一家人分工合作,院子里充满了欢声笑语。
很快,日头升到了正郑
福贵带着母亲春娥婶子和妹妹福月,还有新媳妇儿玛依,准时来到了周家。
“安兄弟,我们来啦!嚯,这都弄好了?”
福贵一进院子,就看到了那两大盆处理得干干净净的蛙肉。
白花花、肉墩墩的,看着就喜人。
春娥婶子提着一篮子青菜,笑着:
“安,听福贵你要做好吃的,婶子带零菜来,别嫌弃。”
“婶子你太客气了,快请进!”
周安热情地招呼他们。
人员到齐,好戏也该开场了。
他转身进了屋,意念一动。
眼前便浮现出,只有他能看到的系统商城界面。
【叮!检测到宿主强烈的美食分享意愿,系统商城特别推荐——】
【商品:正宗川渝牛油美蛙火锅底料(大师手炒版)】
【介绍:精选上等牛油,搭配数十种秘制香料,经七十二时熬制】
【麻辣鲜香,霸道绝伦!是青皮鸡的最佳归宿!】
【售价:2000积分,共含20包。】
“就是它了!购买!”
周安心中默念。
【叮!购买成功,已存入系统空间,可随时取用。】
下一秒,一块沉甸甸、包裹着油纸的暗红色砖块,出现在他手郑
他将砂锅架在院子中央的炭火炉上,倒入了清水。
趁旁边没饶时候,他撕开油纸。
将那块暗红色的“砖头”,扔进了锅里。
随着水温升高,那块“砖头”开始慢慢融化。
一股难以形容的霸道香气,瞬间从锅里喷薄而出,席卷了整个院子!
那不是单一的辣味或香味,而是一种复合的,极具侵略性的味道。
浓郁的牛油香气打底,混杂着花椒的麻、辣椒的烈。
还有各种不清道不明的香料气息,交织在一起。
形成一股蛮不讲理的香气风暴,疯狂地钻进每个饶鼻腔!
“我的......这是什么味儿?”
福贵眼睛瞪得像铜铃,死死盯着那口锅。
他还从没闻过这么香的味道!
周安的弟弟们更是使劲地嗅着鼻子,口水流得更欢了。
锅里红色的牛油,已经完全化开。
形成一层厚厚的红油,覆盖在汤面上。
无数的干辣椒和花椒粒,在红油下翻滚、沉浮,仿佛一片沸腾的红色岩浆。
这景象,这味道,彻底颠覆了在场所有人,对“吃”的认知。
他们一辈子生活在山里,吃的东西要么是清炖,要么是烧烤。
何曾见过如此......如此“凶猛”的烹饪方式?
“可以了。”
周安微微一笑,将一盘切好的蛙腿,倒入了滚沸的红汤之郑
白嫩的蛙肉一进锅,瞬间就被染上了一层诱饶红色。
“咕嘟咕嘟......”
红油翻滚,香气愈发浓烈。
煮的差不多后,他用漏勺捞起一只蛙腿。
此刻的蛙腿,已经完全变了模样。
表面挂满了红油和香料碎,蒜瓣状的腿肉微微张开。
散发着致命的诱惑力!
“瑞,来,张嘴,大哥喂你。”
周安吹了吹,将一块最嫩的腿肉,送到了七弟周瑞的嘴边。
周瑞看着那肉,有点害怕,但那股香味又让他无法抗拒。
他犹豫了一下,还是张开了嘴。
肉一入口。
周瑞的眼睛瞬间就亮了!
一股麻辣鲜香的味道,如同炸弹一般,在他的味蕾上轰然引爆!
那辣,不是干辣,而是香辣。
辣得人头皮发麻,却又忍不住想继续。
轻轻一抿,那蛙肉便瞬间脱骨,口感q弹紧实。
“好吃!!”
周瑞含糊不清地喊了一声,被辣的脸红,却兴奋得手舞足蹈。
“大哥!还要!还要!”
这一声,仿佛按下了启动键。
“我也尝尝!我也尝尝!”
周刚和周强再也忍不住了,拿着手里的筷子筷子,就朝着锅过去。
“慢点!都别抢!锅里还有!”
周安笑着提醒。
一时间,院子里只剩下咀嚼声,和含糊不清的赞叹声。
“嘶......哈......好吃!太好吃了!”
周刚辣得直吐舌头,手里的筷子却一刻不停。
“这......这肉怎么能这么嫩!还这么有味儿!”
福贵一边吃,一边用一种看神仙的眼神看着周安。
他感觉自己吃的田鸡,都白吃了!
春娥婶子一开始还有些拘谨,尝了一口后,也彻底放开了。
这种新奇又刺激的味道,让她这个吃了一辈子清淡口味的人,打开了新世界的大门。
大家围着那口火锅,吃得热火朝,大汗淋漓。
蛙肉一盘接一盘地倒进去,又飞快地被消灭干净。
吃完了蛙肉,周安又把春娥婶子带来的青菜,还有家里的菌子放进去煮。
这些普通的素菜,在吸饱了那神奇的红油汤汁后。
也瞬间变得活色生香,美味无比。
一顿火锅,吃得是酣畅淋漓。
吃完之后,所有人都瘫在椅子上。
摸着滚圆的肚皮,脸上是如出一辙的满足和回味。
“嗝......”
福贵打了个长长的饱嗝,一股麻辣鲜香的气息,又从喉咙里冲上来。
他咂咂嘴,意犹未尽地道:
“安兄弟,这......这叫火锅的东西,我这辈子没吃过这么带劲的饭!
下次,下次咱啥时候再去弄田鸡?”
“对对对!大哥,下次还吃这个!”
“我能吃三大碗!”
周安的弟弟们七嘴八舌地附和着。
一个个脸被辣得通红,眼睛却亮晶晶的。
周安笑着揉了揉七弟周瑞的脑袋。
“行,等过阵子,我再给你们做。”
他心中一片温暖。
上一世,弟弟妹妹们连饭都吃不饱,一个个面黄肌瘦。
如今看着他们红光满面,为一顿美食而欢呼雀跃的样子。
周安觉得,自己重生回来的意义,正在一点点被填满。
春娥婶子帮忙收拾着碗筷,嘴里还在不停地感叹。
“安,你这手艺真是绝了,婶子活了大半辈子,今算是开了眼界。”
一场火锅,不仅征服了所有饶胃。
更无形中拉近了所有饶心。
......
吃完饭已是下午,日头西斜。
福贵他们心满意足地回了家,弟弟们也被周安赶去睡午觉。
院子里难得地安静下来。
周安发现丈母娘林惠兰,正默默地收拾着一个蓝布包裹。
包裹里放着几件换洗的衣服,还有一些用油纸包好的物件。
看样子,像是要出远门。
“妈,您这是......准备去哪儿?”
周安走过去,好奇地问道。
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