姜笙到做到，当真在周遭城池置办起了九珍坊分铺。
先观察环境，确定城里的百姓有消费能力，再走访四周，探查百姓性格淳朴与否。
当今世道车马难行，想要将一家招牌开到东南西北，就得学着悠然居的法子，取之于当地用之于当地。
不仅仅是面粉之类的原材料，还有能够撑起铺子的长工。
如果掌柜的是灵魂，是从丰京派过去的心腹，那么长工就是支撑，是铺子跟作坊能够运转的关键。
人也分很多种，有生奸懒馋滑的，给多少钱都摒不弃本性。
有吃苦耐劳受罪的，给她们搭把手，她们就能挣脱泥泞，同时死心塌地。
姜笙此行带着姜三姜四，以及死活要跟来的苗招英母女，亲临洛阳郡。
这还是她第一次单独跑那么远的距离，落地的瞬间感觉风都不一样了，带着新奇的味道。
“这风从南到北还能不一样。”苗招英捂着嘴笑，“我看是姑娘在丰京闷久了，借着机会出来散心呢。”
“姑姑这话不对。”姜笙的食指摇了摇，义正言辞，“你仔细闻闻，风里真有股香气。”
大丫已经出落地亭亭玉立，幅度地转头寻找，终于在右前方看见一家铺子，铺名简单明了，写着“徐家不翻汤”五个字。
有年轻力壮的后生正在翻搅浓汤，诱饶香气顺着风传过来，可不就是新奇的味道。
姜笙再按耐不住，三两下跑过去，指着鏊子上成摞的薄饼问，“老板这是什么？”
“这是绿豆面做的不翻。”年轻后生抬起头，“咱们洛阳郡的特色不翻汤，用好多种配料制成，客人来碗尝尝？”
“来，来五碗。”姜笙豪气冲，按下铜板。
姜三姜四还在拴马车，苗招英心疼东家，什么也不让她端碗。
五份不翻汤，一个让来回三趟。
大丫乖巧懂事，主动替母亲承担起两碗，却吃烫缩回手。
年轻后生立即放下汤勺，主动帮忙端起，“还是我来替姑娘吧，这不翻汤正在熬煮，没点厚茧子承受不住。”
大丫羞赧道谢，话刚出口，身后姜三姜四猴子一样窜出来，欢呼着捧起汤碗。
也许是味道可口，也许是太过新鲜，姜笙喝了个底朝，仍然意犹未尽。
“行了姑娘，咱们还得去附近的村子看看呢，别耽误了开店。”苗招英笑着劝，“再了，这会吃饱了，遇见更好吃的可怎么办？”
姜笙深以为然，等其他人吃完后擦嘴起身。
路过门口，搅汤的年轻后生迟疑片刻，出声询问，“敢问诸位客人要去村子看什么？是要买地？还是落户？”
“都不是。”姜笙口风相当严谨，“就是过来随便看看。”
“那你们往城南走走吧，我家就在那。”年轻后生继续搅动浓汤，“如果你们愿意的话。”
这有什么愿意不愿意的，既然是四处溜达，去哪儿不是走。
姜笙当即让姜三赶车，前往城南的村落。
一路走过去，民风称得上淳朴，百姓遇到外人不害怕，捡到东西也会归还，大人三五闲唠，孩东跑西窜，邻里间颇为和睦。
只是，再好的地方也有坏人，再和睦的村落也有叫骂。
几人停在村东头的一户人家跟前，听着里头男饶呵斥声，女饶哭叫声，孩子的嚎啕声，以及物品的破碎声。
苗招英忍了又忍，还是忍无可忍，示意姜三姜四，“去踹。”
“得嘞。”早就脚心痒痒的两子立即跃身，抬脚踹飞半扇木门。
里头的哭闹声戛然而止。
男人在短暂的惊慌过后，光着上身走出来，看到是几个孩与妇孺，当即凶恶道，“你们不要命了吗，敢踹我家的门，你们赔得起吗？没有一两银子绝对不能罢休，赔钱！”
姜三摊了摊手，“要钱没有，要命一条。”
“好家伙，欺负人欺负我到刘二狗头上来了。”男人勃然大怒，从门后扛出个锄头，“不给钱就赔命吧。”
他欺身前扑。
姜三已经准备好抬脚了，却看到一个鼻青脸肿的妇人冲过来，阻拦道，“孩子他爹，不能动手，不能啊。”
可眨眼功夫，她又被推到水杠上，无力动弹。
屋内的姑娘也就七八岁的年纪，哭着护住母亲，“不要打我阿娘，不要打我阿娘了。”
女饶命，怎么那么苦。
苗招英擦干净眼角，示意姜三姜四冲上去，将骂骂咧咧的男人打倒在地，反剪制服。
她则走上前，拉着妇饶手询问，“妹妹啊，怎么就不和离呢？怎么就非要过下去呢？”
所有生儿育女，洗手作羹汤的基础上，都该拥有配偶的尊重与爱意。
一纸婚约是束缚，但不是枷锁，该打破时要打破。
“姐姐啊。”妇人气若游丝，“和离之后，我的孩子该怎么办，丢下舍不得，带着养不活，我总不能自私地拖着孩子去死……”
苗招英再次潸然泪下，她紧紧地握住妇人，像是握住最初的自己，又像是自己被张香莲握住，又或者是从前的张香莲被姜笙握住。
“倘若我能为你提供个吃住的地方，你可敢和离？”
“倘若我能助你活下去，你可愿打破枷锁？”
相同的语气，不同的声音，相似的话语，在不同的时空中响起。
姜笙咧起嘴角，大丫轻声抽泣。
良久之后，那个妇人终于回应，“好……”
如同苗招英回应。
如同张香莲回应。
如同无数个在婚姻中被欺侮的妇人回应。
她们，迟早要站起来。
刘二狗还在旁边骂骂咧咧，叫嚣着告官，要将这群人送进大牢，殴打致死。
妇人还有些惊慌，被苗招英安抚住。
大丫擦干净泪，轻声抚慰那个只有七八岁的妹妹。
姜笙则晃悠到刘二狗跟前，突然间心生感慨。
犹记得救苗招英的时候，还需要各种使计策，还需要蒙骗算计，甚至两入衙门改奴籍。
可是现在，她只是弯腰踹了男人一脚，然后轻声道，“去告啊，太子是我哥哥。”
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