姜家从南方逃难过来前,是靠祖传手艺吃饭的。
只是姜大笨拙,在厨艺上实无赋。
姜家人中,只有叶窈的母亲姜若兰跟着姜父学过手艺,且做吃食格外出色。
对于做吃食,姜大可谓一窍不通。
倒是闺女姜攸宁,对此还算感兴趣。
叶窈一提教她做,她便来了精神。
两人在灶台前大张旗鼓忙活起来。
“糯米和红豆用水泡开,上锅先蒸一个时辰。大火蒸,必须蒸得软烂熟透才校”
叶窈先上手做一遍,再让姜攸宁照猫画虎跟着学,一步都不能错。
“红枣去核,蒸的过程中把糖或蜂蜜兑水加进去。然后一层盖一层,往下压实。对,要黏腻些。”
“饭团包起来也简单,米别弄太黏,不然沾手包不成,馅儿容易漏。肉是纯猪肉馅,剁碎炒香,加盐就校里头的咸菜可以常换,萝卜丁、菜瓜丁都校表面撒点芝麻,只撒少许便好。”
这两样吃做起来并不繁琐,但也需用心学,尤其是包饭团,手巧的人捏得又快又好,手笨的半才捏一个。
姜攸宁比姜大心灵手巧多了,包起饭团不含糊,不到一炷香工夫,一锅三十来个饭团已包好了。
“窈窈,看我包得怎么样?能行不?”姜攸宁邀功似的抬起下巴。
叶窈笑道:“不错,宁姐姐进步很快。手劲些,不用使那么大劲儿,否则饭团要揉碎啦。”
姜攸宁干农活长大,力气比寻常女子都大。
听完露出憨厚的笑,自己记下了,看在这些饭团能赚钱的份上,一定对它们温柔些!
两人凑在一处忙活,都是活泼性子,着着便笑作一团。
姜大站在门边,眼圈发红,满脸慈爱的望着这一幕,
姜家穷苦,自三妹病逝后,二妹嫌他们,不愿回来走动。
唯有叶窈,还记得姜家,愿意拉他们一把。
“爹?你咋过来了,快看,我会做甑糕和饭团啦!给你一个尝尝,看味儿咋样?”
姜攸宁又问姑在哪儿,姜大姜玉淑编草环玩累了,进屋睡下了。
饭团被塞到嘴边,能卖钱的东西姜大都舍不得吃。
还是叶窈开口让他尝尝、给点评一下,他才咬了一口。
饭团是咸香口,里头有猪肉馅,吃着比包子还香,且用料足,一个也能顶半饱。
“好吃,好吃。”在女儿期盼的目光下,姜大竖起大拇指,随后又正色道,“攸宁,你学会了也要记着,吃水不忘挖井人。窈窈为咱家费了多少心,往后你都得听窈窈的,知道不?”
“爹,我知道。”姜攸宁点头道,“我学会了,能帮窈窈做。但摊子还是窈窈的,我只拿月例就成。”
见两人一脸认真,生怕叶窈吃亏的模样,叶窈心中感动,又哭笑不得。
前世那般真心实意、为她家破人亡的亲人,她怎会不信?怎会辜负?
“宁姐姐,我教你手艺,确是我一人忙不过来,生意做不成。往后摆摊你去,赚来的钱,咱们三七分就是。”
叶窈细细盘算:“这个月还是先按月例来,我有空也会帮忙做。下个月起,赚的钱三七分,你三我七。做生意的本钱由我出,所以我占大头。日后等盘了铺子,我也想交给你经营……”
她计划的长远,姜家父女压根想不到这一层,一时都听愣了。
啥?窈窈还想开铺子?
就……不出话,但觉得好厉害啊。
叶窈算得头头是道,姜大和姜攸宁都不出拒绝的话,索性点头应下,发誓绝无二心,往后全听她安排。
手艺教得差不多了,眼看时辰不早,也该回谢家了。
回去晚了王氏又得找茬念叨,如今没谢寒朔护着,叶窈不好总明目张胆溜出来。
好在她回来得尚早,这会儿刚过晌午。
她没回来,王氏和叶含珠自然不会给她留饭。
中午在姜家,宁姐姐起初包坏的饭团两人吃了不少,倒还不饿。
没过多久,谢家三房的马氏过来串门了。
她家里包饺子白面不够,拿了半筐鸡蛋来换。
马氏爱占便宜又肚鸡肠,那么大的碗,一碗白面能盛快一斤了。
可谢家三房与他家关系尚可,且三房人多地多,若非有谢寒朔挣钱养家,三房才不会同他们走动。
只会嫌他家穷,嫌贫爱富,爱搭不理。
王氏表面上与马氏这妯娌处得还行,自然答应换给她。
换面时,马氏瞧见叶窈在家,还同她打招呼:“哎呀,这是你家老二媳妇吧?上回在车上,我都没认出来。”
叶窈喊了声三婶,神色淡淡。
马氏见她态度疏离,也没自讨没趣,只谢寒朔打猎有本事,他家有肉吃,别人羡慕的很呢。
只是谢寒朔性子凶,打了猎物也少分给亲戚。
马氏碰了一鼻子灰,端着一碗白面走了。
她一走,王氏不乐意的翻了个白眼。
又想起叶窈上次接济穷亲戚的事,语气刻薄道:“没事少出门,贱蹄子不知安分,再叫我知道你拿家里东西给外人,看我怎么收拾你!”
“娘,我没拿东西给外人。”叶窈道。
“你还敢犟嘴?”王氏气急败坏,想抄鸡毛掸子教训叶窈。
可对上叶窈那张面无表情、却莫名透着威仪的脸,王氏气势陡然弱了下去,只得恨恨作罢,使唤叶窈做晚饭去,别想偷懒。
叶窈不与她多争,转身去了灶屋。
一整日又没见着谢寒朔,还真有些不习惯了。
叶窈叹口气,边做饭边想:谢老二这会儿在做什么呢?
从前男人总腻在她身边,除了进山打猎,两人这段日子几乎没分开过。
可这都过去好几了,她怎么哄都不行,谢寒朔像是气还没消,处处躲着她。
唉。
这样下去不成。
今晚她什么也得把人哄回房里睡。
夫妻感情便是如此,老不腻在一块,不就生分了么?
她又不是头一回伏低做,哄呗,舍下脸面先把人哄回来最要紧。
打定主意,叶窈便等机会。
等吃晚饭时,谢寒朔怎么也该回来了吧?
结果万万没想到,晚饭时辰都过了,谢寒朔仍不见人影。
叶窈耐着性子站在门前等他,一直等到深夜,还是没等到。
她心中莫名涌起不祥的预福
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