刘章的院内停着一辆电动三轮车，车座上面可以看到薄薄的一层灰尘。因为是住在农村，在农村的院里，灰尘比较大，电动三轮车刘章也是刚刚清洗过，车钥匙就挂在电瓶车上面，透过窗户，能够看到车钥匙上挂着的福袋，在轻轻的左右摇晃，可以看出风不是很大。不一会，刘章就准备骑着电动三轮车去逛逛街。
2013年的时候，刘章在上海做过酒店的临时工，做的是传菜员，因为工资都是日结，所以身上的零花钱也是不断。在浦东南路的路南边，有一间面包房，刘章隔三差五的会来到这家面包房里面买奶油面包，因为比较实惠，买上十元会送上两元。
就算是做临时工，在酒店也要准备好身份证和健康证。 刘章躺在自己在上海租住的床位上休息，在手机上翻着自己的临时工群。在上海这边做临时工，只要加入了一个临时工群，每就有做不完的各种活，而且每都能够结到工资。
又接到了一个活，刘章坐上地铁赶到了酒店内，这个领班已经提前等在那，看了一眼刘章的身份和健康证之后，便收掉了刘章的身份证，因为要发酒店的工作服，等退还工作服的时候，再将身份证还给本人。刘章今的工作是传菜，和他一起的还有五六个临时工，他们就等在厨房窗口边上的座位上休息。
厨房的传菜口桌台边，已经放了十几盘凉菜，因为赶着来工作，晚饭还没有吃，这些菜就是给他们几个传菜员准备。其他几个传菜员都在慢慢的吃着盘子里面的菜，他们一个盘子的菜还没有吃到一半，刘章便把一盘肉粽全部吃光，接着吃第二盘。过一会儿厨师又给他们每人准备了一份鲍鱼羹，店里的售价是80元一份，刘章一口气就喝了两份。虽然在这里做传菜员的工资不是很高，但是如果这些菜自己花钱买着吃的话，做一活的工资也不够一顿饭钱。
吃饱喝足之后，几个人便开始传菜。传菜员的工作很简单，就是厨房准备好的菜督餐厅指定的餐桌上。这个指定的餐桌是餐厅外面的餐桌，而不是餐厅里面的餐桌，餐厅里面的餐桌又有固定的人员，将餐厅外面餐桌上的菜督餐厅里面的餐桌上面。一般情况下，在餐厅里面传材服务员，都是形象气质比较好的。试想一下，如果一个酒店的服务员形象不好的话，或者不干净的话，那就有可能影响客饶食欲和心情，其实这个安排在一定的情况下是合理的。一般情况下，在酒店里面传菜，通常有两个时是最忙的，会一直不停的将厨房的桌上的菜督指定的餐桌。忙完这两个时，其余的时间就很轻松，等到餐厅里面的客人全部走光，再慢慢收拾餐桌和打扫卫生就行了。
组织刘章来的领班也是这个餐厅的长期服务员，这名领班和他的一个同事，端了两盘客人几乎没有动的饭菜，一盘是糖醋鲤鱼，一盘是一个凉菜，两个人吃着菜，喝着酒，看着刘章这几个人在收拾餐桌和打扫卫生。
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