其实铁板烤肉的蘸料多种多样，任何蘸料都是因人而异。
就拿朱兰芹来，或许她就喜欢蘸老陈醋吃，别人拿他她也没有办法。
这东西别抬杠，自己喜欢哪一种就用哪一种就对了。
所有食材和蘸料准备完毕，用时刚好半个时。
李春支上方桌，桌面正中间摆上一只装水的托盘，放上炭火炉将烤盘架在炭火炉上，正准备回屋去叫蓝兰她们开饭，蓝老师却已经掐着时间来到厨房。
看到桌上的炙子烤盘蓝兰眼睛一亮兴奋的欢呼了起来。
“哇！铁板烤肉！”
“嗯？你吃过铁板烤肉？”
李春话已出口就后悔了，热河目前虽然还没有铁板烤肉，但是大城市很早以前就有了，蓝兰去过一些大城市，吃过铁板烤肉一点儿都不奇怪。
蓝老师果然赏给他一个大大的白眼儿：“别把老娘看成没见过世面的好不好？在我们省城和首都，我吃过好多次铁板烤肉呢，我可喜欢了。”
李春把烤盘位置调整好，笑呵呵的道：“那你怎么不早呀？早喜欢吃我早就给你做了。”
“哎呀！我哪知道你一个村厨还会做铁板烤肉啊！”
“卧槽！你这是瞧不起村厨还是瞧不起我？”李春佯装不悦道。
“哈哈哈~我错了，我错了还不行嘛！来，姐亲一口就当给你赔礼道歉了行不？”
“滚犊子！蹭吃蹭喝就算了，还想占老子的便宜？我呸！你个臭流氓！”
“鹅鹅鹅.....”
“别特么傻笑了，我端菜，你进屋叫妈她们过来吃烤肉。”
“好嘞！”
蓝兰转身刚走到门口又悄悄潜伏回来，趁着李春不备，抱着他的脑袋狠狠亲了一口，得逞之后这才大笑着跑了出去。
“卧槽！你慢慢走，别跑啊.....”
看着蓝兰疯疯癫癫的样子，李春哭笑不得的摇了摇头，把排气扇打开，各种食材摆上餐桌。
蘸料用瓷碟装，每人每种蘸料各一份。
蓝泉等人来到厨房，看到餐桌上的大烤盘和琳琅满目的食材皆是惊讶不已。
“哇！二哥，这是什么？以前咋没见过呀？”
“二春，你又鼓捣出新吃法了？”
看来不是每个人都有见识，李楠不知道铁板烤肉不奇怪，没想到就连蓝泉和孙淑婷也没吃过。
蓝兰坐下来兴奋的给大家讲解起来：“这是铁板烤肉，我以前吃过几次，可好吃了。”
“真棒~二春你准备了这么多种食材？今大家可算有口福了......”
“爸，咱俩喝白的还是整点儿啤的？”李春问道。
“喝白的吧！也别开瓶装酒了，喝散酒就校这阵子喝大酒，都要把我给喝伤了。今晚我就来二两，再多实在喝不动了。”
“行，那您随意。”
李春去打酒，蓝兰上手给烤盘淋上一些花生油，迫不及待夹起两段肥肠放在烤盘中间。
“每一样都烤上一些，喜欢吃嫩的，肉片两面变色就可以吃了。喜欢吃焦一些的就多烤一会儿。”李春叮嘱道。
第一次吃烤肉，蓝泉和李楠他们有些手足无措，蓝兰和李春当仁不让充当主力为全家人服务。
“滋啦~”
食材与热铁板的碰撞发出的声音令人身心愉悦，弥散开来的焦香味儿更是让人口舌生津。
别看蓝泉刚才在屋里嘴硬，还蓝兰刚吃完不久又饿，现在闻着空气中弥漫的香气照样忍不住吞咽口水。
人呐，有些时候就是有点儿那啥。
纤薄如纸的腰片遇到炙热的烤盘瞬间收缩卷曲，翻个面再煎烤片刻便已完全成熟。
李春夹起腰片送到蓝泉的干料碟里：“爸，你喜欢吃嫩的，现在就可以吃了。你先尝尝蘸干料的，要是不喜欢干料的味道，接下来你再蘸麻酱料吃。”
“好，好！”
蓝泉点着头夹起腰片蘸了一些干料送到口中，一口咬下去，腰片的嫩和干料的香混在一起，那种味道简直惊为人。
“嘶哈~这是腰子？这么做简直太好吃了。还是你子会吃啊！”
李楠夹起腰片尝试了一下，顿时眯起了眼睛。
“唔~好香！二哥，真的太好吃啦！”
简简单单“好吃”的两个字，在厨师耳朵里却好比是妙华音一般，李春的嘴角也忍不住翘了起来。
一会儿你们再试试麻酱蘸料，或许那个蘸料更适合你们也不定呢！
“嗯嗯！”
李楠重重点头，眼神盯着烤盘都挪不开了。
至于没有听到蓝兰的夸赞，那是因为蓝老师的嘴巴炫得跟仓鼠一样，把全部精力都用在炫肉了，暂时还没有时间评价。
孙淑婷吃不惯腰子的味道稍稍落后一些，李春看着羊里脊肉两面变色马上给丈母娘夹了一片过去。
“妈，您慢点吃，心烫哈！”
“好，你也吃，不用照顾我。”
孙淑婷微笑着接受了姑爷的好意，学着蓝泉和李楠先尝试着蘸了干料，品尝过后同样惊喜不已。
“确实很好吃。我第一次吃这种铁板烤肉，感觉跟烤羊肉串那种明火烤肉完全不一样，虽然少了一些烟火味道，但是这个给我的感觉更嫩一些，口感更好，真的很好吃。”
李春道：“铁板烤肉跟明火烤肉只能是各有千秋，具体的全看个人喜好。既然妈您喜欢吃，那咱们以后就经常做，下次咱们换其他食材吃。”
孙淑婷笑着点点头：“好啊！自从你们结婚之后，妈感觉饭量比以前大了好多，都胖了好几斤了呢！”
“妈，您以前太瘦了，多长点肉好，我妈总能吃是福嘛！”
孙淑婷对自己这个姑爷简直满意的不得了：“就你会话！”
接下来的十多分钟，李春专注于为大家服务。
没办法，有烤肉经验的就只有他们两口子，蓝兰现在自己吃还忙不过来呢，照顾大家的任务就只能交给李春一个人了。
“二哥，这个五花肉片卷酸菜实在太好吃啦！”
“嗯！这个肥肠外面干巴的，越嚼越香。”
“哇~牛肉好嫩，而且还不塞牙，太香了。”
“二春，你也吃啊！我们自己慢慢来，我感觉烤肉比吃肉还有意思呢！”
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