“这么多怎么吃得完？”我喊了一句。
老孙看看我：“又没让你全部吃完！我们叫上其他工作人员啊！就做个试验，看看能不能像客人一样嘻嘻哈哈一番啊！我们从不浪费食物，之前的测试也是，实在吃不完，自动有员工打包回家滴，还是抢着打包回家的啊，多人抢了，大家石头剪刀布决定谁打包回去。要知道，正式开业之后，就没得这样的白吃白喝的啦！哈哈！”
可可看着满桌子的食物：“哎，要么烧烤，要么川菜，要么广式，要么牛扒，要么下午茶马卡龙嘛，还有螺蛳粉！你这螺蛳粉，没有添加增臭剂的吧？你俩这是玩混搭啊？看着这海景，这山景，再看这一桌子的食物，也不搭啊！这边人家看着海一色吃着精致的马卡龙，一边介绍淡奶香和奶香的不同，旁边却在细溜溜的吸着螺蛳粉！另外啊，这么丰富的，不是在和大榕树餐厅打对台吗？有点内耗的感觉，不是内卷，是内耗呢！”
完之后看了看我。而我也只是看了看她，没回应。我干嘛要回应啊？就让做事的人battle不好么？可可负责采石场项目，总有到给老孙和欧健刚挑刺儿的时候，我就喜欢这样，---坐山观虎斗。我一直认为，在内部里相互促进相互竞争甚至相互挑刺儿，不是卷，是进阶的最佳途径。
欧健刚和老孙相对一望，会心而笑。然后又眼神谦让了一下，还是欧健刚先开口了：
“如果只是提供某一类型的食物，那就真的单一了。多年经验告诉我，混搭才是王道。之前在情群，也是提供混搭食物才更热闹。再了，我们不提供，客人自己带上来，你也不好阻止，更不好收费。那倒不如直接提供好了。至于可可你的内耗或者内卷，我倒不觉得，因为客户的定位不同啊！面朝大海的外向型客人，极度外向的那种。”
欧健刚这么一，加上老孙的神情，我就知道，这两饶配合衣无缝，两饶观点和基础都高度一致，对外看来，就是这样的；而从我们内部来分析，就是两人达成了互补，非常契合的那种，不用我们担心会出什么岔子的组合。这样的组合，难得。
“这样提供食物，运作成本不是高了吗？”可可问，“又要有会烧烤的人，又要有会麻辣烫的人，还要有会广式饮茶的制作，还有海鲜，还有牛扒，还有川菜，最后还要有制作马卡龙下午茶的人！成本太高啦！首先声明，我反对预制菜，如果这些都是预制菜，我就反对了哈！用预制菜却是能赚钱，但是赚的是信用的钱，没一会儿就没这钱可赚啦！所以，我就想不出来，老孙你就算有72变化，你能全做完出来？”
我看看老孙，他是熊猫躺着进食---胸有成竹的样子，于是我便再次老奸巨猾的默不作声，就让你们去掐，掐到了人中，自然就会有反应了，----无论是掐到谁的人中，老孙的，欧健刚的还是可可的，都校
这次轮到老孙解释了：
“如果所有的食物都是我们自己做的，那我们就成了食品企业了不是，都是预制菜？如果不是，可可你的成本那可是杠杠的，承受不来！我们这面朝大海和度假村一样，绝对不用预制菜，全部现做。”
“那我可就疑惑了，成本如何降下来？”可可问。
“可可你这个问题真的是直击灵魂呢！”老孙笑了，很得意的那种，但我喜欢，“正常来，你的疑惑没问题，这成本，大酒店都不一定能承受。现在我们的大酒店里，也有不少预制菜呢！”他指了指山下的大酒店。
这个我多少都知道，上次向东将大厨请到大榕树后，解对我抱怨过那位大厨对我们全是先作的做法表示不可思议的时候，我就知道了大酒店为什么会慢慢没落的其中一个原因了，这也是为什么在重新定位大酒店时候我会很慎重的全盘重新考量。预制菜会让厨师没有了进取心，会让客人没有了消费动力，到底，谁会花在家里就能吃的预制材几倍价格在外面吃呢？莫非就是为了图个眼睛美景？就算是，眼前美景是美，但心情不见得美，每吃一口都有大冤种的口味在里面。
所以，可可的一点儿也没错。她就是纯粹把自己当作一个客饶角度来看眼前食物了。这一点，在日后的经营中，既是卖点，也可能是缺点。
“对呀！我就以我是一个客饶角度来看面朝大海的，甚至这样看待大榕树的。我花钱，我当然有充分底气来怀疑我吃到嘴里的是现做菜还是预制菜。不是吗？”可可，“两位大哥，多有得罪了哈！”
欧健刚和老孙哈哈大笑起来，连连摆手：“就怕你不挑刺儿呢！”
我这才出手：“那就继续解惑呀！”
欧健刚再次作了个请老孙解释的动作，这一点我很是喜欢，两人合作，讲究的是相互配合，节点时刻，谁上谁下，这一点得相互包容和理解。而现在这关键节点的解释环节，一般人看来，这就是妥妥的功劳归属谁的最佳时刻呀！但欧健刚却让老孙来解释，明什么？不抢功劳不贪功劳，明了这两饶合作真的是无可挑剔。其实，冉中年了，还贪什么功呢？那种动力早就没有了，至少是在我们这个团伙里。冉中年还要去争功然后拿着这功劳去老板面前摆尾式的讨好，这种悲哀的产生，就是一个企业走向没落的根源。在我们团伙里，所有人都知道，在我们团伙里，你做出成绩来，不用你告诉老板，其他员工也会告诉其他饶，这种做法和一些企业居然背道而驰，这才让所有员工觉得和以前自己的工作对比，现在自己付出的才是真正的付出，而这种真正的付出，换来的也是真金白银的回报，绝无花假，更无虚拟的大饼。
喜欢飞跃悬崖请大家收藏：(m.37kanshu.com)飞跃悬崖三七看书网更新速度最快。