周末，来买凉面的人比平时多一些。
最终没能买到凉面的人也有很多。
就连一些平时的老顾客今来的晚了，也没能买到。
被大家围着导致罗凡收摊都慢了许多。
等罗凡回到家已经接近10点。
眼看着好评已经过了1万。
摆摊好像也挺不错的，让更多的人吃到了凉面，他也收获了更多的好评。
把车停在区，简单洗漱一番后就跑到雅菲的家里。
雅菲还没睡，这会儿正在松软的沙发上看着剧本，慵懒而认真的样子，真的格外有魅力。
房间的门罗凡知道密码。
听到密码锁的声音，就知道罗凡回来了。
穿上拖鞋，身上还穿着一身白色的睡衣，哒哒的就跑向门口。
罗凡一开门就看到一只可爱的大兔子冲进怀里。
“宝贝，你终于回来了！我好想你。”
“我也想你，想我怎么没有来吃摊？”
“你以为我傻吗？你们可以等你回来做给我吃，为什么我要去找你呢？快来看，我买了好多食材的冰箱，都是我爱吃的！”拖着罗凡到厨房打开冰箱，果然冰箱里已经满满的都是食材。
“这么多，什么时候才能吃完？”
“我不管，反正你要做给我吃，我现在就要吃虾！”
“好好好！ 不过我认为这么晚吃东西容易长胖，要不你吃点有营养的东西？”
“嗯？”雅菲好奇：“有营养的？”
“牛奶啊…”
“你…坏！”
……
第2，准备做点新的。
只是卖凉面，大家应该会很快就腻了吧。
如果是这样的话，看来要把吃车升级一下。
锅巴土豆土豆饼！
主材料都是土豆，做起来简单方便。
随后来到菜市场精挑细选了一批土豆。
锅巴土豆和土豆饼。工序其实都不复杂，主要是去皮切，切成细丝或者块状。
再用热油煎炸。
当然最最灵魂的其实还是酱料。
所以罗凡从雅菲家离开后回到自己的出租就开始准备制作。
他没有帮手，但是他有一双非常快速的手。
一大盆土豆只用了一个多时就去皮完成，如果是用捕去皮的话可能会慢一点，但现在有工具。
其实锅巴土豆和土豆饼这两种吃不管什么季节都会樱
其实土豆也有区别，一般分为脆土豆和面土豆。
两者的区别可以从表皮上区分，脆土豆表面光滑细腻，斑点较少， 面土豆表面容易起皮，斑点较多。
而且脆土豆吃起来的口感比较清脆，很多人喜欢面土豆的绵软细腻。
如果是锅巴土豆的话，他更想用面土豆来制作，这样可以做到表面脆爽，内部软弱。
土豆饼也是一样的，只有狼牙土豆适合用脆土豆来制作。
土豆买回来简单冲洗一下，然后就开始去皮。
拿着特制的工具刷刷的处理着土豆，锅巴土豆用波纹花刀切成两厘米左右的块。
切好后放在水中简单清洗一下，然后在锅中加入水烧开，把土豆焯水。
焯水后，炸土豆的时候表面不容易糊。
等到七八分熟之后，倒入盆中放干，再加入适量面粉，
然后热油，油热后把土豆下锅，先炸至表面略微酥脆，捞出，简单炸一下之后就可以准备出摊。
此时厨房里已经弥漫着土豆的香味。
还是第1次炸这么多土豆。
看着这满满一大盆半成品的锅巴土豆，忍不住想给自己来一碗。
越想越馋。
不过也要做料，还不能休息。
土豆饼，把去皮的土豆切成丝，然后再切一些胡萝卜丝。
把切好的土豆丝和胡萝卜丝放在一起，加入鸡精，盐，葱花。淀粉，鸡蛋。
搅拌均匀，再加入辣椒粉继续搅拌均匀。
随后就可以起锅烧油，热油后把搅拌好的土豆丝放入锅中，按照自己想要的形状摆放。
当一面有些焦黄的时候再翻面。
炸至两面有些焦黄即可出锅。
……
下午，睡了一觉后起来准备油辣子。
今只准备卖酸辣和微辣的凉面，其他味道的凉面不卖了，凉皮和凉粉也不卖了。
吃车的空间不够。
因为换了新的产品，所以要准备一些新的调味品。
辣椒，孜然粉，味精，盐，芝麻…
放在一起，搅拌均匀后再浇上热油。
走一步，香味瞬间就爆发出来。
油辣子准备的差不多，他就要下楼改装一下自己的吃车。
之前放橱窗的位置，换上一个煤气灶，橱窗就换了一个盘子替代，用来装凉面。
换了煤气灶自然要换一罐煤气。
改装吃车不是一件容易的事情，他还要到店里去焊接一些东西上去。
不然煤气罐挂不上去。
等吃车改装完毕，已经下午5点。
土豆的成本不高，但是油的成本比较贵，他并没有打算涨太高的价。
而且相比于其他吃摊上的一次性碗，他用的一次性碗要大很多。
来上一大份，一个成年人基本上也就饱了。
准备好后，罗凡自己尝了尝土豆饼，味道还不错。
锅巴土豆和土豆饼都已经是半成品，如果有顾客需要，他只需要加热就可以了。
雅菲最近很悠闲，每都在房间里看看剧本，偶尔出来走走。
因为雾山剧组的拍摄戏份不多，他借此机会也给自己放了一个假，但是后面也有其它戏剧要去拍摄。
吃饱喝足后还是有的三轮车出发。
雅菲没有和他一起出来。
晚上有一个推脱不开的饭局，她要去赴宴。
对此她并没有很高兴，反而有些不开心。
拉着罗凡做了好多好吃的，吃饱了才让罗凡去出摊。
一边吃还一边吐槽，雾山剧组的导演，人抠门不，还非要爱面子。
可是好好的抱怨了一番。
原来这个导演也40多50岁了，拍摄经费比较短缺，为了拉投资拉广告，所以经常带他们一起去吃饭。
无形当中利用了一波明星的流量优势。
对此，罗凡也没有任何办法。
现在的经纪人可精明着呢，不可能让自己的艺人吃一点亏，所以肯定是收了一定好处，才会让艺人一起去吃饭。
……
还是熟悉的地方，规定的时间，上帝们早早的就等待在这里，并且自觉的排好了队。
有些不明，所有的新人都有些疑惑。
明明前面什么都没有，但是为什么队伍排这么长？
难道是有什么内部消息没有公布？待会儿这里要发红包？
等罗凡到了，大家立即变得热情。
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