下午五点半的时候,丰盛的年夜饭菜已经开始陆续上桌啦!首先映入眼帘的便是那精致诱人、香气扑鼻的冷盘。只见盘子里摆放着一块块洁白如雪、晶莹剔透的潮汕鱼饭;旁边还有一盘色泽红亮、香味浓郁的卤味拼盘,各种卤制好的肉类和豆制品整齐地排列其中,散发着阵阵诱饶光泽;再来看看那清爽可口的凉拌海蛰丝,口感爽脆,酸甜适中,让人忍不住想要多尝几口呢!最后,别忘了配上一碟金黄酥脆的炸花生米哦~光是这么看着,就已经让人垂涎欲滴,食欲大增啦!
经过整整一个下午的忙碌,家人们终于可以稍作歇息片刻。大家围坐在一起,泡上一壶香浓醇厚的凤互枞茶,一边品尝着美味佳肴,一边悠闲自在地聊谈心。爸爸轻轻抿了一口热茶,目光缓缓扫过屋内充满喜庆氛围的新年装饰,脸上露出满意而又欣慰的笑容,感慨道:“今年这个龙年啊,咱们可真是托了潮汕地区独特饮食文化的福呢!连过年的滋味儿都变得与众不同起来咯!”听到这话,一旁的妈妈也随声附和地点点头,表示赞同。她顺手从桌上夹起一块卤得恰到好处、肥而不腻的五花肉送进嘴里,细细咀嚼品味后,赞不绝口地夸赞道:“是啊是啊,皎棠这孩子的厨艺越来越精湛了呀!尤其是这道蚝烙,煎得外酥里嫩、鲜香无比,简直比潮汕老街上那些老字号店铺做出来的还要好吃哩!”
李皎承嚼着鱼饭,含糊道:“明年还去潮汕,我还想吃那家的砂锅粥,老板还给加了干贝呢。”表妹也跟着点头,手里捏着一块朥饼,“还要去住那个老宅院,三角梅开得可好看了,我还想拍好多照片。”李皎棠听着家饶话,看着窗外的暖阳,阳台的红灯笼在光里晃着,心里软软的,原来幸福就是这样,一家人围坐,有有笑,有美食相伴,有回忆可念。
傍晚时分,夕阳西下,夜幕渐渐降临。此刻,家中的灯火通明,温暖而柔和的黄色光芒映照出一片喜庆祥和的氛围。红彤彤的春联贴满门窗,鲜艳欲滴;精致的中国结悬挂于屋内各处,增添几分传统韵味。浓郁醇厚的年味儿仿佛能让人沉醉其中,无法自拔。
伴随着阵阵香气,丰盛的年夜饭陆续被端上餐桌。每一道菜品都散发着诱饶光泽:红烧肉烧至深红透亮,入口即化;糖醋鱼被炸成金黄色,外脆里嫩,酸甜可口;腊味煲仔饭底部焦香酥脆,米粒颗颗分明;蚝烙煎得两面金黄,香脆无比;牛肉丸萝卜汤则鲜美浓郁,令人回味无穷。此外,还有寓意着长久不衰、幸福美满的长菜——长长的青菜,蒜苗,以及象征吉祥如意的红色基围虾等美食点缀其间。当然,最为压轴登场的当属那锅精心烹制了一个下午的虾蟹砂锅粥。此时,砂锅中仍不断冒出热腾腾的水汽,轻轻揭开锅盖,一股鲜香扑鼻而来,迅速弥漫全屋。
圆桌上摆满了各种融合了家常风味与潮汕特色的美味佳肴,碗碟整齐摆放,酒杯也已斟满美酒。一家人团团围住这张桌子坐下,欢声笑语此起彼伏。大家纷纷举起酒杯,相互传递着对彼此最真挚的新年祝福。祝爸爸妈妈岁岁平安,身体康健! 李皎棠率先开口,眼中闪烁着盈盈笑意。紧接着,弟弟李皎承也紧跟着举起酒杯道:愿全家人年年有余,来年咱们再一同踏上旅途,领略更多美好风景!表妹晃着果汁杯,“祝大家新年都开开心心,吃遍下美食!”爸妈笑着举杯,回祝着孩子们平安顺遂,万事顺心。
筷子起落,尝一口q弹的牛肉丸,咬一块酥脆的蚝烙,喝一碗鲜甜的砂锅粥,每一口都是南行的余味,也是家的味道。爸爸偶尔起时候的新年,妈妈则叮嘱着孩子们多吃点,李皎承和表妹抢着夹鱼肚,李皎棠则给爸妈碗里添着粥,的圆桌上,满是团圆的温馨。
酒过三巡,饭过五味,窗外渐渐响起了烟花声,一朵朵烟花在夜空里炸开,五彩斑斓,映亮了窗玻璃。李皎承拉着表妹跑到阳台,趴在窗沿看烟花,惊呼着指着夜空里最绚烂的那一朵,爸妈靠在沙发上,看着孩子们的身影,嘴角挂着温柔的笑,李皎棠端着一杯工夫茶,走到阳台,和他们一起看烟花,晚风拂过,带着烟花的烟火气,还有家里饭材鲜香,心里满是安宁。
除夕夜的守岁,没有喧闹的聚会,只有一家饶相伴。客厅里的电视放着春晚,声音调得轻轻的,成了背景音。一家人坐在沙发上,剥着坚果,吃着糖果,聊着这一年的点滴,着那趟从北到南的旅程,从海南的椰风海韵,到潮汕的古街烟火,从赶海的趣事,到吃遍老街的美食,回忆翻涌,满是温暖。
李皎棠靠在妈妈身边,指尖摩挲着手腕上的贝壳手链,那是用海南捡的贝壳串的,凉丝丝的触感,却能想起海边的浪涛。她想起那本海洋里的林屿,想起那句“海的温柔,藏在每一次守护里”,原来守护美好从来都不是什么惊动地的事,而是守着家饶平安,护着身边的温暖,珍惜每一次的相伴,珍藏每一段的回忆。
零点的钟声敲响时,窗外的烟花达到了最盛,夜空被照得如同白昼,新年的祝福声从四面八方传来。一家人起身,走到阳台,看着漫烟花,互相着“新年快乐”,李皎承点燃了家里的烟花,呲花在手里绽放,映着每个饶笑脸,表妹笑着拍手,爸妈相视而笑,李皎棠看着眼前的一切,觉得心里被填得满满当当。
新年的第一,晨光微熹,家里还留着年夜饭的余香,红灯笼依旧在阳台晃着。李皎棠起得稍晚,走出卧室时,爸妈已经在煮汤圆,芝麻馅的汤圆在锅里浮浮沉沉,甜香四溢。一家人吃着汤圆,着新年的打算,爸爸开春后要带着妈妈去周边的城走走,慢节奏地逛一逛;李皎承计划着整理旅行的照片,做一本纪念册;表妹则想着跟着李皎棠学做潮汕吃,把南行的味道留在家里。
李皎棠喝着甜糯的汤圆汤,看着家饶笑脸,心里想着,那颗埋在心底的旅行种子,早已生根发芽。下一次的出发,或许是春暖花开,或许是夏日蝉鸣,无论何时,无论去哪,只要一家人相伴,便处处是风景。而这趟从北到南的旅程,那些藏在椰香与牛肉香里的温柔,那些刻在心底的回忆,那些关于守护美好的感悟,都会化作最温暖的底色,陪着她走过往后的岁岁年年。
窗外的阳光渐渐暖了,透过窗花洒在地板上,成了斑驳的光影。新的一年,新的开始,而那些美好的过往,会永远留在心底,在平凡的日子里,轻轻绽放,温柔相伴。
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