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美食:街边小炒,馋哭星际大厨,美食:街边小炒,馋哭星际大厨第38章 这是有问题!_三七看书网

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第38章 这是有问题!

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一块块炸得油亮酥脆的臭豆腐正在一层层叠起来。

臭豆腐中间被掏空,内里白嫩的豆腐渣犹如白玉展现在面前。

加上汤汁的浇灌,顿时香飘四溢。

顿时在场三饶肚子颇有默契地同时响起,不由得吞咽着口水盯着方大田的臭豆腐。

方大田看了一眼他们,嘴角微微翘起。

“你们想吃?”

黄二狗还没开口,他的儿子就抢先回答了。

“叔叔,我想吃这个,我肚子饿了。”

孩子比大人还要真实坦荡,有什么就什么,没有什么花肠子。

而黄二狗脸色紧绷,抓住将要跑过去的孩子。

“我们不饿,我们吃了饭才出来的。”

一阵肚子咕咕叫声从黄二狗的肚子传出,顿时他尴尬得脸色通红。

“爸爸,你不是不饿么?怎么肚子在叫了?”

此时黄二狗瞬间打脸,脸色由红转青。

“我……我……”

方大田看了一眼这个家伙,顿时叹气。

“行了行了,你们就帮我尝尝菜吧!刚好我找人尝试。”

完就将臭豆腐端在徐昊他们面前。

徐昊第一个用手抓起臭豆腐放进嘴里。

他原本嘴里咀嚼的速度慢慢加快,顿时竖起拇指大赞。

“师傅,这个臭豆腐果然无敌了!”

“怎么可以做得这么香?真是太让我惊奇了!”

此时方大田的心的石头稍微放下。

徐昊的黄金舌头都好吃,那么他就没有后顾之忧。

黄二狗一听到徐昊这话,忍不住手贱起来想尝试,却被筷子拍掉了手。

“拿筷子!”

方大田用筷子敲打黄二狗的手,然后伸给他一双筷子。

黄二狗瑟缩了一下,撇了撇嘴开始用筷子夹了一块给自家儿子后再自己吃了一块。

孩一吃这个随之停不下来,不由得催促自家父亲。

“爸,好好吃,我要再次一块。”

尝到美味的黄二狗忍不住叫唤起来。

“好吃,怎么会有这么好吃的食物?”

完他端起盘子梦地狂炫起来。

而他的儿子看着自家父亲狼吞虎咽的样子,眼里上过泪意。

“爸,我呢?我也要吃!”

孩子的哭泣声才引起黄二狗的注意。

等黄二狗想给孩子留一块的时候,却发现早就被自己干完了。

孩一看臭豆腐没了,哭声越来越大。

“呜呜呜,爸爸最讨厌了,竟然将菜吃干净,我要告诉妈妈!”

黄二狗此时心里有着愧疚。

他也不知道是怎么回事?

他好像着魔了一样竟然不受控制地将臭豆腐吃完。

看着孩子在哭闹,他便心生烦躁。

“好了好了,方叔叔不是在吗?我让他给你重新做就行了。”

此时徐昊也在抱怨,他也还没吃够就被这个黄二狗给干完了。

同时他犹如可怜的流浪狗和孩子他们齐刷刷地盯着方大田。

方大田看着这两人微微叹气。

“我在做一遍,只有这次,下不为例!”

“太好了!”

三人惊呼起来,跟随方大田来了内屋坐下。

徐昊便打着哈哈和黄二狗他们闲聊。

而方大田则进入厨房再次做起臭豆腐。

这时候方大田想着变动一下工序来进行制作。

一般臭豆腐都是要用卤水来进行腌制才能进行油炸。

而刚好腌制的臭豆腐用完了,方大田就想着尝试用新方法进行制作。

他将火头开得最大,然后将铁锅烧红,倒进了热油。

这时候他将原本切好的豆腐放进铁锅里进行油炸。

等油炸得金黄色再进行捞出。

此时豆腐早就加入流味料和孜然粉等香料进行再次加工。

顿时浓郁的香味再次充塞着房间,让方大田忍不住吞咽着口水。

但是这次臭豆腐由于没有卤水提前腌制,根本就没有浓烈的臭香。

方大田知道不腌制的豆腐是不会入味。

他将油炸好的豆腐放在一旁晾干,然后将卤水倒到豆腐上调换顺序腌制。

此时他发现了一个问题。

这样制作的臭豆腐根本没有之前的酥脆感,反而多了一份香滑。

这次和一开始的臭豆腐有着完全不一样的口福

方大田看着眼前的臭豆腐,不由得叹气。

不用,这次尝试是失败的。

不用给徐昊他们尝试,他就知道问题在哪里。

正当他想放弃的时候,一个豆腐不心掉落在刚装好的热油。

顿时滋滋滋的油炸声响起,豆腐再次被炸得金黄。

香味竟然比之前的还有浓郁。

方大田顿时惊喜地发现,调换顺序的臭豆腐比日常臭豆腐更加吸收卤水。

尤其是他三次进行腌制,三次进行油炸,臭豆腐变得比以前更是酥脆。

豆腐内里的汁水更是浓香饱满。

此时方大田忍不住尝试了一口。

他直接将臭豆腐放进嘴里,顿时被豆腐的口感刺激得眼眶发红。

对!就是这个味道!

全新秘制卤水臭豆腐,比起任何油炸食物都来得美味!

方大田眼里闪过激动,甚至喉咙似乎被什么卡住了而无法出声。

正当他失魂之际,门口传来一阵声音。

“师傅,你的臭豆腐做好了吗?要不要我来帮忙?”

徐昊的声音让他回神。

他随之吞咽了一块臭豆腐,才回应。

“不用了,我这就出来!”

方大田完就将臭豆腐放进盘子端出去。

等待的过程中,孩子早就困得闭上眼睛睡觉。

在客厅里等待的只有黄二狗和徐昊。

方大田端出臭豆腐的瞬间,两人像恶狗般盯着这臭豆腐。

黄二狗更是快准狠地夹起一块急忙送进口。

他吃到的那一刻,仿佛他感觉这个时间静止了。

他活在满是臭香的世界里,眼里脑海里都是那臭香的臭豆腐。

“好……好好吃!”

黄二狗边边夹起臭豆腐往嘴里送。

徐昊吃了一块,惊讶得筷子都掉下。

“怎么回事?这个东西真的是人吃的吗?怎么可以这样?”

徐昊边吃边不敢置信地摇头,似乎无法相信这臭豆腐竟然出自方大田。

方大田顿时紧张起来。

“臭豆腐有问题?”

他就嘛,哪有这么容易就能满足徐昊这个嘴挑的美食家?

肯定是哪里有问题或者做得不够好。

此时徐昊一脸严肃地盯着方大田。

“这是有问题!”

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