周安原本以为是泥鳅，但凑近看后发现并不是。
姑娘把灰黑色的东西，拎出来一根递给他看。
“不是泥鳅，这个叫泥丁。”
她仰着晒得通红的脸，声音脆生生的。
“周安哥你看，滑溜溜的，可好玩了。”
周安蹲下身凑近了看，这玩意儿也就手指长短，像放大版的冬虫夏草。
“确实不是泥鳅，看着倒有点像……”他一时想不起来像啥。
“像沙虫对不？”
姑娘挺机灵，立刻接话，还特意从缸子里捏起一条，往旁边的水洼里涮了涮。
泥水褪去，露出那东西灰褐的身子，前端尖尖的，尾端稍圆。
“但跟沙虫不一样！沙虫更胖点，身上光溜，这泥丁瘦些，摸着手感糙点！”
“这玩意儿能吃？”
周安挑眉，他赶海这么久，还真没留意过这东西。
“当然能吃！”
姑娘把泥丁扔回缸里，拍了拍手。
“这东西可好吃了！我奶这是海味里的鲜物，比蛤蜊鲜十倍！”
“可以洗干净了切段，跟韭菜一起炒，味道特别鲜！”
她咂着嘴，眼睛都眯起来了，旁边穿补丁褂子的男孩也跟着点头。
“俺吃过一次，炒韭材，香得俺舔盘子！”
周安听得咽了口唾沫，听这些孩子的描述，他还真有点馋了。
他瞅着他们抓泥丁的桶，居然抓了大半桶了，还真挺厉害。
“你们抓这个干啥？自己吃？”
红摇了摇头，道。
“不是的，我们抓这些是换钱的”
“多少钱一斤？”
“收两分钱一斤。”
周安心里咯噔一下，才两分钱？这玩意儿听着这么好，居然这么便宜。
他看了眼三个孩子满是泥污的脚丫，还有红胳膊上被蚊子咬的红疹子，心里有了主意。
“这样，”他指着缸子，“你们这泥丁，我全要了。”
几个朋友一愣，问道。
“周安哥你要这个？你家要吃？”
“嗯，回去尝尝鲜，不过我不按两分钱算，给你们算五分钱一斤。”
“谢谢周安哥！”
周安看到这些孩子，就想起了上一世的自己和弟弟妹妹们，所以对他们格外怜爱一点。
今这一下午收获真的很不错，到晚饭回去之前，周安空间里的青蟹已经有百来只了。
第二早上四五点钟，就已经开始亮起来了。
在东北的夏，亮的是真早。
周安一边打着哈欠，一边带着刘健往岸边走。
还没到岸边呢，老远就看见林水根他们几个，正忙着解风帆木船的缆绳。
“安健，快来！咱们准备开船了！”
憨牛嗓门亮，看见他俩就挥起了手。
刘健一路跑上了船，像一只欢快的鹿。
“嘿嘿！我还从没去过泥蛋子岛呢，今终于能去开开眼界了！”
他今年十四，生在海边长在海边，但从没有登过岛，声音里全是按捺不住的兴奋。
周安笑着跳上船，船身晃了晃，他稳稳站定。
“别急，今让你看个够！”
风帆升起来，被海风灌得鼓鼓囊囊，木船开动了。
船慢悠悠地往深海漂，刚开始刘健还到处乱窜，对什么都新奇的不得了。
可半个多时过去，目光所及之处，除了蓝盈盈的海水还是海水。
刘健就蔫了，蹲在船板上托着下巴。
周安看他那没精打采的样，笑着拿了一样东西出来。
“无聊了？来，给你找个事儿干！”
“啥呀？”
刘健凑过来，眼睛一亮。
是周安的那根鱼竿和一袋子饵料，看样子是要钓鱼了。
周安把鱼竿塞给他，把袋子里的饵料麻利地搓成鹌鹑蛋大的饵团。
“这船慢，正好适合钓鱼！”
这种风帆木船就算全力行进，速度也快不到哪儿去。
要是坐那几十年后的柴油船，马达一响鱼都吓跑了，哪有这闲情逸致。
刘健挂上饵，把鱼饵往海里一抛，坠子带着饵团噗通落进水里。
他刚攥紧鱼竿没半分钟，线突然往下一沉，还带着股劲儿往水里拽。
“动了动了！”
刘健差点蹦起来，手忙脚乱地往回收线。
“周安哥，有鱼！”
“稳住，慢慢收。”
周安拿着抄网等在旁边，随时准备帮忙。
不一会儿，一条银红相间的鱼就被拽出了水面，在船板上扑腾着，溅起不少水花。
“好家伙！”
刘健按住鱼，笑得嘴都合不拢。
“这鱼真漂亮！”
周安蹲下身细看，这鱼也就两斤重，但长得很漂亮。
背部是淡淡的胭脂红，腹部是白色的，身上的鳞片在阳光下闪着光。
这个是加吉鱼，也叫做真鲷，周安一眼就认出来了。
加吉鱼的个头长不了多大，一般就这么大。
看着这条活蹦乱跳的加吉鱼，周安脑子里突然冒出，上一世在酒店当服务员的时候。
那会儿他在后厨见过这鱼，不是红烧也不是清蒸，而是被师傅片成薄薄的刺身。
肉是半透明的粉，透着亮，蘸点芥末酱油，光看着就让人咽口水。
肚子“咕噜”叫了一声，他早上出门急没吃早饭，就揣了俩干硬的馍馍。
这会儿看到这条刺身级别的鱼，哪还吃得下那个。
他拍了拍刘健的肩膀，道。
“你在这儿接着钓，我把这鱼片了，咱尝尝鲜。”
刘健眼睛瞪得溜圆，问道。
“啊？周安哥你要吃生鱼呀？”
旁边的林水根听见了，也回头插了句。
“安，生鱼吃着腥气，要不还是到岛上生火煮熟了吃？咱出海带了铁锅呢。”
他们海边人偶尔也吃生鱼，但都是迫不得已的时候才吃，哪有主动生啃的。
周安已经摸出了随身带的折叠刀，这把刀特别锋利，片鱼没有问题。
“没事，这鱼不一样，生着吃才鲜！你们忙你们的，我自己来就校”
他手起刀落，先刮掉鱼鳞，再从腹部剖开，利落掏出内脏。
在清水里涮了两下，鱼身立马变得干干净净。
接着他把鱼平放，刀贴着主骨片下去，片出两大块带皮的净肉。
再斜着切成薄薄的片，每一片都带着淡淡的粉色。
周安这次上船带了不少行囊，就是为了这次登岛之旅更加惬意。
他从包里翻出个搪瓷碗，倒零随身带的鲜酱油。
这是他从系统里得来的，专门用来吃刺身的酱油，和普通酱油还不一样呢。
“来，你们也尝尝。”
周安递了片鱼肉给林水根，又给刘健塞了一块。
刘健犹豫着把鱼肉放进嘴里，沾零酱油刚嚼两下，眼睛就亮了。
“咦？不腥！还挺甜！”
林水根也咂摸了两口，惊讶道。
“嘿，这生鱼这么吃，比煮熟了还鲜！肉质滑溜溜的，还有点回甜！”
周安自己也夹了一片，蘸零酱油送进嘴里。
清甜的鲜味瞬间在舌尖炸开，肉质紧实又带着点弹牙，还有股淡淡的油脂香。
咽下去之后，喉咙里都是润润的回甘。
周安盘腿坐在甲板上，坐在刘健旁边看着他钓鱼。
“你先钓几条鱼练练手，等会儿我再教你钓大鱼的法子！”
“好嘞！周安哥！”
刘健紧盯着鱼漂，话音刚落，手里的鱼竿猛地往下一沉，差点被拽脱手！
“嚯！”
刘健惊呼一声，连忙死死攥住鱼竿。
“好家伙！这啥玩意儿？劲儿也太大了！”
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