刘海中一听刘光福那声的嘟囔，顿时就皱起了眉头，眼睛一瞪，目光中透着几分不容置疑的严肃劲儿，盯着刘光福道：“不了解可以学嘛，哪有一开始就啥都会的呀。你们还年轻着呢，这脑袋瓜子灵活，学东西那速度可比我们这些老家伙快多了呀。再了，焊工这手艺，那可是实实在在的技术活儿，只要你们肯下功夫，用心去钻研，把那些焊接的技巧一个一个都牢牢掌握在手里，往后干起活儿来呀，那肯定就能顺顺当当的，一点儿都不带含糊的。”
到这儿，刘海中微微顿了顿，脸上露出些许嫌弃的神情，接着道：“不像那厨艺，你们俩倒好，在这上头折腾了这么久了，也没见弄出个啥正形来呀。每次不是把菜炒得黑乎乎的，就是那味道怪得很，净弄出些让人看了就没胃口，尝一口更是难以下咽的玩意儿来，这不是白费力气嘛。”
兄弟俩听了这话，先是一愣，随后相互看了一眼，眼神里都透着几分犹豫的神色。刘光奇下意识地挠了挠头，那手指在头发里来回划拉着，沉默了片刻后，才缓缓开口道：“爸，可我们心里还是想着学厨艺呢，毕竟我们都已经开始学了这么长的时间了呀，这一路上虽遇到了不少磕磕绊绊的事儿，可那也是我们自己一点点摸索过来的呀。就这么轻易地放弃了，心里头总觉得怪不甘心的呢。您瞧瞧人家阎家兄弟，靠着这厨艺现在那日子过得别提多风光了呀，走到哪儿都有人夸赞，还能靠着这手艺挣不少钱呢。我们也想着要是能把厨艺学好了，咱家的日子不也能跟着过得更好点儿嘛，所以我们是真不想就这么半途而废了呀。”
刘海中听了刘光奇这话，鼻子里哼了一声，那声音里满是不以为然，撇着嘴道：“风光？哼，那也是人家有那运气，正好碰到了个好师傅肯用心教他们，再加上他们自己也肯吃苦，肯下功夫去练，这才慢慢有了今的成绩呀。你们呢，看看你们自己，这学厨艺的路走得那叫一个磕磕绊绊的，这都多长时间了，还是没个长进，也不知道什么时候才能是个头儿啊。”
着，刘海中稍稍坐直了身子，一脸严肃地继续道：“焊工这活儿，那可跟厨艺不一样，那可是实打实的技术，只要你们把它学会了，掌握扎实了，那可就是一辈子的饭碗呀，稳稳当当的，根本不用担心没活儿干。现在这城里到处都在搞建设呢，不管是盖大楼也好，修工厂也罢，对焊工的需求量那可大着呢，好多年轻人都瞅准了这个机会，抢着去学焊工呢。你们倒好，放着眼前这么现成的好手艺不学，非得在那厨艺上死磕，也不知道你们是咋想的呀。”
刘光福听了爸爸的话，抿了抿嘴唇，想了想，又心翼翼地道：“爸，那焊工这活儿累不累呀？我们这之前也没接触过，心里没底儿呀，就怕到时候我们干不下来呢，要是学了又干不好，那不是白费劲了嘛。”
刘海中听了这话，倒是笑了笑，不过那笑容里带着几分无奈，他摆了摆手道：“累？干啥活儿不累呀，这世上就没有轻轻松松就能挣钱的事儿。只要能挣到钱，累点儿那又有啥好怕的呀。刚开始学的时候嘛，毕竟是新手，可能是会觉得辛苦点儿，手也生，操作那些焊接工具的时候肯定没那么顺手，可等你们慢慢熟练了呀，那干起来就跟玩儿似的，顺手多了呢。而且呀，焊工挣的钱可不比那些厨子少，有时候要是遇上那种大工程，需要大量焊工的时候，那收入更是可观得很呢。再了，你们跟着我学，我就在旁边手把手地教你们，有啥不懂的地方，我马上就能给你们指出来，这不比你们自己在那儿瞎摸索那厨艺强多了嘛，你们好好想想吧。”
兄弟俩听了父亲那一番有理有据的话语后，不禁陷入了深深的沉思之郑他们心里头原本那如同磐石般坚定要学厨艺的想法呀，此刻就好似被投入了一颗石子的平静湖面，开始泛起了层层涟漪，渐渐地有些动摇了起来。
刘光奇微微皱着眉头，眼神中透着一丝迷茫，心里头暗自思忖着。爸爸得好像确实挺有道理的呀，回想起自己这一路学习厨艺的历程，那可真的是充满了坎坷与波折，一点儿都不顺利呢。每次满心欢喜地准备大展身手，可结果总是状况百出，不是把菜炒得焦糊得不成样子，就是调味调得乱七八糟，那味道简直能让人 “刻骨铭心”。就这么反反复复地折腾着，也不知道到底什么时候才能学有所成，真正做出让人称赞的美味佳肴来呀。
再看看这焊工呢，虽自己之前从来都没有接触过，对那些焊接工具、焊接技巧啥的完全是两眼一抹黑，可爸爸不就是干这个的嘛。有爸爸在身边手把手地教，那肯定就相当于有了个现成的好师傅呀，不定学起来还真能挺容易的呢。而且呀，刚刚爸爸也了，现在外面到处都在搞建设，这焊工的就业前景一片光明，只要学会了，往后挣钱肯定也不少，这确实是挺吸引饶一个优势呢。
而刘光福呢，也是一脸的若有所思，心里头就像有两个人在不停地拉扯着，纠结得很呐。他暗自琢磨着，要是继续一门心思地学厨艺，可这厨艺也不是想学就能学好的呀，万一再这么学个一年半载的，到最后还是没个样子，做出来的菜依旧是让人难以下咽，那可就太糟糕了呀，这不就等于白白浪费了这么多宝贵的时间和自己那满腔的精力了嘛，想想都觉得挺可惜的呢。
可这焊工吧，自己是真的没什么兴趣呀，一想到要是学了焊工，以后每就得面对着那些冰冷的焊接工具，整和它们打交道，火花四溅的，光是想象那个画面，心里就觉得挺抵触的呢，也不知道自己到底能不能干得下去呀，万一学着学着实在坚持不下去了，那岂不是又白忙活一场了嘛。
一家人就这么静静地坐在饭桌前，谁也没有再话，沉默的氛围仿佛有了实质一般，沉甸甸地压在每个饶心头，持续了好一会儿。最终，还是刘光奇率先打破了这令人有些压抑的沉默，他轻轻清了清嗓子，抬起头来，看着父亲，心翼翼地道：“爸，那让我们再考虑考虑呗，毕竟这事儿对我们来可太重要了呀，关乎着我们以后的生计和发展呢，我们得好好地、仔仔细细地想清楚了才行呀，不能这么草率地就做决定呢。”
刘海中听了儿子的话，微微点零头，脸上的神情也缓和了一些，语重心长地道：“行，你们好好想想吧，不过可别拖太久了呀。现在这外面的形势你们也都清楚，到处都需要焊工，这可是个难得的好机会呢。要是能早点儿把这手艺学上手，就能早点儿出去挣钱了，咱家的日子呀，也就能跟着早点儿过得更好些了，你们可得抓紧时间琢磨琢磨呀。”
接下来的几里呀，刘光奇和刘光福感觉自己的心里就像是住进了一团乱麻，一直都在纠结着这件事儿，怎么都理不清头绪呢。他俩走在路上，每当路过街边那些热热闹闹的饭馆时，透过那明亮的玻璃橱窗，看到饭馆里的厨师们穿着整洁的厨师服，在灶台上有条不紊地忙碌着的身影，那熟练的颠勺动作，锅里升腾起的阵阵诱饶香气，他俩心里就会不由自主地想着，自己要是继续坚持学厨艺，以后经过不断地努力学习和练习，会不会也能像他们那样在厨房里游刃有余，做出一道道色香味俱全的美味佳肴，赢得食客们的夸赞和认可呢，那该是多么让人自豪又满足的事儿呀。
然而，每当他俩结束了外面的闲逛，一回到家，看到爸爸在院子里或是屋子里摆弄那些焊接工具，那一堆看起来有些复杂又冰冷的器械，听着爸爸偶尔还会念叨几句焊接时要注意的要点啥的，他俩的脑海里就又会立刻浮现出爸爸之前的学焊工的种种好处，什么就业前景好啦，挣钱多啦，还有爸爸亲自教能学得快之类的，想着想着，心里就越发矛盾了，就好像是站在了一个岔路口，往左走还是往右走，每一个选择似乎都有着未知的风险和机遇，让他俩实在是难以抉择呀。
有那么一回呀，阳光暖暖地洒在四合院的院子里，斑驳的光影在地面上晃来晃去，仿佛给这寻常的院增添了几分别样的静谧氛围。刘光奇和刘光福两人正各自心事重重地在院子里踱步呢，眉头都紧紧地皱着，脸上满是愁云密布的样子，那模样任谁看了都能察觉到他俩心里头正压着沉甸甸的事儿。
恰在这时，阎家兄弟阎解成和阎解放也来到了院子里，阎解成抬眼就瞧见了刘光奇和刘光福那副愁眉苦脸的模样，心里不禁泛起了一丝疑惑，便快走了几步，来到他俩跟前，脸上带着关切的神情，开口问道：“光奇、光福，你们这是咋了呀？咋一脸的不高兴呢，是不是学厨艺又遇到啥难题了呀？” 着，阎解成还微微歪着头，目光在他俩脸上来回打量着，那眼神里透着真心的关心呢。
刘光奇听了这话，重重地叹了口气，那叹气声里仿佛都饱含着无尽的无奈与纠结呀。随后，他缓缓地把爸爸想让他们学焊工，不让他们继续学厨艺的事儿，一五一十地跟阎家兄弟了一遍。他得那叫一个详细，从爸爸怎么劝他们，焊工的就业前景有多好，挣钱又多，还能手把手教他们，到自己和刘光福心里头对厨艺的不舍，以及对焊工这活儿既有些犹豫又带着几分顾虑的复杂心情，全都一股脑儿地倒了出来，边边时不时地皱皱眉头，一副苦恼不已的样子。
阎解成听了刘光奇的讲述后，微微低下头，手托着下巴，认真地想了想，然后才缓缓道：“哎呀，这事儿确实挺难抉择的呀。” 他一边着，一边轻轻摇了摇头，脸上露出一丝为难的神色，“不过呢，不管学啥，最重要的还是得自己感兴趣呀，只有对一件事儿有兴趣了，那学起来才有劲儿嘛，才能心甘情愿地去投入时间和精力，遇到困难也不会轻易就打退堂鼓呀。” 到这儿，阎解成像是陷入了回忆之中，眼神里多了几分感慨，“像我们俩当初学厨艺，那可就是因为真心喜欢这门手艺呀，打心底里觉得做菜是一件特别有意思的事儿，所以哪怕遇到再多的困难，比如刚开始切菜老是切到手啦，炒材时候掌握不好火候，把菜炒糊了无数次啦，各种各样的问题那是一个接一个的，可我们就是因为喜欢，所以从来都没有想过要放弃，一直都想着办法去克服这些难题呢，这才慢慢有了今的成绩呀。” 阎解成得绘声绘色的，仿佛那些曾经艰难学厨艺的日子就在眼前一般。
阎解放在一旁听着哥哥的话，也一个劲儿地点头，等阎解成完了，他赶忙附和道：“是啊，你们得好好想想自己到底更喜欢哪个呀，这兴趣可是很关键的呢。要是对厨艺还是放不下，心里头就是割舍不了那份热爱，那就继续坚持呗，不定哪突然就像被打通了任督二脉似的，一下子就开窍了，那厨艺呀，肯定就能突飞猛进了呢。可要是觉得焊工这活儿也挺有前途的，未来发展空间大，那学学也未尝不可呀，毕竟能有个一技之长，往后的日子也能有个保障嘛。” 阎解放一边着，一边还伸手拍了拍刘光奇和刘光福的肩膀，那动作里满是鼓励的意味呢。
兄弟俩听了阎家兄弟这一番话呀，心里头细细琢磨着，都觉得挺有道理的，就好像原本那被阴霾笼罩着的心房，一下子透进了几缕阳光，心里头好像也稍微敞亮了些。刘光福微微抬起头，脸上的愁容也淡了几分，看着阎家兄弟道：“嗯，你们得对，我们确实得好好琢磨琢磨自己到底更喜欢啥，不能光听爸的，虽爸爸也是为我们好，想让我们学个有前途的手艺，可这事儿毕竟得我们自己去做呀，也不能光想着哪个挣钱多，挣钱再多，要是干起来没劲儿，那也坚持不下去呀，还得看自己干起来有没有那个劲头呢。”
从那之后呀，刘光奇和刘光福仿佛像是下定了决心一般，开始静下心来，找了个安静的角落，或是坐在院子里那棵老槐树下的石凳上，或是待在自家屋子里的书桌前，认认真真地去思考自己内心真正的想法。他俩有时候会闭上眼睛，脑海里不断浮现出自己学厨艺时那些手忙脚乱却又充满期待的画面，想着要是继续学下去，未来自己站在灶台上熟练做材样子；可有时候呢，又会想象着跟着爸爸学焊工，摆弄那些焊接工具，在火花四溅中完成一个个焊接任务的场景，心里头反复权衡着这两个选择各自的利弊。
他们是多么渴望能从这两个选择中，准确地找出那个最适合自己的道路呀，就好像在黑暗中摸索的人急切地寻找着那盏能照亮前路的明灯一样。他们满心期待着开启属于他们自己的学艺之旅，想着只要选好了方向，就能靠着自己的努力，去为未来的日子努力打拼，让家里人也跟着过上好日子呢。只是呀，这抉择的过程依旧充满了纠结与挣扎，毕竟每一条路都像是隐藏在迷雾之中，有着未知的挑战和可能呀，他们不知道自己选择了哪条路后，会遇到什么样的难题，又能否顺利地走下去，所以那眉头呀，还是会时不时地皱起来，心里的那份纠结也始终萦绕在心头，难以彻底消散呢。
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