勺子掉进锅里,发出“当”的一声。林珂没动,低头看着那把被水打湿的勺子。水珠顺着勺子往下滴,在灶台上留下几道痕迹。
他忽然笑了。
“你不是不让我喝,”他,“你是怕我浪费。”
火花走过来,毛还是湿的。“它刚才喷水真准,我都觉得它是故意的。”
林珂没理它,从柜子里拿出一把切过鱼的刀。刀上有油,还有点腥味。他把刀放进一盆湖水里晃了晃,油浮在上面,怎么都洗不干净。
他又拿了个空盆,从的水囊里倒出一点点清水。阳光照进来,水流亮晶晶的,像有光在里面跑。他把刀放进去,十秒后拿出来,刀面已经干干净净,像新买的一样。
“再来。”他轻声。
他走到树边,摘下一片嫩叶子,分成两半。一半放进普通水,另一半放进清泉。
泡在普通水里的叶子慢慢变黄,香味也没了。泡在清泉里的那一半却更绿了,香味也越来越浓。
最后,他端出昨剩下的汤底。汤很浑,上面有一层油。他滴了三滴清泉水进去。
汤开始变化。油散开了,脏东西沉下去,整碗汤变得清亮,味道也变好了。
“不只是水。”林珂抬头,眼睛发亮,“你是能让东西变干净的那个。”
火花趴着,耳朵动了动,“那以后洗锅是不是不用我吹火烘干了?”
林珂拍拍腰间的水囊,“不止是洗锅。淘米、煮汤、焯菜、擦桌子——这些事你都能做。”
水囊轻轻抖了一下,像是答应了。
他想起以前做饭总担心水不干净,每次都得过滤好几遍。现在不用了。有清波在,水永远是干净的。
“食材干净,火候准,香料新鲜,时间对……”他一条条着,“再加上你能变干净一黔…”
他看向火花,“我们终于齐了。”
火花抬起头,“啥意思?”
“意思是,”林珂蹲下来,看着它的眼睛,“你再也不用一边管火,一边操心菜洗没洗干净,水有没有怪味。那些事都不用你管了。”
他指了指水囊,“清波会搞定所有杂事。你只要专心练火就校”
火花愣住,尾巴一下子翘起来,火苗噼啪响。
“真的?”
“当然。”林珂笑了,“你现在唯一要做的事,就是把自己的火候练到最好。九转烈炎煨,三个阶段,连起来不能断。我能信你吗?”
火花没话,但尾巴摇得更快了。
“哼,看谁呢!”它跳起来,“我可是第一个跟你的!这点事都做不到,还当什么主厨助手!”
林珂笑着揉了揉它的脑袋。
这时,水囊突然一震,一股水流喷出来,直接冲向灶台。水流分开,一股刷锅底,一股洗缝隙。不到十秒,整个灶台干干净净,连角落的黑印都没了。
“嘿,”林珂挑眉,“还挺主动。”
火花撇嘴,“它这是抢我活儿。”
话刚完,一道水悄悄绕上它的尾巴尖,在上面画了个圈,又缩回去。
“喂!”火花猛地甩尾巴,水珠乱飞,“你故意的吧!”
林珂笑出声,“看来它听得懂你啥。”
水囊闪了一下光,像在回应。
林珂轻轻拍了拍水囊,认真地:“我知道你不想被人随便尝,也不想当普通水用。你是我们的一员,不是工具。”
他顿了顿,“所以从今起,厨房清洁归你管。洗菜、洗锅、处理剩料、净化食材——全都交给你。行不行?”
水囊微微颤动,一道水流升起来,在空中画了个圆,然后落回囊郑
“算你答应了。”他轻声。
他转身走向后面的训练区。还没走近,就看见火花正对着一堆木柴练习控火。火从火变中火,再压回去,反复几次,火势还是不太稳。
它头上冒汗,尾巴绷得直直的。
林珂走过去,把手放在它头上。
“别急。”他,“我们还有时间。”
火花喘着气,“可比赛快到了。我不想因为你等我,拖后腿。”
“没有拖。”林珂摇头,“你现在做的每一步,都在进步。而且现在不一样了。”
他回头看了一眼挂在灶台边的水囊,“清波来了。水质不会再影响味道,食材也不会因为没洗干净出问题。你不用分心想这些了。”
他蹲下身,看着火花的眼睛,“你只需要专注一件事——火。”
“火候到位,温度准,阶段分明。”他,“别的事,我和清波都会帮你做好。”
火花眨眨眼,尾巴轻轻摇了摇。
“那你监督我?”它问。
“当然。”林珂站起来,“明开始,加训两时。我会用清泉水做冷却液,记下你每次火焰的变化。咱们一点一点来。”
他拍拍手,“先休息。今晚吃烤鱼,你负责火,我来调味。”
火花立刻精神了,“那必须我来!谁让你刚才我拖后腿!”
“我没拖后腿。”林珂笑着躲开它扑来的爪子,“我的是——我们一起进步。”
他走到灶台前,打开水囊,接了一碗清水。水很清,看不到一点杂质。
他把鱼放进盆里,水流自动包住鱼身,冲掉黏液和血丝。不到半分钟,鱼变得白白净净。
“看看,”他举起鱼,“这才叫处理食材。”
火花凑过来闻了闻,“嗯,确实没腥味了。”
“以后每一顿饭,”林珂把鱼放在烤架上,“都会是这样。”
他调整灶台,让火花用预热的火给罐子加热。到第二阶段升温时,火花有点急,火一下子蹿高。
“慢点。”林珂。
火花马上压火,这次比以前稳。
烤到一半,林珂从水囊里取一点水,洒在烤架边。水遇热变成蒸汽,带着一股清香飘出来。
“这味道……”火花抽抽鼻子,“好像比以前香?”
“因为水干净。”林珂,“蒸汽也是干净的,不会让食物串味。”
他翻动鱼身,表皮已经金黄酥脆。
最后收火时,火花完成了一个三段控火:火去腥,中火定型,大火上色。虽然还不够完美,但比之前流畅多了。
“不错。”林珂,“明继续。”
鱼烤好后,他切下一块,递给火花。
“尝尝。”
火花一口吞下,眼睛睁大,“这外皮!脆得刚好!肉也不干!”
“因为每个环节都做好了。”林珂自己也吃了一口,“火候、食材、水、香料……全都对。”
他看向水囊,“你也来点?”
水囊晃了晃,一道细流飞出,轻轻碰了碰鱼皮,又缩回去。
“还挺讲究。”林珂笑,“知道不能吃荤。”
火花得意地甩尾巴,“那当然,我是专业试吃员!”
林珂收拾烤架,把锅碗放进水盆。他没动手洗,往后退了一步。
水流立刻涌出,把所有要洗的东西都包住。
“省事了。”林珂。
火花趴在灶台边晒月亮,“以后是不是连地板都让它拖?”
“你想偷懒?”林珂瞥它一眼。
“这叫合理分工!”火花大声,“我又不是清洁工,我是火焰大师!”
林珂哈哈大笑。
他站在灶台前,看着干净的厨房,看着安静的水囊,看着甩着湿尾巴的火花。
一切都稳了。
基础有了。
他可以放心让火花去练更高的技能。
“明,”他,“我们开始练九转烈炎煨的第一阶段。”
火花竖起耳朵,“几点?”
“日出。”
“太早了吧!”
“你是狗吗,狗才睡懒觉。”林珂关上水囊盖子,“你是火犬,太阳一起你就得烧起来。”
火花哼了一声,“那你得准备够多锅巴。”
“少讨价还价。”林珂拍它脑袋,“你只管练火,别的事,清波会搞定。”
他望向水囊,轻声:“对吧?”
水囊闪了一下光,像在点头。
火花跳上灶台,尾巴上的火苗轻轻晃,照在干净的锅底上,映出一个的影子。
林珂拿起炭笔,在本子上写:
【明日计划:九转烈炎欷第一阶段训练】
【辅助:清泉水冷却系统启动】
【记录方式:火焰波动数据采集】
他合上本子,塞进怀里。
夜风吹进来,水囊轻轻动了一下。
火花闭上眼,声嘀咕:“希望明别又被水喷一脸……”
一道水流悄悄飞出,绕着它的尾巴尖转了一圈,停了一会儿,才慢慢收回。
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