四后，五百斤黑糖发酵完毕，足足熬制出了三百余斤黄糖，凌川的营销大计也隆重登场了。
京城之中多出了一些装扮古怪之人，他们身后背着一个硕大的木箱，箱子上面写着云福记三个大字，箱子上还支着两面幡，高达一丈，一面写‘口味独特无出其右’，另一面写‘香甜美味下第一’。
这就是凌川新招的销售员，他们穿梭在京城之中的大街巷，沿街叫卖云福记的点心，所过之处无不引人注目。
又是无出其右，又是下第一的，光是这两句口号就给人带来极强的冲击力。
这些贩手里还托着一个盘子，但凡有客人询问，他们都会请人先品尝一番，然后再决定是否购买。
然而添加的黄糖的点心，对于从未接触过如此甜食的人而言，简直就像是打开了一扇新的大门，纷纷解囊。
除此之外，如此美味的点心在购买第二斤的时候，还只需半价，原本还只打算买个一斤半斤的人，绝大多数都选择了买两斤。
曹焕淳虽然之前没做过买卖，但他毕竟这么大年纪了，也算见多识广，但却从没想过在短短的三四时间里，云福记的点心就能卖到街知巷闻。
这晚上，铺子已经快要打烊了，凌川坐在一旁吃着吕曦上次带来的燕窝，曹焕淳则是在旁边噼里啪啦地拨拉着算盘记账。
“凌公子，今各类点心一共卖出一千五百二十二斤，得钱十七万一千二百二十五文，再减去销售员的提成，差不多就是一百三十七两银子。”
其他人也都纷纷凑了过来。
“昨还不到一百两，今就有一百三十七两银子了，这银子也太好赚了吧。”
“嘁，要不是凌公子这手段，怎么可能一赚这么多银子。”
“就是，你们也不想想，咱们以前一才多少，连个零头都不到啊。”
凌川正好喝完了燕窝，放下碗一擦嘴：“瞧瞧你们一个个没出息的样儿，只不过一百多两银子，再了，这是营业额，不是利润，刨去四成的成本，咱们的毛利只有八十多两银子而已。”
曹焕淳翻了个白眼：“我凌公子，你知不知道你自己在什么，一毛利就有八十多两银子，还而已？”
凌川起身，走到了众人跟前，比划了一个澳手势：“单就点心这一项，这个数字再翻个十倍，我觉得就差不多了。”
“十倍？”众人惊呼起来：“那不是一要赚八百两？”
“很难吗？”凌川挑了挑眉：“我们一家铺子就有八十两，如果有十家分号呢？”
曹焕淳惊讶问道：“哪来的十家分号？”
“加盟啊，让别家铺子挂咱们云福记的招牌，卖咱们云福记的点心。”
加盟是什么意思大家没听懂，但是后半句是听懂聊，曹焕淳又问：“谁会愿意这么干啊，京城里有点名头的点心铺子都是老字号，谁家没点自己的绝活，凭什么挂咱们的招牌啊？”
“不愿意？不愿意就等着关张倒闭吧。”凌川哼了一声道：“你们以为我为什么要搞第二斤半价，就凭咱们这点心，原价也照样卖，压低价格就是为了逼死他们。”
“嘶……”
众人都露出惊愕的表情，这凌公子看起来文质彬彬的，下手可真狠啊。
凌川呵呵一笑：“你们是不是觉得我太狠了，告诉你们，我还有更狠的招没出呢，你们只要记住一点，跟着我干，包你们赚大钱。”
与此同时，离着三条巷不远的西安门外大街上，一家名为徐记的点心铺子里，柜台里坐着一个长须及胸的中年人，正在翻看账本。
“这是怎么回事？近几的进账就这么点？”
在一旁端茶伺候的掌柜徐平赶紧躬下了身子：“老爷，您是不知道，三条巷那家云福记，雇了许多伙计，满大街地叫卖，这客人都被他们给抢走了。”
这个被称为老爷的中年人名叫徐恒，出身世家，在朝中任监察御史，这间点心铺就是他的产业。
“云福记能雇伙计沿街叫卖，你就不会？”徐恒不满地道：“我给你的方子可都是花了大力气从宫里弄出来的，可以整个京城里，也没有哪家点心铺子能比得上咱们徐记。”
徐平脸上露出尴尬神色：“不是的老爷，那云福记不知道又弄了个什么方子，他们家点心的味道，比咱们可强多了。”
“怎么可能？”徐恒一拍桌子：“分明就是你办事不力，还找借口狡辩？这铺子你要是经营不好，干脆回汝阴老家种地去。”
“人不敢啊。”徐平一边叫屈，一边拿出了云福记的点心：“这是我让人买的云福记点心，老爷你尝尝看？”
徐恒皱着眉尝了一口，眉头顿时舒展开来，三两口吃掉那块点心之后，眉头又皱了起来：“这点心是比一般点心要甜得多，你就没有一点应对之法吗？咱们的点心里也可以多加点饴糖。”
“老爷，我早就试过了，可是不论加多少饴糖，也赶不上他们家这般甜味啊。”徐平面容戚戚：“全凡有丁点主意，也不敢劳烦老爷您啊。”
徐恒捋着胡须，沉声问道：“可知那云福记是什么来头？”
徐平摇了摇头：“云福记的掌柜是个姓曹的老头，半个月前来了个年轻后生，自称是云福记的东家，听口音像是江州府一带的。”
“东家？”徐恒又问：“那后生姓什么？”
“姓凌。”
徐恒嘴角撇出一丝不屑：“整个江州府就没有姓凌的世家大族，也不知道是哪个山旮旯里出来的土财主，到了京城还敢这般猖狂。”
着他看向了徐平：“一个地方就有一个地方的规矩，何况这还是京城，你得让他知道知道京城里的规矩，明白了吗？”
“人明白。”
徐平哪能不知道怎么做，只不过没有自家老爷的吩咐，他不敢擅作主张罢了，如今有了老爷的首肯，区区一家点心铺，还不是随手就给他灭了。
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