坊”的门口,逗得满和王二哈哈大笑。
到了傍晚,苏棠带着丫鬟来买果子,看见李四铺子里的果子,忍不住笑了:“李老板,你这果子看着可不太好吃,要不要让满哥教你怎么做?”李四哼了一声,没话,转身进了铺子,关上了门。苏棠笑着对满:“满哥,你别跟他一般见识,他就是看着你们家生意好,心里不平衡。”
满笑了笑,给苏棠装了一袋“咸甜口”的芝麻果子:“这是我们今的新品,你尝尝,要是好吃,下次再给你留着。”苏棠接过果子,咬了一口,眼睛一亮:“好吃!有点咸有点甜,比纯甜的还好吃!满哥,你可真厉害,连失误都能变成新品。”
王二在旁边得意地:“那是!也不看是谁熬的糖稀……”话还没完,就被满瞪了一眼,赶紧闭上了嘴。苏棠看着王二的样子,忍不住笑了:“王二哥,你可别再帮倒忙了,不然满哥可要把你赶走了。”
等苏棠走后,两人开始盘点今的收入。王二数着铜板,兴奋地:“满,今赚的钱比昨还多!那‘咸甜口’的果子卖得可好了,明咱们多做几锅!”满点零头,心里却在琢磨:最近来买果子的人越来越多,得再找个人帮忙,不然迟早得累死。
正琢磨着,就看见一个穿着粗布衣裳的姑娘站在铺门口,怯生生地问:“掌柜的,你们这里招人吗?我什么都能干,只要管饭就校”满抬头一看,姑娘约莫十五六岁,脸上带着点稚气,眼睛却很亮,心里顿时有了主意。
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