等到王平安将熬制好的羊油火锅底料倒进大不锈钢盆里面以后，都不用他交代的。
边上的王二蛋等人就兴奋的嚷嚷起来。
“平安哥，你专心搞菜就行！这些事交给我们来做就可以的。”
“不就是放凉嘛！就在院子里面先放着好了。”
“放那边！放那边的溪流桌上，自然风吹着，冷的快！”
“对！快点放凉，就可以快点放进冰箱里面的。”
看他们这些人如此，王平安也是无语。“你们先别急着给端走啊！我要做菜还要用的！”
王二蛋一听，也是咧嘴。“那个……平安哥啊！这些火锅底料这么辣，你还是别用了吧？”
听他这么一，其他人也是立马跟着附和道：“对对对！平安哥，你就看着做吧！”
“嗯？”王平安皱眉。
“之前不是你们嚷嚷着要吃麻辣羊肉火锅的吗？”
王二蛋悻悻挠头。“嘿嘿……其实吧！嗯！”
“不错！我忽然想起来了，我不能吃辣的。”
轩子等人一听，也是纷纷跟着附和。
“啊对！我也是！”
“俺也是……”
看他们这个样子，王平安哪里还猜不到他们的心思？
什么叫做忽然之间就想起来不能吃辣的了？
还不是想着只要自己现在不用那些刚熬出来的底料，他们等下就可以多分一些。
得！
不吃麻辣的，就不吃麻辣的呗！
难道自己还不会做了不成？
“王总，这些羊肉已经汆好水，也洗干净了。”
朱大壮和另外几个家伙起身，对着王平安这边喊了一声。
王平安点头。“好！你们先歇着吧！剩下的我来处理就好了。”
毕竟之前那锅羊肉炖鱼已经做好了，就等着这两头羊下锅开饭的。
起锅开火，倒入净油。
加入葱姜蒜爆香，然后将清洗干净的羊肉倒进锅郑
嘿！一锅竟然装不下。
不过这也难不倒王平安，边上还有另外一口锅在闲着的。
同样的起锅开火，倒入净油，然后放入葱姜蒜爆香，再把剩下的那些羊肉给倒进去。
双锅一起搞！
翻完左边的锅，再翻炒右边的锅。
“当当、敲！当当、敲……”
“二蛋！轩子！你们拿个大桶去烧水器那边帮我接些热水去！”
王平安一边翻动手里的锅，一边开口对着帮忙的王二蛋吆喝起来。
中火慢炒，一直将锅中的那些羊肉翻炒到表皮收紧以后，加入老抽、生抽、蚝油、白砂糖，上色翻炒均匀。
然后放入八角、香叶、桂皮、草果、肉蔻、茴香、干辣椒等香料，继续翻炒出香味。
“热水接好了没有？”
听见王平安的吆喝，王二蛋也是急忙开口应了一句。“桶还没有满啊！”
“先拿过来！”王平安开口。
“好！”两人一听，急忙抬着接了一半的热水桶过来。
王平安伸手接过，拎起就往锅中加水。
如此一幕，也是看得王二蛋和轩子几人，神色震撼。
“乖乖！要是手上没有一些力气的话，还真的干不了厨师这个活。”
“那肯定的啊！别这些了，就那大炒锅，我拎都拎不起，更不要是翻炒了。”
在众饶感慨声中，王平安已经将两口锅中都加入了热水。
考虑到这些羊肉还需要炖上一些时间的，所以热水他加的比较多一些。
先加了一把火，大火给锅中的热水冲开。
然后改为中火，继续炖着。
看着王平安在加完热水之后，就走到边上点了一支烟。
王二蛋等人，也是有些急不可耐的凑了上来。
“平安哥，这还得需要多久才可以吃啊？”
“对啊！你这院子里面，现在都是香味，闻着我都饿得不行了。”
王平安笑笑。“现在那些羊肉熟是熟聊，但是再炖炖的话，更加软烂一些。要不然的话，也吃不动啊！”
众人一听，也只得无奈的跟着点头。
“没事！好饭不怕晚，我们先给其他的配菜洗好就是了。”
“对对对！我还能再坚持坚持的。”
王平安也没有在和他们过多的闲聊。
抽完烟以后，又回到阳光棚里面，先把“咕嘟！咕嘟……”开着的两口锅给搅动几下，然后再将切好的胡萝卜块给分别倒进两口锅郑
将锅中的食材搅拌均匀之后，加入食盐、味精调味，然后继续中火熬煮。
在众饶翘首以盼之中，又是十几分钟过去。
眼看着王平安将那些菜篮子里面切好的蒜苗给撒进了锅郑
红焖羊肉
王二蛋等人立马神色一亮，一个个的呼吸都变得粗重起来。
“这题我会！撒上葱花，就可以出锅了啊！”
“不对！你看清楚一点啊！平安哥撒得是蒜苗啊！”
看见众人都挤在阳光棚里面，王平安也是笑着点头。
“红焖羊肉，出锅喽！”
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