把所有要找的人记录在案，归拢一下，要是把本子上的人全都找到，大同村估计要多出近400口人。
不过大家都知道的，这里面的人是不可能找齐的。
有很多人饿死病死在了路上。
最后能找到一半，那都是老保佑了。
接下来的几日，顾洲远一直在忙活鱼塘的事情。
鸭子老是喜欢在鱼塘里拉屎，搞得顾洲远都不愿意吃塘子里的鱼。
他让人在空地上重新挖了鱼塘，之前的鱼塘专门当做鸭子的游泳池。
这回的鱼塘要大得多了，占地足有15亩。
这在顾洲远前世，也仅仅算是一个中型鱼塘。
可放在大同村，15亩的鱼塘可以是一个巨大的湖泊了。
没有挖机，全靠人工挖掘，这是一项挺耗力气的活儿。
不过大同村有的是人，顾洲远也不差钱，依然是30文一的工钱，大家都抢着来帮忙。
顾洲远还搞了两个回字形的浅塘，准备在里面养些龙虾。
这个世界是没有龙虾的，其实他一直有些犹豫。
龙虾这玩意儿繁殖能力太强，一个处理不当，就会泛滥成灾。
不过想了想他又放宽了心，他只要把龙虾美味的名声给打响了，这玩意儿它就一定泛滥不起来。
毕竟在中国，能吃且好吃的物种，最终野生的必定是濒危的。
要是再搞一波营销，这玩意儿可以补肾壮阳，那就更不得了了，养殖的速度怕是都跟不上消耗的。
龙虾这玩意儿不挑地儿，哪里都能生存。
也算是给贫苦老百姓的餐桌上，再添上一道容易获取的肉类吧。
龙虾塘很快就挖好了，塘底夯实之后，顾洲远撒下了生石灰进行杀菌消毒。
然后等待的过程中，他又让人砍了竹子劈成竹条，在虾塘周围埋上防逃网。
虾塘消毒7之后，从村外大通河里引水进塘。
虾塘里还捞了不少水草养在里面。
村民们见顾洲远搞来好多张牙舞爪的爬虫往水里倒，全都一阵阵头皮发麻。
“远，这玩意儿就是你的啥子龙虾吗？看起来真恶心。”汪氏看着扒在水草上的龙虾，一脸嫌弃。
很多人也跟着一起点头。
顾洲远把最后一筐龙虾倒进塘子里，直起身拍拍手:“恶心吗？我瞧着这龙虾挺可爱的啊。”
可爱？众人一阵恶寒。
这玩意儿看起来就跟个大蝎子似得，你到底从哪儿看出它可爱的？
顾招娣道：“这东西会咬人吗？有没有毒呀？”
顾洲远伸手抓起一只掉落在岸上的龙虾，笑着道：“龙虾不会咬人也没毒，不过它这大钳子会夹人。”
顾招娣细看着被顾洲远捏在手里的龙虾，一身硬壳高举着大钳子，看起来挺凶的，也不知道远养这东西干啥。
像是看出了顾招娣心中所想，顾洲远道：“这烧出来可是一道美食，我今晚上烧一锅来给你尝尝。”
“这玩意儿能吃？”顾招娣还没话，一旁的汪氏便高声道，“丑不拉几的送给我我都不吃！”
顾洲远翻了个白眼，不紧不慢道：“二婶你到时候跟阿奶二叔三叔他们今晚上都到我家吃饭，让你们尝尝这龙虾的味道，三婶你就别来了！”
孙氏笑道：“好的远，那我早些过去，给大嫂帮忙。”
汪氏顿时急了，“哎，远，为啥不让我去啊？”
顾洲远正色道：“晚上吃龙虾，这玩意儿丑不拉几的，三婶自然是不愿意吃的。”
“我吃我吃，我瞧着这龙虾也挺可爱的，一点都不丑。”汪氏忙不迭道。
开玩笑，到远家吃饭，哪次不是一桌子好菜？
这要是把她落下了没去，她怕是要好几睡不好觉。
姑地则是对顾洲远所做的任何事情都百分百信任。
他仔仔细细地问清楚龙虾养殖需要注意的地方，还掏出随身携带的本子记录着要点。
傍晚时分，顾家众人都围在院子的压水井边，看着顾洲远示范怎么处理龙虾。
他先将龙虾用刷子仔细刷洗干净，抽掉虾肠线，再剪去头部，抓住虾足连着腮腺一起扯掉。
看他动作干净利落，众人对龙虾的畏惧也都消散了许多。
顾洲远处理了十来个，就有些不耐烦了。
那龙虾是他在商城里买的大青虾，因为人多，他足足买了40斤！
这一个个的掐头去尾的，要弄到啥时候去？
等把40斤龙虾都处理完了，虾肉全都散掉了。
于是他改变了策略，只刷洗干净龙虾便算处理好了，连虾线都不抽了。
反正他买的是清水虾，本身就挺干净的。
在一旁的四鼓足了勇气捏起一只龙虾，发现这龙虾只是张牙舞爪的，却根本夹不到他，他也定下心来。
他抄起盆子里的刷子，学着顾洲远的样子，在龙虾的肚子上刷了起来。
见四这么厉害，大柱也蹲下来帮忙，然后顾满仓跟顾满囤也都加入洗虾的行粒
孙氏跟汪氏壮着胆子，一起帮忙。
顾洲远见人手足够，便起身带着顾招娣还有刘氏进了厨房。
顾洲远把各式调料备齐，外面的龙虾已经清洗出不少了。
顾老太太开始烧火。
等油热了，顾洲远往锅里放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香，再把龙虾倒入锅中翻炒至变红。
随后加入啤酒、生抽、老抽、盐、糖、十三香等调料，盖上锅盖焖煮。
不一会儿，浓郁的香味便弥漫开来。
外面的人吸着鼻子，全都赞叹不已。
“呐，想不到这丑虫子烧出来竟然这么香！”汪氏咽了咽口水。
“你不是，送给你你都不吃吗？”顾满囤逮住机会就拆台。
汪氏白了自家男人一眼，气得牙痒痒。
“你不话，没缺你是哑巴！”
40斤虾，分了四锅。
家里烧了一锅十三香一锅蒜蓉的，还有两锅是在老宅里做的，两锅都是麻辣味的。
一共分了两桌人。
大家围坐在桌旁，看着那一大盆红彤彤的龙虾，眼中既期待又好奇。
顾洲远率先示范，熟练地拧掉虾头，吸了一口鲜香的汤水。
然后剥出虾肉放入口中，满足地嚼着。
众人见状，也纷纷尝试。
汪氏迫不及待夹起一个十三香味的龙虾，学着顾洲远的样子，尝了一口后，眼睛瞬间瞪大，“哎呀妈呀，这也太好吃了！”
顾招娣边吃边点头，赞道：“没想到这龙虾这般鲜美，我觉得摘星楼里可以加上这道菜，一定会火爆全城的！”
“没错没错！这东西实在是太好吃了！”顾满仓喜欢麻辣味的，他嘴里嘶哈着赞同道。
众人对龙虾的反响都很好。
其实龙虾好吃是一方面，还有就是顾洲远用料足，那么多调料下去，煮啥能不好吃？
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