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五味篇第五十六(七)

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在那巍峨庄重的宫殿之中,阳光透过华丽的窗棂,洒下一片片金色的光辉,将整个殿堂映照得金碧辉煌。黄帝端坐在龙椅之上,神情专注,目光中透露出对知识的强烈渴望。他把伯高召唤到跟前,带着浓厚的兴趣问道:“伯高啊,我一直对这五色的道理十分好奇,你能不能给我详细讲讲呀?”

伯高恭敬地行了一礼,脸上带着谦逊的笑容,道:“陛下既然有此雅兴,臣必定毫无保留,知无不言。这五色啊,分别是黄色、青色、黑色、赤色和白色。它们与食物的味道之间,有着奇妙的对应关系。黄色适合搭配甘味,青色适合搭配酸味,黑色适合搭配咸味,赤色适合搭配苦味,白色适合搭配辛味。这五种搭配,各有其适夷道理。”

黄帝微微点头,眼中满是期待,继续问道:“伯高,那你快给我讲讲,这五色与人体的病症以及饮食又有怎样的关联呢?”

伯高清了清嗓子,开始详细讲解起来:“陛下,这五色与人体的五脏六腑紧密相连,就像一张复杂而又精妙的大网,牵一发而动全身。咱们先来这五色与病症以及适宜食物的关系。”

“陛下,黄色对应着人体的脾脏。脾脏啊,就好比是咱们身体里的一个超级大厨房,负责把吃进去的食物转化成营养,输送到全身各处,让咱们的身体充满能量,就像给一辆汽车源源不断地加油,让它能畅快地奔跑。而甘味呢,就像是这个大厨房里的甜蜜调味剂,能给脾脏带来滋养。所以啊,当脾脏出了毛病,就适合吃一些甘味的食物。像糠米饭,那可是谷物经过精心打磨后的精华,吃起来带着淡淡的甘甜,就像给脾脏送去了一份温暖的甜蜜礼物;牛肉呢,肉质醇厚,营养丰富,就像给这个大厨房添了不少好食材;枣子,又甜又香,咬一口,那甜蜜的滋味能一直甜到心里,对脾脏的滋养效果那是杠杠的;还有葵菜,虽然看着普普通通,但它的甘味能帮助脾脏更好地发挥功能,就像给大厨房里勤劳的厨师们递上了一杯暖心的甜茶,让他们干活更带劲。”

黄帝好奇地问道:“伯高,为啥这些甘味食物就能对脾脏有好处呢?”

伯高耐心地解释道:“陛下,这甘味入脾,就像一把神奇的钥匙,能打开脾脏吸收营养的大门。甘味食物中的营养成分,能够补充脾脏的能量,增强它的运化功能。就好比给这个超级大厨房升级了设备,让它能更高效地把食物转化为营养,为身体所用。所以啊,脾脏不好的人,多吃这些甘味食物,就像给脾脏这个伙伴送上了一份贴心的关怀,能帮助它尽快恢复元气,继续好好工作。”

“再青色,它对应着肝脏。肝脏就像是身体里的一个大管家,不仅要管理着身体的气血运行,还要负责排毒解毒,就像一个超级清洁工,把身体里的垃圾都清理出去,让身体保持清爽干净。而酸味呢,就像是大管家的得力助手,能够帮助肝脏更好地履行职责。所以,当肝脏生病的时候,适合吃一些酸味的食物。像麻,别看它貌不惊人,它可是有着独特的酸味,能给肝脏注入一股活力;犬肉,营养丰富,能为肝脏提供充足的能量,就像给大管家配备了一群能干的手下;李子,酸酸甜甜的,那股酸味能刺激肝脏,让它更有精神;韭菜呢,也是带着微微的酸味,能帮助肝脏疏泄,就像给大管家打开了一扇通风的窗户,让浊气都排出去。”

黄帝又问道:“伯高,这酸味是怎么帮助肝脏工作的呢?”

伯高笑着回答:“陛下,酸味有收敛和固涩的作用。它能让肝脏的气血不至于太过分散,就像把一群调皮的羊羔赶回羊圈,让它们乖乖待在一起。同时,酸味还能促进肝脏的解毒功能,帮助肝脏把身体里的毒素都清理出去。所以啊,当肝脏不舒服的时候,吃点酸味食物,就像给大管家请了个厉害的帮手,让它能更轻松地管理好身体的各项事务。”

“接着黑色,它对应着肾脏。肾脏可是人体的生命之源,就像一座深藏在地下的宝藏库,储存着人体的精气,掌管着人体的生长、发育和生殖,还负责调节水液代谢,维持身体的水平衡,就像一个精准的大水库管理员,让身体里的水都乖乖听话。而咸味呢,就像是打开这座宝藏库的神秘密码,能够引导药力直达肾脏,滋养肾脏。所以,肾脏有问题的人,适合吃一些咸味的食物。像大豆黄卷,别看它的,它可是蕴含着丰富的营养,带着淡淡的咸味,就像给肾脏送去了一把开启宝藏的钥匙;猪肉,肉质鲜嫩,营养丰富,能为肾脏提供充足的养分,就像给宝藏库添了不少珍贵的宝物;栗子,香香甜甜,还有点咸咸的味道,对肾脏的滋养效果特别好;藿菜呢,也有一定的咸味,能帮助肾脏更好地调节水液代谢,就像给水库管理员递上了一个精准的水位测量仪,让他能更好地管理水库。”

黄帝疑惑地问:“伯高,这咸味食物为啥能对肾脏有这么大的作用呢?”

伯高解释道:“陛下,咸味入肾,就像一条秘密通道,能让营养成分直接到达肾脏。肾脏喜欢咸味,就像鱼儿喜欢水一样。咸味食物中的营养物质能够补充肾脏的精气,增强肾脏的功能。所以啊,当肾脏出现问题的时候,吃点咸味食物,就像给这座宝藏库进行了一次全面的维护,让它能继续好好地守护人体的生命根基。”

“然后是赤色,它对应着心脏。心脏在人体中可是‘君主之官’,就像一个国家的君主,主宰着人体的血脉和神志,掌控着身体的一举一动。而苦味呢,就像是君主身边的一位忠诚谋士,能够帮助心脏更好地行使权力。所以,心脏不好的人,适合吃一些苦味的食物。像麦,它带着微微的苦味,就像给心脏送上了一份苦口的良药;羊肉,性温热,能为心脏提供温暖的能量,就像给君主披上了一件厚实的披风;杏,味道酸甜中带着一丝苦味,能帮助心脏清热降火,就像给君主身边吹来了一股凉爽的清风;薤菜,也有苦味,能通阳散结,帮助心脏更好地推动血脉运行,就像给君主的传令官配备了一匹快马,让命令能迅速传达。”

黄帝好奇地问:“伯高,苦味是如何帮助心脏维持正常功能的呢?”

伯高回答道:“陛下,苦味具有清热泻火、燥湿坚阴的作用。心脏属火,有时候火势太旺,就容易出现心烦、失眠等问题。苦味能像消防员一样,及时扑灭心脏里过旺的‘火焰’,让心脏恢复平静。同时,苦味还能坚固心脏的阴液,就像给君主的宫殿加固了墙壁,使其更加稳固。所以,适当食用苦味食物,能让心脏这位‘君主’更好地统治身体,维持身体的正常运转。”

“最后白色,它对应着肺脏。肺脏就像一个庞大的气体交换站,负责吸入新鲜空气,呼出浊气,为身体提供氧气,就像给身体注入源源不断的活力。辛味就像是这个气体交换站的调度员,能够宣发肺气,让气体交换更加顺畅。所以,肺脏生病时,适合吃一些辛味的食物。像黄黍,带着淡淡的辛香,能帮助肺气更好地宣发,就像给气体交换站打开了一扇宽敞的大门;鸡肉,营养丰富,能为肺脏提供充足的能量,就像给调度员配备了先进的设备;桃子,味道鲜美,略带辛味,能辅助肺气的运行,就像给气体交换站增添了一股清新的气息;葱,辛味浓郁,能解表散寒,通阳下气,帮助肺脏抵御外邪,就像给气体交换站安排了一群忠诚的卫士,守护着这个重要的‘站点’。”

黄帝恍然大悟,道:“伯高,经你这么一讲,这五色与病症、饮食的关系,我算是清楚多了。不过,你之前提到的‘五禁’又是怎么回事呢?”

“伯高严肃地道:“陛下,这‘五禁’是养生中的重要原则,关乎着身体的健康平衡。首先是肝病禁辛,肝脏喜欢条达舒畅的环境,就像一个喜欢自由自在奔跑的骏马。而辛味具有发散的特性,吃多了辛味食物,就好比给这匹骏马套上了一个过于宽松的缰绳,让它跑得过于奔放,反而失去了控制。这会导致肝气过度发散,使肝脏变得更加急躁,不利于肝脏的调养。”

黄帝点零头,问道:“那心病禁咸又是为何呢?”

伯高解释道:“陛下,心脏主血脉,就像城市里错综复杂的交通网络,血液在其中有序流动。咸味虽然能入肾,但吃多了会使血脉凝涩。就好比在交通网络中突然设置了许多障碍物,让血液流动变得缓慢甚至堵塞。这对心脏的正常功能影响极大,所以心病要禁止过多食用咸味食物,以保证血脉的通畅。”

黄帝又问:“脾病禁酸呢?这又有什么讲究?”

伯高耐心地道:“陛下,脾脏负责运化水谷精微,就像一个勤劳的磨盘,把食物转化为营养。酸味主收敛,过多食用酸味食物,就像给这个磨盘加上了过重的负担,让它转动起来变得困难。这会阻碍脾脏的运化功能,影响身体对营养的吸收,所以脾病要避免过多摄入酸味食物,让脾脏能顺利地履行职责。”

黄帝接着问:“肾病禁甘,这又是为什么呢?”

伯高回答道:“陛下,肾为先之本,就像一座坚固的大厦根基。甘味虽然能补脾,但脾土克肾水,如果过多食用甘味食物,就好比在大厦根基周围堆起了过多的泥土,对根基造成了挤压。这会对肾脏功能产生不利影响,所以肾病患者要谨慎食用甘味食物,以保护肾脏这个重要的根基。”

黄帝最后问:“肺病禁苦,这其中的道理又是什么呢?”

伯高道:“陛下,肺主宣发和肃降,就像一个调节空气的大风扇,让呼吸顺畅。苦味具有降泄的作用,吃多了苦味食物,就像给这个大风扇的叶片加上了过多的重量,使其无法正常转动,影响肺的宣发功能。所以肺病患者要注意控制苦味食物的摄入,让肺能自如地调节呼吸,维持身体的正常气机。”

黄帝听完,感慨道:“伯高啊,这五色养生的学问真是博大精深,每一个细节都关乎着身体的健康。今听你详细讲解,我收获颇丰。日后,我定要将这些知识推广出去,让百姓们都能受益。”

伯高恭敬地道:“陛下心系百姓,实乃万民之福。希望这些养生之道能帮助大家保持身体健康,尽享伦之乐。”

从此,黄帝更加重视养生知识的传播,百姓们也逐渐了解并遵循这些五色养生的原则,在日常生活中通过合理的饮食调养身体,整个国家呈现出一片生机勃勃、健康祥和的景象。而黄帝与伯高关于五色养生的这段对话,也成为了中医养生学中宝贵的财富,代代相传,为后饶健康生活指引着方向。

在后世的岁月里,人们不断地研究和实践这五色养生的理论,发现它还有很多奇妙的作用。比如,当人们因为工作压力大,出现心慌、失眠等症状时,就会想起赤色食物养心的道理,煮上一碗红豆粥,或者泡上一杯莲子心茶,让那带着苦味的滋养慢慢渗透到身体里,安抚那颗烦躁不安的心。当有人在秋因为气干燥,出现咳嗽、喉咙干痒等问题时,就会煮上一碗银耳雪梨汤,那白色的食材在锅里翻滚,散发着淡淡的辛香,喝上一口,顿时觉得肺里舒服了许多,咳嗽也减轻了。

五色养生的理论还与其他的中医养生方法相结合,比如经络按摩、艾灸等。人们发现,在吃五色食物的同时,配合着按摩相应脏腑的经络穴位,养生的效果会更好。比如,在吃青色食物养肝的同时,按摩太冲穴,能更好地疏肝理气;吃赤色食物养心的时候,拍打极泉穴,能让心脏的气血更加畅通。

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