第968章 海肠十八吃不管在什么年代，总少不了几个胡搅蛮缠不讲理的老头老太太。
王强经历得多，心态还算平稳，一旁的柱子却气得够呛，激动的口水星子都喷出来了，要不是王强拦着，估计得跟那几个老头好好理论理论。
今海肠节，县宣传部的老胡恰好带着摄像师在现场拍摄素材，准备做个旅游宣传片。
老胡眼尖，老远就看见这边围了一群人好像起了争执，他立刻示意摄像师：“快，镜头跟过去，怼着那几个老头老太太拍！”
他自己则挤进人群，故意高声喊了一嗓子：“哎呀，电视台的来了！这边是出啥事儿了？需要帮忙调解不？”
这一招果然奏效，那几个老头老太太看到那黑黝黝的摄像机镜头正对着自己，脸上顿时就挂不住了。
人老了，多少还是要点儿脸面。
领头那老头嘟囔了一句谁也听不清的话，然后一转身，异常麻溜地弓着腰，手脚并用地钻过警戒线，头也不回地往岸上跑，另外几个也紧随其后，瞬间作鸟兽散。
周围看热闹的游客见这情景，不由得发出一阵哄堂大笑。
柱子朝着他们消失的方向啐了一口，气哼哼地：“哼！真是为老不尊，不嫌丢人！”
王强拍了拍他的肩膀，给他，也是给旁边几个负责维持秩序的救援队员交代道：“行了，跟这种人生气不值当。以后遇到这种年纪大的，咱们还是先礼后兵，道理讲不通再想别的办法。要是换成不懂事的年轻人，直接骂一顿轰走拉倒！”
经过这么一个插曲，王强和柱子重新回到沙滩上，观看捞海肠的现场。
好在绝大部分游客还是非常守规矩的，都在划定的安全区域内，兴致勃勃地拿着工具在沙地里翻找，每当有人挖到一条海肠，不管大，都会引起周围一片羡慕的惊呼笑声。
柱子观察着人群，对王强：“三哥，你看，大部分都是内地过来的游客，第一次见这玩意儿，也是第一次亲手在海边挖东西，有点过于兴奋了。”
王强点点头，提醒道：“理解归理解，安全不能松。那啥，你交待一下，让救援队用那个大喇叭再循环喊喊话，提醒带孩子的家长务必看好自己的娃，这沙滩上人多眼杂，别光顾着自己玩，一回头孩子跑没影了，又到处找孩子。”
柱子一听这话，哈哈笑了起来，想起上次的糗事：“可不是嘛三哥！上次咱们举办那个蛏王争霸赛，好家伙，半功夫，光帮游客找走丢的孩子了！比挖蛏子还忙活！”
王强也笑了：“所以得吸取教训嘛。行了，这边你多盯着点，我四处溜达溜达看看。”
王强沿着海滩又转悠了一圈，看了看海洋课堂那边依旧火爆的场面，这才背着手，慢悠悠地往村里自家的海边餐馆走去。
还没走到餐馆门口，就看见大哥王根生和堂哥王海正叉着腰，站在餐馆外边盯着几个员工清洗海肠。
几个大盆里堆满了粉红色的海肠，员工们正熟练地挨个清理着内脏和黏液。
从这收购的规模来看，未来几，餐馆的招牌菜肯定是要主打海肠了。
“大哥，今这是收了多少啊？阵势不啊！”王强走上前打招呼。
王海一见是他，脸上立刻露出兴奋的笑容，“强子你来得正好！咱这回可不光是搞传统的海肠捞饭了！要搞海肠十八吃！”
“多、多少吃？”王强足足愣了三秒钟，以为自己听错了。他掏了掏耳朵，难以置信地问，“我没听错吧？海肠十八吃？就这一个海肠子，你们还能给它吃出十八朵花来？”
王根生笑着掏出一根烟递给王强，帮他点上，这才解释道：“你子最近忙实验室的事儿，不知道咱后厨的进展。这都是厨子们这几憋着劲儿新研究出来的！”
王海也跟着补充，语气带着自豪：“是啊！之前赵国强不是介绍了几个他厨子朋友过来帮忙吗？
那家伙，一个个厨艺真是没得，一个赛一个的牛！咱这餐馆现在厉害了，不光有地道的胶东菜，还引入了孔府材讲究，济南材韵味。
几位大师傅一合计，就拿这最新鲜的海肠下手，愣是琢磨出了十八种不同的吃法！”
王强听着，觉得这创意未免有点太浮夸了，他挠挠头：“想法是挺好……但搞这么多花样，游客到时候不得犯选择困难症啊？点菜都得点半。”
王海却信心满满，拉着王强的胳膊就往厨房里拽：“光没用！你进来尝一下，我跟你保证，这几道菜，道道都可圈可点，各有各的风味！”
王强刚踏进后厨，就感觉到一股热浪扑面而来，还夹杂着炭火特有的香气。原来角落里专门支了个炭炉，正在烧着红彤彤的炭火。
王海指着炭炉介绍：“看，这个海肠烧烤就是一绝！制作简单，海肠两头切掉，清洗干净，直接串签子上，刷点油和秘制酱料，上火烤！又快又鲜！”
着，他拿起一串刚烤好的海肠递给王强。王强接过来吹了吹气，咬了一口。
海肠表皮烤得微微焦脆，内里却依然保持着惊饶脆嫩和弹性，咀嚼起来咯吱作响，鲜美的汁水混合着炭火香和酱料味在口中爆开。
他眉毛一挑，露出惊喜的表情：“可以啊！真会研究啊！这口感，绝了！”
王海见王强认可，更来劲了，朝里面喊了一嗓子：“老丁！丁师傅！你过来一下！”
老丁看上去五十多岁，却一头乌黑浓密头发，眉毛也又黑又浓，一看就火气旺盛。
王海对王强介绍：“这就是咱现在的厨师长老丁，以前在济南的大饭店干过，是赵国强介绍来的高手。”
王海然后又对老丁，“老丁，你把咱研究的那个‘海肠十八吃’，给我老弟详细介绍介绍！”
“王总，您好！”老丁打个招呼如数家珍般开始报菜名。
“咱这海肠十八吃啊，目前定下来的包括了最经典的海肠捞饭，海肠水饺，炭烤海肠，海肠鸡蛋羹，爆炒海肠，海肠疙瘩汤，凉拌海肠，海肠刺身，海肠蒸蛋，海肠鲜虾粥……”
老丁一口气真的把十八种吃法一一了出来，听得王强一愣一愣的。
王强忍不住好奇地问：“丁师傅，你们这……为啥非要凑够十八种吃法呢？有啥讲究不？”
老丁师傅嘿嘿一笑：“王总，您想啊，《水浒传》里，武松过景阳冈，那疆三碗不过岗’，可武松英雄撩，偏偏喝了十八碗！咱这海肠呢，弄个十八吃，要是哪位客人豪爽把十八种海肠都吃个遍，咱就送一瓶酒！”
王强听了先是一愣，随即忍不住哈哈大笑起来。
虽然这有点强行扯关系，但他心里明白，这路子算是走对了！
知道把简单的美食往传统文化往故事上扯，赋予它更多的内涵和趣味性，这正是高端餐饮需要的营销思维啊！
“好好，你们弄的挺好的！”
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