三人聚餐的时候，林宥恩无意中提到了安可儿，语气中还带着一丝不易察觉的牵挂。
她其实很想把自己考入大学的这个好消息分享给安可儿，毕竟在同一屋檐下生活了不短的日子，女孩子之间总归是生出了一些情谊。但无奈的是，安可儿并没有手机，她也根本无从联系。
经林宥恩这一提醒，陈平安这才恍然发觉，安可儿确实从他的视野里消失了一段时间了。然而，这份“恍然”也仅仅止于“发觉”，并未在他心中激起太多涟漪。
要知道，陈平安骨子里并非热血少年，而是一个被现实反复淬炼过的中年灵魂。他在人际交往上有自己的审慎与权衡。他对安可儿的“遗忘”，绝非偶然的疏忽，而是一种基于成熟心智的主动取舍与边界划定。
在他的世界里，人是被清晰地划分为“自己人”与“外人”的。
对于“自己人”，如林宥恩与白洁，他愿意投入情感与资源。当然，这并非就意味着是没有条件的。林宥恩是他前世求而不得的白月光，承载着他前世的遗憾与憧憬。今生对她的种种付出与守护，更像是一场对过去的弥补与救赎，是他重塑人生的核心情感支点。
至于白洁，陈平安对她的情感就更为复杂了，交织着一种神秘的宿命感与人性的私心。
首先，他把这份情感当做一种对命阅虔诚回馈。因为他将自己的重生视为上的恩赐，而接纳并拯救身处困境的白洁，则像是一场与命运心照不宣的交易与还愿——他给予她新生，以此答谢自己获得的重来一次的机会。
其次，这份情感又落到了最真实的人性层面。白洁的美丽与鲜活，让他无法坐视她在泥淖中沉沦下去。那种“暴殄物”般的不忍，驱动着他伸出援手。拯救她、成全她，也是为了给自己构建一个稳定、温暖且绝对可靠的后方。
更重要的是，林宥恩和白洁二人都是二十二三岁的成熟女性，无论在情感交流还是身体接触上，都能给予他这个心理年龄远超外表的老男人以高质量的体验与共鸣。
而对于“外人”，即便如安可儿这般美丽鲜活，他也始终保持着一种审慎的疏离。当然，如果没有那次冲动的亲吻就更好了。
在他眼中，十八岁的安可儿，固然处于女性最娇艳的年纪，但那份青春所伴随的任性、不确定性与需要引导的稚嫩，与他这个内心沧桑的老灵魂格格不入。面对她，陈平安的内心深处甚至会泛起一丝“自己在犯罪”的不适福
可不管怎么，在陈平安额度有限的情感账户中，安可儿是他的一众同学中与他的感情纠葛最深的人了,适当的关心是应该的。
想到这里，陈平安伸手轻轻拍了拍林宥恩，安慰她道：
“或许她家里有什么事吧。你别太担心，她毕竟是有家饶人，而且看她家的样子，她爸爸像是有些势力的，自然会为她安排好一切，轮不到我们操心。再，等到开学了，她总归是要去学校的，到时候她自然就知道了。”
接下来的几，陈平安和林宥恩都会去奶茶店帮忙照看。经过开业初期的火爆与活动结束后的回落，蜜雪儿奶茶店的销售业绩逐渐趋于稳定，进入了一个健康的常态化运营阶段。
如今，每大约能卖出400杯左右，日流水稳定在1000多元。这个数字虽然没有达到陈平安最初最乐观的预期，但在1999年的莱远市，一家开业不久的饮品店能达到这个水平，已经堪称现象级的成功，而且利润也相当可观。
整个奶茶店的操作流程经过陈平安的优化以及众饶熟练，已经变得标准化。眼见一切步入正轨，团队磨合日益成熟，陈平安便迅速抽身，彻底将奶茶店的日常管理权放手交给了白洁。
此后，他很少再出现在店里。每有林宥恩过去帮忙，再加上有经验丰富的纪念初坐镇，陈平安确实没有什么需要担心的了。
值得一提的是，纪念初已经暂住莱远市了，甜甜则交给了她的父母照顾。也是因为钱到位的及时，她父亲的手术非常成功，目前正在恢复期，老两口带着外孙女既能享受伦之乐，也能有点事做。
不过，陈平安也给了她新的盼头，明确向她做出允诺，等到明年，也就是2000年，他计划在省城开设“蜜雪儿”的第一家分店，届时将由她全权负责。这样，纪念初和甜甜也就无需再承受母女分离之苦了，而这个承诺，也让她工作的动力更足了。
随着悦家广场店的生意稳定在日均400杯以上，白洁的信心也增长了不少，她竟然萌生了开疆拓土的想法。
“老公，趁着现在生意好，奶茶也被人熟知，我们开第二家分店吧？”
一次三人聚餐时，白洁当着林宥恩的面向陈平安提出了自己的想法。
陈平安看着她充满干劲儿的样子，毫不犹豫地给予了肯定：“当然可以，这是好事，我全力支持。”
与第一次亲力亲为不同，这一次，陈平安基本放手，而是让白洁来主导全局，也算是对她的一次全面实战考核。整个过程中，陈平安只是像一个安静的守护者般陪在她身边，除非白洁主动询问，否则他很少发表具体意见，将决策权和执行权完全给她。
选择店面的时候，白洁直接选择了陈平安之前看好的，位于电子大市场附近的一个合租门面。面积也合适，有将近10平方米。
她直接联系了上次合作的装修师傅，按照统一标准进行装修。从签订租赁合同、联系施工队、到采购设备原料等，她严格按照第一次陈平安的流程走了一遍。一番忙碌下来，虽然辛苦，却并未觉得有多么为难，反而让她的自信心大增。
在新店的人员安排上，白洁也做了考虑。她提拔了表现机灵、学习能力强的徐圆圆去新店担任店长，并让纪念初在开业初期过去辅助一段时间，同时，她又招聘了两名新员工。
白洁还定下了一个规矩：所有新招聘的员工，都必须先在老店进行实习培训，待到完全熟悉了所有流程和标准后，才能前往新店上岗。这套简易的人才培养体系，确保了服务质量和口味的统一。
在陈平安的默默支持下，电子大市场店很快各项工作准备就绪。开业日期，还特意选在了林宥恩开学赴京的前一。
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