黎民当即装出一副惊讶的模样：“那你们俩可真厉害！钓龙虾能手啊。”
周驰星笑道：“哪里是能手，这分明是大高手！”
依依跟俩人笑嘻嘻的，甭提多高兴。
虽然先前就已经被夸了很久，但谁又不喜欢被多夸呢。
聊了一会后，曹厂长、蒋红、苏筱芊、孙彬唐倩、周市长、卢彪还有梁超等人也都来到了苏阳家郑
李熊两家以及老刘自然也都全部到场。
光从他们那不断朝着厨房看去的目光就能知道，所有人都对今晚的龙虾盛宴充满了期待。
李敏娜更是如此。
先前在国外留学的时候，她都会特意去找卖麻辣龙虾的餐馆。
可惜那边的龙虾虽然是龙国人做的，但价格贵不，味道还差些意思。
今年夏因为几乎每都能吃到苏阳做的美食，直接就是让她沉醉其中，彻底忘记了龙虾的存在。
而今她对龙虾的喜爱却全然被唤醒。
“老爷，我现在很崩溃啊。”苏筱芊跟李敏娜等人闲聊道：“虽然老板告诉了我今晚有龙虾吃，但为了工作我还是吃了食堂饭……呜呜呜，希望今晚我的胃给力一些。”
苏筱芊运营这部分就是她来把关，所以她肯定是要对之后的自助快餐店菜品有所了解。
先前一圈食堂饭菜吃下来，她都尽可能的少吃一些。
奈何那么多厨师没人都得做一份，每一份还都得尝，这就导致了积少成多。
她感觉现在自己已经饱了。
真希望自己今晚的胃能多撑下一些，又或者老板龙虾晚点再做好。
“那今晚的食堂菜味道怎么样？相较于今中午。”李敏娜好奇问道。
苏筱芊认真思索了一会。
虽然她先前一想到苏阳要做龙虾，在吃食堂饭的时候显得有些心不在焉，但却还是能明显感受出晚上的食堂饭味道要比中午的要好。
“好吃很多！就连员工们也都清楚感觉到了区别。”
苏筱芊笑着道：“毕竟是老板亲自指导的嘛，而且准确的指出了中午他们烹饪时的不足，这样针对性的建议非常有用。”
…………
苏阳原本也叫了罗江跟王慧过来，但罗江却坚持待在工厂。
他还得在场陪着厨师们巩固今学来的菜。
之后这些厨师们开始正式在自助快餐店工作后，出餐的稳定性绝对是要放在首位，所以必须现在就多多练习才行，尽量避免烹饪时的失误。
罗江身为苏阳手下的烹饪大将，自然是得在场才行，哪怕是面对苏阳亲自做的龙虾，他也不得不表示拒绝。
只不过苏阳能听得出他言语中的痛苦就是了。
对此，苏阳也表示等比赛结束后会找时间亲自在工厂再做一顿龙虾，到时候所有的员工都一起吃。
对于这一消息，苏阳还特意让罗江保密。
他可不希望这事太快传出去，毕竟比赛结束后的第二就是敏娜生日了，他不想让员工期待太久。
由于罗江不在，厨房里帮忙的人就变成了唐倩跟余霜。
这两个嫂子帮忙苏阳清洗着配菜。
孙彬、李欣欣两人也一起进来帮忙。
他们跟苏阳一起处理着龙虾。
虽然龙虾生长的鱼塘本就十分干净，水质优越，并且已经用高压水枪冲洗干净，但仍旧需要进行后续处理。
苏阳先是把龙虾的头剪掉一部分，接着把虾包给挑出来。
就算水质非常干净，但这虾包可不是虾脑，而是内脏。
也没必要留着，顺手的事。
接着，在直接把龙虾尾最后三个壳中最中间的壳一扯，虾线也就顺着被带了出来。
吃之前先扯龙虾的虾线，确实会导致烹饪时肉容易收缩，并且肉质变得松散等情况。
但归根结底，只要火候掌握的够好，一切都不是问题。
抽出虾线后，大部分的龙虾顺便再用剪刀开个背，便于之后更加入味。
李欣欣跟孙彬埋头苦干，一起为了今晚的龙虾而努力着，可当他们转头看了眼苏阳面前的不锈钢大盆后……
两人相视一眼，又低头看了眼他们俩面前的不锈钢大盆，陷入了沉默。
“我怎么感觉咱俩是来帮倒忙的。”
“同腑我忽然觉得自己是个手玻”
“嗯嗯，原本是真想来帮忙，现在却感觉自己完全是瞎凑热闹。”
“哈哈哈…管它的呢，就当做运动了，多消耗点热量，待会就能多吃一点。”
相较于苏阳的速度，两人处理起龙虾实在有些捉急。
主要也是苏阳动作实在太快，处理一只龙虾也就一两秒的事。
去头去虾包、扯虾线、开背，近乎瞬间完成。
…………
还没用多久的功夫，龙虾就全部处理完毕。
其中一部分苏阳并没有开背，只是去了虾包跟虾线。
“阳，这些龙虾真不用开背了吗？”孙彬好奇问道。
李欣欣目露喜悦：“好事啊！这代表着阳今要做两种口味的龙虾，所以处理方式才会不一样！”
孙彬恍然大悟：“有道理！”
苏阳却是笑了笑：“是这个理，不过今晚要做的龙虾是三种口味。”
一旁切着米辣的唐倩余霜两人立马转过头：“那太好了！”
“哪三种呀？”孙彬问。
“麻辣龙虾、蒜蓉龙虾，还有冰镇龙虾。”苏阳。
李欣欣立马来了精神：“冰镇龙虾？有点意思啊！还没吃过这玩意呢。”
“蘸酱吃的，其实就是白灼，只不过多了冰镇的处理而已。”
苏阳颇感可惜：“其实今本来还想做一道熟醉龙虾的，只可惜时间不够充裕，那玩意至少得腌制4个时以上才能入味，而最好的风味是在12时以上。”
冰镇龙虾属于是熟醉龙虾的基础版了，因为熟醉龙虾同样也是冰镇的。
先用花雕酒跟香料煮过的汤汁放到冰箱里熟腌，接着再单独拿出来做进一步冰镇处理。
要美味程度，自然是熟醉龙虾更胜一筹。
喜欢孤身带妹，我的小吃摊火爆全球请大家收藏：(m.37kanshu.com)孤身带妹，我的小吃摊火爆全球三七看书网更新速度最快。