最为优质的佛跳墙，一般会用到十几种的珍贵食材以及几十道工序。
过程繁杂，且需要极其心。
因为那些珍贵的鲍鱼，海参，鱼肚等不心就会毁了味道。
在所有食材中，有一半的食材是用来熬汤的。
还有一半食材，会是作为出菜时大家能看到的食材。
也就是其中有一半的食材可能已经溶于汤中，大家是看不见的。
所以汤是比较黏稠的质感，这也是他的独到之处。
是一道汤，它也是一道菜。
罗凡把鲍鱼，海参这些浸泡洗净。
虫草，鱼翅，瑶柱，这些微微浸泡。
把鸡肉，鲍鱼，瑶柱等放在锅中熬煮6个时。
又到了展现刀功的时候，这些食材鸡鸭鱼这些在顷刻之间就已经被罗凡处理好。
雅菲看得目不暇接，眼睛虽然看到了，但是脑袋里却什么都没记住。
他只好乖乖地在旁边打下手，把食材放到一个盆子里，分类摆好。
“还挺聪明，知道分开放。”
“哼，没吃过猪肉，还没见过猪跑啊。”
雅菲露出可爱的笑容。
此刻，她就像是一个家中的贤惠妻子，看着自己老公在认真地做饭。
罗凡负责切菜，她就负责放好食材。
待会用的时候也好用。
她还挺喜欢这个工作的，不累，但参与了。
处理好食材后，来到后院。
杨哥生火遇到一点麻烦，这些柴火不太好燃烧。
他都不知道烧了多少报纸了才点燃几根木头。
他心地维持着这些火焰不熄灭，可费劲了。
“杨哥你这不行啊，这么的火，烧一这水也开不了。”
“咳咳，你等着，我去找煤炭，这柴火太多年没烧过了。”他又塞了几张报纸进去，火焰大了：“现在京都这边都用的是然气，柴火现在不让用。”
罗凡点点头，也不为难杨哥：
“待会儿我来吧，只要火焰起来了，后面只需要放点柴火就行了。”
“好，我继续。”
雅菲笑盈盈跟在罗凡身后，就像个跟班。
回到厨房，罗凡就开始把这些食材焯水。
水开后表面会浮现泡沫，需要把这些泡沫去除掉。
然后把这些食材放到冷水当中，清洗干净。
洗干净是必要的，想要佛跳墙达到最好的口感味道，就不能让食材有任何的杂质。
清洗食材需要心翼翼，洗干净的同时不能把里面给破坏了。
做完这些，罗凡来到外面。
因为今晚上是杨哥在这守着。
所以他要教杨哥怎么烧火。
“柴火放进去的时候，别放太多，慢慢放。”
“当中间堆起来的时候，要把下面的灰刨一刨，中间空出一个坑。”
“不要把柴火堆得太多，堆太多反而容易把火弄灭。”
杨哥在时候也烧过火，这些道理倒是懂的，所以教一遍也就会了。
罗凡正要怎么掩饰烧火，手往身后一抓，入手的竟然是一节柔软细腻的手臂，捏着好舒服。
“抱歉，抓错了。”
罗凡立即收回手。
雅菲表示没关系，收回手，瞪着眼睛看着罗凡道：
“手感怎么样？”
罗凡诧异，对上她目光，愣神道：
“挺好，和一样。”
“哼，那就好。”
“我去！”杨哥大喝一声，把两人目光吸引过去。
“怎么了？”
“火太大，卷出来，差点把我头发烧了。”
看着杨哥头上为数不多的头，摇头道：
“你报纸少放一点不就好了，放那么多，火焰不得大吗？”
“知道了，下次注意。”
杨哥嘿嘿一笑。
罗凡没当回事，继续处理手上的事情。
这时，雅菲贴了上来，主动把罗凡袖子挽起来。
“谢谢，其实挽不挽袖子都一样，厨师嘛，衣服容易脏的。”
“我知道，我只是想看看你的手而已。”
“看手？”
“对呀，厨师握刀，我以为你的手会有很多伤口的，没想到你的手臂这么好看。”
哈？可能是吧。
“不过你的手指真好看，我以为你的手指会又粗糙还有茧子，没想到你的手又长又白还挺好看。”
“是吧，我也没少保养啊，厨师毕竟是靠手吃饭，可不得保护好。”
雅菲微微一笑，眼中的温柔越发大胆。
她拉住罗凡手臂，捏了捏，揉了揉，这手还挺结实。
捏着捏着，手就落到了罗凡肚子上，按了按，惊呼道：
“呀，我以为厨师都是胖胖的呢，想不到你腹肌这么结实。”
“你再这样我可就要喊了啊。”
雅菲手回手，咯咯直笑。
他就是好奇嘛，所以忍不住想要摸一摸。
但确实有些意外，罗凡竟然和电视上看到的厨师不一样。
看着罗凡光滑结实的手臂，感觉缺了什么。
她脑海中开始想象着，不知不觉嘴角已经浮现笑意。
轻轻靠近罗凡背后，从他后面环绕着罗凡。
“为什么同样是做饭，你给我的感觉好不一样，姐姐似乎沦陷了，臭弟弟，你可要对姐姐负责哦。”
“啊？”罗凡手一抖，下意识道：
“这…只包吃，行吗？”
“为什么？”雅菲一愣，抱紧了一些，整个人都贴在了罗凡后背上。
罗凡后背一片柔软，屏住呼吸道：
“因为，因为你们明星衣服和住房都太贵了！”
听到这个答案，雅菲松手，退后一步。
撩起发丝挂在耳后，笑道：
“那也行吧，姐姐以后吃什么，都听你的。”
罗凡长长出了一口气，这个妖精，怎么突然来这么一出。
“对了，你几月生日。姐姐送你一点礼物。”
“啊？不用吧。”
“必须用，快告诉我！”
见她坚决，道：
“早就过了，明年去了要。”
“这样啊，那为了庆祝杀青我送你一个礼物吧。”
“来真的？”
“不然呢，难道刚才你的话是骗我的？”
罗凡立即否认：
“真的，比金子还真！”
“对嘛，等着，我这就去让助理准备。”
罗凡看着离开的雅菲，张张嘴，以为她开玩笑呢，没想到是真的。
想想也就不劝了，拒绝会让女孩子伤心的。
这该死的魅力，让竹清有时候行为也有些异常。
现在好了，雅菲也是。
怎么办，不会当渣男吧？那可就太好了！
此时，罗凡出来看着杨哥。
杨哥脸上黑了，显然是烧火熏的。
“啧啧，这手法，适合过年回家熏腊肉。”
杨哥擦了擦脸：
“你行你上，我算是服了，时候烧得挺好啊，是灶的原因？”
“嗯！有可能，你加油，征服它！”
杨哥叹口气：
“有口罩吗？整个口罩。”
罗凡摇头“没有口罩，你拿块布遮挡一下，当然最好的办法是。好好烧火，就不会有这么大的烟雾。”
“哎，这火太难了，完全控制不住，用然气多好。”
“然气做出来的，没有柴火炖出来的好。”
“行吧，还是烧火吧。”
杨哥重新架好火，黑烟终于消了，想到斗罗也有杀青的一，不免难过起来：
“罗大厨，以后吃不到你做的饭，我们可怎么办啊。”
“你来找我呗，如果我还在影视城的话，你总能找到我的。”
“也是！”
这会，雅菲回来了，看得出来他挺开心的。
他觉得罗凡的手太空了，这么好看的手怎么能没有一点装饰呢？要不送个戒指什么的玩意。
罗凡也把材料准备好了，大瓮里的水也好了。
把食材倒入其中，慢慢地炖。
这一盆少三十斤，得炖好几个时。
炖煮也要控制好火，一直大火炖，水迟早会被蒸发干，到时候就糊了。
所以前两个时是大火，后面就转火。
火候很重要。
做这个菜要的是耐心，不能着急。
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