临出门前，平氏偷偷将陈晏清拉到一边，压低声音，满脸慈爱地嘱咐道：“晏清啊，待会儿去了酒楼，要是觉得累了，千万别硬扛着，跟你岳父一声就回家来歇着，啊？身体最要紧，别听你爹的，什么吃苦耐劳都是虚的，听娘的，身子骨第一位！”
陈晏清：……还没出门呢，就让我回家歇着。
幸好岳父没听到，不然这夫妻俩又得“高歌一曲”。
到了醉仙楼，此时还未到饭点，大堂里稍显清静。
周掌柜背着手，挺着肚子，颇有几分东家的派头，领着陈晏清在店里转悠，一一介绍：
“这位是孙账房，店里的老账房了，算盘打得噼啪响，账目清清楚楚。”
头发花白、戴着老花镜的孙账房赶紧起身，对着陈晏清拱手作揖，笑容满面：“姑爷好！早就听闻姑爷一表人才，今日一见果然名不虚传！”
“这几个是店里的伙计，阿福、阿贵、阿旺，都是机灵人。”
几个年轻二也立刻围了上来，脸上堆着殷勤又略带讨好的笑容，一口一个“姑爷”叫得亲热，嘴里不住地着“姑爷以后多多指点”、“姑爷一看就是聪明人，长得像掌柜”之类的奉承话。
周掌柜听着这些好话，看着女婿那清俊稳重的模样，只觉得脸上有光，捻着胡须，嘴角控制不住地上扬。
接着，周掌柜带着陈晏清来到后厨。
一踏入后厨，一股热浪便夹杂着浓郁的香气扑面而来。
大灶里的火苗舔着锅底，发出呼呼的声响，整个灶房都暖烘烘的。
灶台前，站着一位身材微胖、围着深蓝围裙，下巴微微抬着的中年男子。
“这位是乔师傅，我从江南花重金请来的大厨，咱们醉仙楼的招牌菜，可都指望着乔师傅的手艺呢！” 周掌柜介绍道。
乔师傅手里正拿着一把锃亮的炒勺，闻言只是淡淡地瞥了陈晏清一眼，鼻子里几不可闻地“嗯”了一声，算是打过招呼，随即又低头摆弄起灶台上的食材，那态度带着几分显而易见的倨傲。
周掌柜对乔师傅的态度似乎早已习惯，也并不在意，笑着对陈晏清道：“晏清啊，你这几就先在店里熟悉熟悉情况，多看看，多听听。哪里不懂的，就问孙账房，或者来问我。我今日正好要去隔壁县城跑一趟，谈一批山货的采买，店里就交给你照看一二了。”
他拍了拍陈晏清的肩膀，语气里带着信任与期望。
交代完毕，周掌柜便匆匆离开了酒楼。
陈晏清独自站在略显嘈杂的厨房里，看着眼前笑容可掬的伙计，以及那位神情冷淡的乔师傅，心里明白，岳父这是给自己出了一道不大不的考题。
他深吸一口气，定了定神，开始认真地观察起酒楼的日常运作来。
中午时分，醉仙楼陆陆续续来了些客人，坐了个七七八八，大堂里有了几分人气。
周家的酒楼在县城里算是高档去处，菜色精致，价格自然也偏贵些，来的多是些家境殷实的客人。
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