原谅大宝和二宝两只土包子，实在是夜市的好吃的太多啦，晃花了两只的眼。
他们哪里见过这阵势啊。
在东升屯虽然有集市，但村里集市贩们大多是周边的村民们，售卖的商品以初级农副产品为主。
再不就是自家加工的食品，都很简单，比如烤地瓜、糖葫芦，最多来个卖烧烤的。
即使去北京，一家子也只是去逛了景点，吃饭去的也是正经饭店，哪见过这个阵势啊。
只见入眼的是一排排的吃车，吃种类丰富的很，两虽然认的字数不多，可也能随着闻到的香味猜出来车上卖的是啥。
“妈妈，我想吃肉肉！”
看到这么多好吃的，大宝都要流口水了。
二宝加了一句。
“还有烤香肠！”
二宝在众多烧烤中尤其偏爱烤香肠，加上点孜然辣椒面，二宝能连吃两根都意犹未尽。
赵艳笑眯眯的应了。
虽然垃圾食品不能多吃，但家里并没有总吃，偶尔放纵一下还是没关系的。
搭眼望去，眼前的夜市确实看起来挺大。
这里好吃的特别多。
有麻辣土豆、炭烤大鸡排、烤生蚝、烤腰子、麻辣香锅；
还有闻起来臭吃起来却香的臭豆腐，有铁板香煎豆腐、糖葫芦、和各种鸡架制品，让人眼花缭乱。
这些都是塔湾兴顺夜市的主打吃。
赵艳感叹，沈市果然是鸡架之乡。
光眼前看到的鸡架美食制作摊上的烹饪方式就有八九种。
在这里，鸡架的做法五花八门。
有拌鸡架、煮鸡架、烤鸡架、熏鸡架、辣炒鸡架、卤鸡架、炸鸡架、铁板鸡架、凉拌鸡架、地炉鸡架和鸡架汤等等。
每年沈市人要消耗掉全国一半的鸡架，是名副其实的鸡架之乡。
前世赵艳来过这里旅游，品尝过这里的鸡架，只觉得名副其实，确实好吃。
其中，赵艳最喜欢的两种鸡架是烀鸡架和炸鸡架。
烀鸡架是沈市独有的一种烹饪方式。
在抻面馆里，赵艳尝到了这道鲜美的煮鸡架。
它介于蒸与煮之间，经过高汤的煨煮后，既吸收了高汤的精华，又保留了鸡架的原味，好吃得紧。
而炸鸡架则更是味美肉浓，口感鲜美，香气扑鼻，吃起来香脆可口。
赵艳曾经很奇怪，不理解为什么沈市人为何如此热爱吃鸡。
在中街的本地面馆吃面时，点了个煮鸡架，顺便询问了一下老板，得到了这么一个解释。
老板，这可能跟历史背景有关。
据他讲，80年代，沈市这个东北城市经历了一场相对比较困难的时期，迎来了一场下岗潮。
这次下岗潮主要起因于全国股份制改革的时代背景下，国有企业开始瓦解。
从80年代中期开始，大批的工人遭遇了史无前例的下岗潮，尤其在沈市的核心工业区铁西区。
这里的烟囱高耸入云，工厂轰鸣不断。
铁西区始建于1934年，是我国最大最古老的工业中心，其鼎盛时期各类金属厂、冶炼厂多如牛毛，劳动力最高时期达到了100万人。
然而在企业改革的过程中，大批的工人失去了工作，下岗的人们能依靠自己的双手做点买卖维持生计，生活十分艰难。
在这种情况下，鸡架这种既经济实惠又富含营养的食物就成为了沈市饶主食。
中国人自古以来就以勤劳着称，心灵手巧的家庭主妇们把鸡架这种廉价的食物做出各种花样，丰富着人们的餐桌，慰藉着人们的心灵。
直至今日，鸡架已经成了沈市人喜爱的不可分割的一部分。
面馆老板的解释赵艳听了连连点头，可能确实和这个有关吧，但有没有关系又能怎么样呢，唯有美食不可辜负，来都来了，就造吧。
两只现在自我意识十分浓厚，都有自己想吃的东西。
赵艳给大宝买了他想要的新疆羊肉大串和烤猪手，又给二宝买了他喜欢的烤香肠和炭烤大鸡排。
至于自己和男人，则是买的烤鸡架和拌鸡架。
来沈市怎么不能吃鸡架呢，这么多种口味的鸡架啊，赵艳也馋了。
不过吃夜市吗，就得买的种类多，每样买一点就可以了，最好是买份的，这样尝过之后可以再买其他的好吃的，最大限度的多吃点种类。
大宝对烤猪手很是满意。
“妈妈，咱家也有猪爪，回家也烤着吃呗，这个真好吃。”
吃的嘴都是油，还惦记吃呢，赵艳觉得儿子有点可爱，这个胖墩，就长个吃心眼。
“行，回家给你烤，吃吧，吃完咱去前面买烤地瓜，那个可甜了。”
提到好吃的，大宝果然加快了动作，三口两口把手里的猪爪啃光了，只留下几根骨头。
二宝的大鸡排吃了一半就不要了，伸手递给了爸爸。
这子惦记妈妈的烤地瓜呢，对前面的好吃的很是惦记。
李建军很是无奈，话儿子怎么和媳妇一样呢，吃不完就扔给自己了。
看着手里的半个炭烤鸡排，还有吃了一半的鸡架和大儿子啃的半拉磕叽的羊肉串，李建军表示自己完全不用买新的了。
光捡剩都吃不完，根本吃不完。
卖烤地瓜的大姐用的是那种大铁桶改装的工具，用这种铁桶烤出来的地瓜很是保温，烤的地瓜还比较透。
挑了颗地瓜，赵艳掰开一看，就露出了里面金黄的瓤。
咬上一口，外皮焦香，甜蜜软糯，整个人都很满足。
甜食果然使人快乐，赵艳吃的眼睛都眯起来了。
李建军看着媳妇只觉得她像是贪吃的猫，吃块烤地瓜都这么满足。
大宝对烤地瓜不感冒，他惦记上旁边的臭豆腐了。
“爸爸，我想吃这个！”
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