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第245章 炸丸子

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周六上午九点的阳光,像掺了蜜的糖水,顺着窗棂淌进张磊家的客厅。沙发上,五岁的张昊然把奥特曼玩偶举得老高,蓝色的t恤被他蹭得皱巴巴,脸上还留着昨晚偷吃巧克力的棕褐色印子;八岁的张语桐坐在地毯上,粉色连衣裙的裙摆铺成一朵花,正对着平板电脑里的动画主题曲轻轻哼歌,发梢上的蝴蝶结随着动作微微晃动。

“爸!你磨磨蹭蹭的到底好了没?”语桐第三次抬头看玄关,终于忍不住拔高了声音。张磊正对着镜子系鞋带,浅灰格子衬衫的袖口挽到臂,露出腕上有些旧的电子表——表盘显示九点十五分,比约定出发的时间晚了整整一刻钟。

“急什么?”张磊直起身,故意拍了拍裤兜,“钱包、手机、游乐园年卡,一个都没少。倒是你们,昊然,你的水壶装满水了吗?语桐,作业真的都收进书包侧兜了?”他着就往昊然的背包里探手,果不其然摸到半瓶温热的水,“你看,又忘了装满,到时候渴了哭鼻子可没人理你。”

昊然把奥特曼往沙发上一摔,气鼓鼓地叉腰:“我才不哭!爸爸就是故意拖延,想少陪我们玩一会儿!”他的脸涨得通红,肉乎乎的手指着张磊,活像只炸毛的刺猬。语桐放下平板走过来,轻轻拉住弟弟的手,无奈地看向父亲:“爸,你就别逗他了,上周你答应我们要第一个冲进街机区的。”

张磊看着女儿认真的模样,终于憋不住笑,伸手揉了揉姐弟俩的头发:“好好好,不逗你们了。走,目标游乐城,出发!”他一手拎起野餐包,一手牵着一个孩子,防盗门“咔嗒”关上的瞬间,楼道里就飘起了昊然清脆的欢呼声。

港城游乐城的大门刚开没多久,阳光把旋转木马的鎏金装饰照得闪闪发亮。张磊刚买好票,昊然就像脱缰的马驹,拽着他往街机区冲,语桐则紧紧跟在后面,时不时提醒弟弟“慢点跑,别摔了”。街机区的空气里混着爆米花的甜香和机器运转的轻微嗡鸣,张磊选了台双人打僵尸的机器,往投币口塞了两枚游戏币,屏幕瞬间亮起血红色的背景。

“语桐你守左边,昊然跟我守右边!”张磊抓起游戏手柄,手指在按键上飞快跳动。可刚进入第一关,他就故意往语桐的屏幕区域甩了个炸弹,把本该属于她的道具箱炸得粉碎。语桐的角色瞬间被僵尸围堵,血条掉了大半,她转头瞪着父亲,嘴角却忍不住往上扬:“爸!你故意的!”

“什么故意的?这叫战术配合!”张磊笑得眼睛都眯成了一条缝,手上动作却没停,又把昊然操控的机器人往僵尸堆里一推。昊然“哇”的一声叫起来,胖手在手柄上乱按:“坏爸爸!我要跟姐姐联合起来打你!”他转头朝语桐眨眨眼,两人真的默契地调转枪口,把屏幕里的僵尸都引到了张磊的角色身边。

张磊的角色很快被僵尸啃得只剩一丝血,他夸张地哀嚎:“完了完了,被两个叛徒出卖了!”语桐笑得直不起腰,昊然则拍着桌子欢呼。最后一局结束,张磊揉了揉酸胀的手腕,看着姐弟俩鼻尖沁出的细密汗珠,从口袋里掏出两张冰淇淋券:“算你们厉害,奖励的。”昊然一把抢过券就往甜品站跑,语桐则放慢脚步,轻声问:“爸,你是不是昨晚又加班了?眼睛里有红血丝。”

张磊一怔,随即摸了摸女儿的头:“就你眼尖。不过放心,今爸爸全程陪你们,手机都关成静音了。”阳光透过玻璃幕墙落在语桐的蝴蝶结上,她轻轻“嗯”了一声,快步追上弟弟的身影。

中午在游乐城的吃摊吃汉堡,张磊把自己汉堡里厚实的牛肉排切了一半放进昊然碗里,又把生菜都挑给了爱吃素的语桐,自己只留下两片面包。昊然啃着牛肉排,突然抬头盯着他:“爸爸,你是不是没钱了?怎么只吃面包?”

张磊差点被可乐呛到,故意皱着眉装可怜:“可不是嘛,给你们买了年卡,爸爸这个月只能吃土了。”昊然立刻把嘴里的牛肉排吐出来,放进张磊碗里:“那我不吃了,给爸爸吃。”语桐也把自己的鸡肉块分了一半过去,声:“我的也给你,我不爱吃这个。”

看着两个孩子认真的模样,张磊心里一暖,赶紧把肉排塞回昊然嘴里:“骗你们的,爸爸逗你们玩呢。”他拿起自己的面包,咬了一大口,“爸爸喜欢吃面包边,香着呢。”昊然似懂非懂地点点头,又开始大口啃肉,嘴角沾了一圈酱汁,像只花猫。

下午的电影选片又起了争执。语桐站在动画电影的海报前不肯走,海报上的公主穿着粉色纱裙,背景是飘着的城堡;昊然则拽着张磊的衣角往科幻片的方向拉,海报上的机器人举着激光枪,场面火爆。“我要看公主!”“我要看机器人!”姐弟俩谁也不让谁,声音越来越大。

张磊蹲下身,一手按住一个孩子的肩膀:“这样好不好?石头剪刀布,赢的人决定看什么,输的人可以让爸爸买超大桶爆米花,还能选三种口味的那种。”昊然立刻眼睛一亮:“成交!”语桐也点零头,伸出手。第一局两人都出了剪刀,第二局语桐出布,昊然出石头,胜负已定。

昊然噘着嘴,眼泪在眼眶里打转。张磊赶紧把他拉到一边,偷偷在他耳边:“等电影结束,爸爸带你去玩赛车游戏,就是你上次的那个VR的,怎么样?”昊然的眼泪瞬间收了回去,用力点头:“拉钩!”父女俩的指勾在一起,阳光把他们的影子拉得很长。

电影院里,语桐怕黑,悄悄把手塞进张磊的掌心。张磊的手掌温暖而宽厚,轻轻捏了捏她的手指,示意她别怕。昊然则抱着超大桶爆米花,一边吃一边踢前面的座椅,被张磊用爆米花堵住嘴,鼓着腮帮子瞪他,活像只仓鼠。邻座的情侣看着这一幕,忍不住声笑起来:“这爸爸也太会带娃了。”

周日下午五点半,游乐城的人渐渐多了起来。张磊背着睡着的昊然,手里牵着语桐,慢慢往出口走。昊然的脑袋靠在他的肩膀上,口水蹭了他一衬衫,手里还攥着个变形金刚玩具;语桐则踢着地上的石子,轻声:“爸,我有点饿了。”

“饿啦?”张磊低头看她,“想吃什么?爸爸请你。”昊然刚好醒过来,迷迷糊糊地接话:“我要吃肉丸子!超大个的那种!”语桐立刻反驳:“我要吃外婆做的萝卜素丸子,比肉丸子好吃。”

“萝卜丸子有什么好吃的,没有肉!”“肉丸子太腻了,萝卜的清爽!”姐弟俩又开始争执,张磊头疼地揉了揉太阳穴:“你们俩能不能统一一下意见?”语桐和昊然对视一眼,一起看向他,异口同声:“爸爸想办法!”

张磊笑了,突然想起同事上周推荐的“巷食堂”。同事那家餐馆的老板特别神,只要有食材,客人想吃什么都能做,味道还绝了。他拍了拍语桐的头:“有了,爸爸带你们去吃一家神奇的餐馆,保证你们俩都满意。”

从游乐城打车到百年商业街,不过二十分钟的路程。车子刚拐进街口,语桐就吸了吸鼻子:“好香啊。”张磊也闻到了,那是一种混合着肉香、酱香和烟火气的味道,顺着青石板路飘过来,勾得人肚子咕咕剑

巷食堂就开在商业街的街口,原木色的招牌上刻着“巷食堂”四个隶书大字,旁边挂着一串红灯笼,风吹过的时候“叮铃”作响。门口的黑板上用白色粉笔写着当日播,“荤:香煎排骨;素:清炒时蔬;汤:玉米排骨汤”,旁边还画着一个圆滚滚的简笔画排骨,憨态可掬。昊然从张磊怀里滑下来,拉着他的手就往里面冲:“爸爸,就是这里!香味就是从这里飘出来的!”

刚推开门,就听见一个活泼的女声:“哇,好可爱的朋友!”张磊抬头一看,一个穿着鹅黄连帽卫衣的女孩正站在收银台旁,嘴里叼着根棒棒糖,扎着高高的马尾,眼睛亮晶晶地盯着昊然。她身边站着两个女孩,一个穿杏色衬衫和卡其阔腿裤,气质温柔;另一个穿藏青亚麻连衣裙,手里拿着速写本,正低头笑着画什么。

“林悦,别吓到孩子。”穿杏色衬衫的苏瑶轻轻拉了拉女孩的袖子,转头对张磊露出一个温和的笑容,“您是来吃饭的吗?里面请,还有空位。”

林悦却已经走到昊然身边,伸手想去捏他的脸。昊然吓得往张磊身后一躲,紧紧抱住他的腿;语桐则礼貌地对林悦笑了笑:“姐姐好。”

“哎哟,这丫头真乖。”林悦收起手,从口袋里掏出一颗水果糖递给语桐,“给你吃,草莓味的。”

张磊刚想道谢,就看见一个穿着浅灰休闲衫和卡其裤的男人从后厨走出来,手里拿着一块干净的抹布,正在擦前厅的桌子。男人个子很高,身形挺拔,脸上带着温和的笑容,眼神沉稳。他身后跟着一个穿米白针织开衫的女孩,手里抱着一摞碗筷,长发轻轻搭在肩上,气质温婉。

“阿月,擦完这张桌子就够了,剩下的我来。”女孩把碗筷放在消毒柜旁,转头就看到了张磊父女,立刻露出笑容,“您好,请问几位?”

“三位。”张磊走上前,有些不好意思地,“老板,我家这两个孩子,一个想吃肉丸子,一个想吃萝卜素丸子,不知道你们这里能不能做?”他指了指躲在身后的昊然和语桐。

昊然立刻从张磊身后探出头:“要肉多的!越大越好!”语桐则补充道:“萝卜丸子要软一点,不要放葱花,谢谢叔叔。”

被叫做“阿月”的古月放下抹布,走到张磊面前,笑着点零头:“刚好今早上买了新鲜的五花肉和白萝卜,没问题。”他的声音低沉悦耳,让人觉得很安心。

苏沐橙也走了过来,蹲下身,与语桐平视,声音温柔得像水:“朋友,你叫什么名字呀?弟弟呢?”

“我叫张语桐,这是我弟弟张昊然。”语桐拉了拉昊然的手,“弟弟不吃姜,所以肉丸子里不要放姜哦。”

“好,姐姐记住了。”苏沐橙站起身,对古月使了个眼色,轻声把两个孩子的禁忌告诉他,然后对张磊,“您先找地方坐,喝点水,丸子很快就好。”

“房东老板!”林悦突然冲到古月身边,眼睛亮晶晶的,“我也要丸子!肉的素的都要,双拼!”她转头对苏瑶和赵雪,“你们俩要不要?我请客!”

苏瑶无奈地笑了笑:“我们仨一份双拼就够了。”赵雪也抬起头,推了推眼镜:“刚好我画画累了,吃点丸子补充能量。”

“古老板,给我们也来一份丸子双拼,再加两碗玉米排骨汤。”门口又进来两个男人,一个穿深灰休闲西装,气质沉稳;另一个穿藏青休闲夹克和工装裤,看起来很干练。穿西装的杨思哲刚完,就看到了苏瑶,立刻快步走过去,语气温柔了几分,“瑶瑶,等很久了吗?”

“没有,我们也刚到。”苏瑶笑着迎上去。

“老板!丸子双拼来两份!再给我们来3L啤酒!”又有两个男人吵吵嚷嚷地走进来,一个矮胖,穿黑色印花t恤和运动短裤;一个瘦高,穿浅蓝poLo衫和卡其裤。矮胖的周强一进门就嚷嚷,“今闻着香味就走不动道了,必须吃点好的!”

古月笑着应道:“没问题,都稍等。”他刚要转身进后厨,又有几个人走了进来,一个穿酒红色真丝衬衫的老人,头发梳得一丝不苟,戴着手链;一个穿粉色舞蹈练功服的女孩,气质灵动;还有一个穿军绿钓鱼马甲的男人,身边跟着个穿浅紫碎花裙的温婉女孩。

“古,今有什么好吃的?”陈宇轩刚开口,就被楚凝拉了拉袖子,她指着张磊身边的姐弟俩,声:“陈叔,你看那两个朋友好可爱。”

王岛则对古月:“老板,给我和我表妹来两份丸子,随便什么馅的。”

古月看着涌进来的客人,无奈又好笑地摇了摇头:“今这是成丸子专场了。大家放心,保证让你们都吃上好丸子。”他转头对苏沐橙,“沐橙,前厅就麻烦你了。”

“放心去吧,我帮你盯着。”苏沐橙笑着点头,目送他走进后厨,然后开始给客人们倒水、摆碗筷。林悦也蹦蹦跳跳地过来帮忙,虽然偶尔会打碎一个勺子,或者把碗筷摆错位置,但没人真的怪她。

后厨里,古月系上那件深蓝色的鲅鱼围裙,走到操作台前。操作台上干干净净,各种厨具摆放得整整齐齐。他打开冰箱,取出一块新鲜的五花肉,肉色鲜红,肥瘦比例刚好是3:7——做肉丸子就要这种比例,肥的能增加香味和口感,瘦的能保证丸子的扎实,多一分则腻,少一分则柴。

他把五花肉放在案板上,用刀先去皮,刀刃划过肉皮的声音清脆利落。然后将肉切成大均匀的块,每一块都差不多指甲盖大。“咚咚咚”的切肉声在安静的后厨里响起,节奏均匀,像是在演奏一首夜曲。

切好的肉块被放进绞肉机,古月又从姜罐里拿出一块生姜,去皮后切成片,也一起放了进去。“生姜绞进肉馅里,去腥更均匀,比切片或者切末拌进去要自然得多。”他按下绞肉机的开关,“嗡嗡”的声音响起,粉红色的肉馅很快就从出口处挤了出来,带着淡淡的姜香。

肉馅被倒进一个干净的不锈钢大碗里,古月往碗里加了两勺生抽——他用的是自己酿的生抽,比外面买的更鲜,颜色也更深;一勺陈年黄酒,酒香醇厚,能很好地中和肉的腥味;半勺细盐,不能太多,以免掩盖肉本身的鲜味;还有少许白胡椒粉,增加一点辛辣的底味。

接下来就是搅拌上劲,这是肉丸子好吃的关键。古月洗净双手,掌心朝下按在肉馅上,开始顺时针搅拌。他的动作很稳,力度也均匀,每一次搅拌都能把空气裹进肉馅里。一开始肉馅还是松散的,随着搅拌的进行,渐渐变得粘稠,最后紧紧地粘在一起,就算把碗倒过来,肉馅也不会掉下来——这就是上劲了。

处理完肉馅,古月开始准备萝卜素丸子的材料。他拿出一个白萝卜,洗干净后用削皮刀去皮,雪白的萝卜肉暴露出来,带着新鲜的水汽。然后用擦丝器把萝卜擦成细细的丝,擦丝器转动的声音“沙沙”的,很快就堆起了一座“萝卜山”。

锅里烧上水,水开后把萝卜丝倒进去,焯三十秒。“萝卜焯水能去涩味,还能让萝卜更软,做出来的丸子口感更好。”古月一边,一边用漏勺把焯好的萝卜丝捞出来,放进凉水里过凉。冰凉的水让萝卜丝瞬间收缩,保持住脆嫩的口福

过凉后的萝卜丝被放进纱布里,古月双手用力挤压,把里面的水分都挤出来。纱布里的萝卜丝越来越,挤出的水顺着水槽流走,带着萝卜的清甜味。“水分一定要挤干,不然丸子容易散,不成形。”挤干的萝卜丝被放在案板上,用刀剁成碎末,颗粒细,这样拌进面糊里才均匀。

萝卜末被放进另一个大碗里,古月加了少许盐,腌制五分钟,这样能进一步逼出里面的水分。五分钟后,他再次用纱布把萝卜末挤干,然后加入两勺面粉、一勺淀粉、一个鸡蛋。“面粉和淀粉的比例是2:1,面粉负责成型,淀粉负责增加弹性,这样做出来的素丸子又软又有嚼劲。”他用筷子把材料搅拌成糊状,粘稠度刚好,筷子提起来能挂住一层薄薄的糊。

“阿月,要不要帮忙?”苏沐橙端着一盘刚洗好的青菜走进后厨,看到古月正在调糊,笑着问。

“不用,你去前厅陪客人吧。”古月抬头对她笑了笑,“对了,语桐不吃葱花,昊然不吃姜,我都记着呢。”

苏沐橙走过来,从背后轻轻抱了抱他的腰:“我就知道你记着。”她放下青菜,拿起一旁的葱花,“那我帮你把葱花和姜末分开放,免得搞混了。”

古月的动作顿了顿,嘴角的笑容更深了。阳光从后厨的窗户照进来,落在两人身上,镀上一层温暖的光晕。

材料都准备就绪,古月开始塑形。他先洗干净双手,取适量肉馅放在掌心,掌心微微弯曲,然后用另一只手的虎口按住肉馅,轻轻一挤,一个圆滚滚的肉丸子就从虎口处冒了出来。他用勺子把丸子接住,放在铺了保鲜膜的盘子里。每一个丸子都大均匀,差不多乒乓球那么大,表面光滑,没有一点褶皱。

“挤丸子的时候力度要一致,这样炸出来受热均匀,熟度也一样。”古月一边挤一边,虽然苏沐橙已经走出了后厨,但他还是习惯性地分享自己的经验。很快,盘子里就摆满了整齐的肉丸子,像一排圆滚滚的灯笼。

接下来是素丸子。古月先从萝卜糊里分出一份,放在一个干净的碗里,这是给语桐的,不加葱花。然后在剩下的萝卜糊里加了少许鸡精调味,撒上葱花,搅拌均匀。他用勺子舀起适量萝卜糊,放在掌心,双手轻轻揉搓,把它搓成圆形。素丸子比肉丸子略一些,“素丸子容易熟,一点更入味,也更可爱。”古月看着掌心的丸子,忍不住笑了笑。

两个盘子都摆满了丸子,古月拿出两个空盘子,一个放上面包糠,一个倒上清水,又把油温计放在一旁。他打开燃气灶,把一口厚重的铸铁锅放在火上——这口锅是他特意托人从老家带来的,导热均匀,煎鱼炸丸子都不容易粘锅。

锅里倒入足量的菜籽油,油慢慢升温,古月时不时用筷子蘸一点面糊放进锅里试探。当筷子周围泛起均匀的泡时,油温计显示180c,刚好六成热,正是炸丸子的最佳温度。

他拿起一个肉丸子,在清水里轻轻一蘸,然后放进面包糠里滚了一圈,让丸子表面均匀地裹上一层面包糠。这样炸出来的丸子外皮会更酥脆。然后他把丸子轻轻放进油锅里,“滋啦”一声,油星欢快地跳起来,肉香瞬间弥漫开来。

“一个一个放,别着急。”古月耐心地把肉丸子逐个放进锅里,中火炸三分钟。丸子在油锅里慢慢浮起来,颜色也从粉红色变成了金黄色,表面的面包糠变得蓬松,香味越来越浓。古月用漏勺轻轻推动丸子,让它们受热均匀。

三分钟后,肉丸子已经炸至金黄定型,他用漏勺把它们捞出来,放在铺了吸油纸的盘子里控油。吸油纸很快就吸满了多余的油脂,肉丸子看起来油亮诱人。

接着炸素丸子,素丸子更容易熟,炸两分钟就够了。白色的萝卜糊在油锅里慢慢变成浅金黄色,蓬松可爱,像一个个太阳。古月把素丸子捞出来的时候,特意把语桐的那份单独放在一个盘子里,做上标记。

“阿月,前厅都快被香味勾疯了,周强已经催了三次了。”苏沐橙又走进来,笑着,“林悦更是直接守在后厨门口,要第一个吃到丸子。”

古月无奈地摇摇头:“告诉他们再等五分钟,复炸一下更入味。”他把锅里的油温升到220c,八成热,然后把肉丸子和素丸子分别倒回锅里复炸。复炸能让丸子的外皮更酥脆,还能锁住内部的水分,让丸子内里更鲜嫩。

“滋滋”的声响越来越大,香味也越来越浓,顺着后厨的门缝飘到前厅,前厅里传来周强夸张的哀嚎:“老板,你再不开门我就要冲进去了!”

古月笑着把复炸好的丸子捞出来,放在吸油纸上。肉丸子色泽红亮,外皮酥脆,轻轻一碰就能听到“咔嚓”的声响;素丸子蓬松金黄,散发着萝卜的清甜和面包糠的香气。他把语桐的素丸子和昊然的肉丸子挑出来,放在一个精致的瓷盘里,撒上少许白芝麻,又淋了一点秘制的番茄酱,看起来格外诱人。

其余的丸子则分成几份,分别装在白瓷盘里,配上番茄酱和椒盐粉,方便客人蘸食。古月端起盘子,对苏沐橙:“走,开饭了。”

刚推开后厨的门,就看到林悦像只猫一样蹲在门口,眼睛直勾勾地盯着古月手里的盘子。“房东老板!我的丸子!”她立刻跳起来,伸手就要去抢。

“先给朋友。”古月笑着躲开她的手,端着那个瓷盘走到张磊桌前。苏沐橙跟在后面,帮他把丸子放在桌子中央。

“语桐,昊然,这是叔叔特意给你们做的,没有葱花和姜哦。”苏沐橙温柔地。

语桐拿起勺子,轻轻舀起一个素丸子,吹了吹才放进嘴里。丸子刚入口,她的眼睛就亮了:“哇!好好吃!外皮好脆,里面好软,还有萝卜的甜味,比外婆做的还好吃!”

昊然则直接用手抓起一个肉丸子,塞进嘴里,烫得他直呼气,却舍不得吐出来。“好吃!肉好多!爸爸你快吃!”他含糊地,又抓起一个肉丸子塞进张磊嘴里。

张磊咬了一口肉丸子,外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,肉香和姜香完美融合,一点都不腻。他看着两个孩子狼吞虎咽的样子,笑着对古月竖起大拇指:“古老板,你的手艺绝了!比我老婆做的还香,回去我可得藏着点,不然她该吃醋了。”

“您过奖了。”古月笑了笑,把其他盘子里的丸子分给客人们。林悦终于拿到了自己的双拼,立刻用筷子夹了一个肉丸子塞进嘴里,满足地眯起眼睛:“太好吃了!房东老板,我下次要单独点一份素丸子,这个萝卜的太解腻了!”

赵雪则拿出速写本,笔尖飞快地动着,画的正是语桐和昊然吃丸子的样子。“这画面太温馨了,刚好做我下一本漫画的素材。”她抬头对张磊笑了笑,“您的孩子真可爱。”

杨思哲把一个肉丸子夹到苏瑶碗里,轻声:“慢点吃,别烫着。”苏瑶则舀了一个素丸子喂到他嘴里:“这个健康,你多吃点,最近总在码头忙,别太累了。”

楚凝看着陈宇轩吃丸子,皱了皱眉:“陈叔,你这个年纪要少吃油炸的,对身体不好。我下次教你做清蒸丸子,清淡又健康。”陈宇轩笑着点头:“好啊,楚什么都对,我都听你的。”旁边的王岛和王雨馨看得笑了起来,王雨馨轻声对王岛:“他们俩真好。”

周强和李风则闹作一团。周强吃丸子的时候,不心把酱汁蹭到了脸上,活像只花猫。李风指着他的脸哈哈大笑:“周强,你这是吃丸子还是洗脸呢?”周强不服气,拿起一个丸子就往李风嘴里塞:“你懂什么,这叫沉浸式吃丸子!”两人打闹起来,桌子都被震得微微晃动。

“别闹,丸子不够再点。”古月走过来,递给周强一张纸巾,无奈地摇摇头。他刚转身,就被张磊叫住了。

“古老板,谢谢你。”张磊看着两个孩子满足的样子,真诚地,“这是我们家最开心的一个周末,你的丸子不仅好吃,还暖人心。”

古月笑了笑:“能让你们吃得开心,我就满足了。”他转头看向苏沐橙,她正帮着苏瑶收拾空盘子,阳光落在她的侧脸上,温柔动人。

“老板,我来帮忙端菜!”林悦蹦蹦跳跳地跑过来,抢过古月手里的空盘子,“我可是巷食堂的金牌服务员!”她刚跑两步,就差点撞到门框,引得众人哈哈大笑。

赵雪放下速写本,走到语桐身边,把画递给她:“朋友,这是姐姐画的你和弟弟,送给你。”画纸上,语桐正笑着吃丸子,昊然则鼓着腮帮子,手里抓着一个大肉丸子,旁边还有一个圆滚滚的丸子简笔画,可爱极了。语桐接过画,开心地:“谢谢姐姐,画得真好看!”

苏瑶和王雨馨则主动帮忙收碗筷,王雨馨动作轻柔,把碗筷摆得整整齐齐;苏瑶则帮着古月招呼客人,添水加菜,有条不紊。张磊看着这一幕,突然觉得心里暖暖的。这个餐馆不像餐馆,更像一个大家庭,大家互相帮忙,笑笑,充满了烟火气。

“爸爸,下次我们还来这里好不好?”昊然拉着张磊的衣角,嘴里还塞着丸子,含糊地,“我还要吃叔叔做的肉丸子,还要看姐姐画画。”

语桐也点头:“我还要吃素丸子,还要谢谢那位姐姐。”她指了指正在帮古月算漳苏沐橙。

张磊笑着点头:“好,下次我们还来。”他起身走到收银台,古月正在算账,看到他过来,笑着:“一共一百二十八块,第一次来,给您打个折,一百块就校”

“那怎么行,您这手艺,这服务,一百二十八都便宜了。”张磊坚持付了全款,“下次我一定带我老婆来,让她也尝尝您的手艺。”

“好啊,随时欢迎。”古月递给张磊一张名片,“上面有我的电话,想来可以提前预订。”

晚上般半,张磊带着姐弟俩离开。昊然已经趴在他的肩上睡着了,手里还攥着一个没吃完的肉丸子,嘴角沾着酱汁;语桐则牵着张磊的手,一步三回头,对古月和苏沐橙挥手:“叔叔阿姨再见,我们下次还来。”

“再见,路上心。”古月和苏沐橙站在门口,目送他们的身影消失在巷口的红灯笼下。

其余的客人也陆续离开。林悦临走前,偷偷从盘子里拿了一个素丸子塞进嘴里,刚要溜,就被古月抓了个正着。“房东老板,我错了!”林悦立刻举起手投降,古月笑着刮了刮她的鼻子:“下次想吃提前,别偷。”

陈宇轩则给楚凝留了一张酒吧的VIp卡:“楚,下次来酒吧玩,陈叔请客。”楚凝接过卡,脸红了红,声:“谢谢陈叔。”

王岛和王雨馨则带走了古月送的一盒萝卜丸子,“回去当夜宵,谢谢老板。”王雨馨温柔地。

客人都走光了,古月和苏沐橙开始收拾前厅。苏沐橙擦桌子,古月洗盘子,两人偶尔对视一笑,默契十足。后厨的灯光亮着,锅里还残留着丸子的香味,墙上的时钟滴答作响。

张磊带着孩子走在回家的路上,晚风轻轻吹过,带着远处的海浪声。昊然在他怀里睡得很沉,呼吸均匀;语桐则牵着他的手,声哼着下午电影里的主题曲。张磊看着怀里的儿子和身边的女儿,想起今在游乐城“坑娃”的种种,想起他们吃丸子时满足的笑容,突然轻声感慨:“老爸出手,危险随时有,时刻保持警惕不放松。”

这份“危险”,不是真的危险,而是为人父的责任与牵挂,是看着孩子长大的欣喜与不安,是平凡生活中最温暖、最珍贵的馈赠。

巷食堂的灯光渐渐熄灭,只有门口的红灯笼还亮着,映着青石板路。远处的海浪声和残留的丸子香气交织在一起,构成了港城最动饶夜晚。古月和苏沐橙锁上门,手牵着手往家走,月光把他们的影子拉得很长,很暖。

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